一年くらい前の話ですが
通勤路に
ビリヤニ専門店ができたのですよ。
ご存知ですか？
ビリヤニ。
簡単に言うと
インドの炊き込みご飯です。
パラパラライスに
スパイス
肉が入った。
外国のお料理大好きなもんで
喜び勇んで行きました。
すると大体セットになっていて
ビリヤニは
ビーフシチューと
豆のスープ付きとあり
あら、
シチューもいらないし
豆のスープはもっといらないわ
と思いまして
散々迷った挙句、
ビリヤニではなく
インドカレーと
小麦粉のパン（ナンじゃないやつ）にした。
ビリヤニを食べに行ったはずなのに
豆のスープ飲みたくなさすぎて
当初の予定を変えた。
なのに、
なのによ、
なぜかサービスで
メニューにない
豆のスープがきた！
なんで。
オープンしたてで、
期間限定サービスですって。
そんなに嫌がるか
と思うでしょ。
まあ食べられないことはないけど、
もともと豆苦手なのよ。
で、残せない性分だから
無理して食べるに決まっているのも
嫌なわけ。
で、来た豆のスープ
なんか本当に不味そうなの。
沈殿したコーンスープみたいな感じ。
色がコーンで
原型がなくすり潰している。
で、上澄みがある。
具はなし。
飲んでみた。
白湯みたいな味と温度。
ちょっと塩分あり
豆の風味だけする。
お湯に限りなく近い。
でもそんな激薄の豆スープが
体に染み入って
おいしいかも？
ってなったのよ。
不思議おどろき。
その日は激務の真夏で
グッタリしていたんだが
体が欲していた優しさだったのだ。
ちなみにカレー、パン共に微妙だった。
よく言えば優しい
悪く言えば薄くてパンチがない。
そういうものだったのかも。
ちなみに、後日ビリヤニいただいた。
感想は同じ。
またしても豆のスープがうまかった。
写真は拾い画像。
ビリヤニイメージ。
