今日も今日とて何かをベイクしております。
シナモンロールのパンの配合を変えてみた。
単純に粉の量を増やして、自分で計算して、いろいろ増やしてみたんだが、
しっとりさが足りない、ものができた。
イースト菌を増やしたせいかしら。
ウソみたいに膨らんでしまったし、、、
子どもの顔ぐらいある。
しっとりしていない！と気づいて、大急ぎで
クリームチーズのフロスティングを作った。
粉砂糖がないので、
できないかな？と思ってレシピ調べたら、
おそらく粒の大きい砂糖とクリームチーズとが融合しないから粉砂糖なのでは？と気づいて、
アカベシロップで作った。
いけた。これからはこれでいこう。
