沼津市 熟成醤油ラーメンきゃべとん 熟成醤油きゃべとん大盛り、きゃべとん増し

丸源の姉妹店？

味噌が美味そうですね！

ラーメンにキャベツ！

丸源を臭わせるメニュー有り！

蘊蓄も丸源と一緒！ｗ

温玉ご飯は無し！

ドロダレ無し！

替え玉の方がお得な気がする

結局これを選ぶ

トッピングはキャベツと肉増しにした

丸源と同じお茶！

ニンニクは入れます！

キャベツを素揚げしたそうです

見た目は美味そうね

麺が目一杯入っています

スープはまあまあですね

チャーシューはやわらかい

キャベツはパリパリ！

まあこうなりますよね！

酢を入れ過ぎた！

丸源の姉妹店と思われるきゃべとん。

前から、入ろう入ろうと思っていた。

名前からして、キャベツは使っているのだろう。

丸源と何が違うのか？

丸源ではほぼ、肉ソバしか食べない。

あの肉ソバは美味しい！

でも何となく、高い気もする。

来来亭に行った方がいいのでは？

昔昔、来来亭に行った事はある。

味は、まったく覚えていない。ｗ

魁力屋と同じ様な味だったのか？

とにかく、味を思い出せない。

だが今日は、きゃべとんに行くことにした。

時刻は、１１時を少し過ぎたところ。

専用駐車場は広いが、それほど車は止まっていない。

中に入ると、スタッフが案内する。

カウンター席に座る。

店内は、テーブル席も有り広い。

メニューを見るが、期間限定の味噌が美味そうである。

初訪問であるが、いきなり味噌？

それも良いかもしれないが、レギュラーメニューを見る。

醤油スープのラーメンが基本の様である。

素揚げしたキャベツと、豚バラチャーシュー。

それが基本で、きゃべとんと言うらしい。

他に、豚そばがあるが美味そうだね。

まぜそばもある。

中華そばもあるが、メニューのラインナップは多くは無い。

セットメニューは、丸源と同じ鉄板チャーハン。

平日は、大盛り無料だが個人的にこれは、それほど美味いと思わない。

温玉ごはんは無いね。

餃子と唐揚げがあるが、興味は無し。

どうしましょうか？

連食予定なので、ラーメンだけでいいか。

選んだのは、きゃべとんラーメン大盛り９６８円。

これでいいかと思うが、キャベツ２倍の豚１枚のきゃべとん増しがある。

価格は、２７５円。

結局、１２００円オーバーか。

まあいいかと思い、注文をする。

この店では、タブレット注文ではない。

口頭で注文する。

注文後、替え玉１６５円を見て替え玉の方がお得かな？と考える。

さほど待たずに、ラーメンが提供される。

 

 

 

 

 

やや小さめの丼ぶりであるが、目一杯詰まっていますね。ｗ

チャーシューにタレがかかっているが、きゃべタレらしい。

ならば、チャーシューにかけないで、キャベツにかければいいのに！

では、まずはスープを図ズ頭事厨図事・・・美味いね。

若干の醤油感を感じるスープ。

スープは、ガラと節系の味わい。

背脂が浮いていますね、背脂の調整は出来ないみたい。

味わいとしては、まあまあかな。

特に、インパクトがあるとは思わない。

それよりも、丸源の肉ソバの方が明らかに、旨味を感じる。

麺は細麺でしょうか。

丼ぶりの中に、ぎっしり入っています。

食べてみると、割とコシがありますね。

当然、のど越しはいいです。

丸源と同じ麺なのでしょうかね？

良く分からんけど。ｗ

キャベツは、当然パリパリ。

素揚げをしているので、キャベツ臭さは低い。

モヤシよりも、キャベツを沢山食べるのは、いいかもね！

チャーシューはやわらかいが、特に肉肉しいものは無し。

卓上に、フライドガーリックがある。

当然、入れる。

ラー油も、沈殿物があるのでそれも入れる。

コショウもかける。

アグレッシブな味わいになりました。

そして、酢を入れる。

お！この酢！いいじゃん！

結構酢の主張が強い酢です。

食べ進むうちに、更に酢を入れる。

酸っぱい。ｗ

入れ過ぎた。ｗ

でも、ほぼスープは完飲。

悪くは無いね。

次回、肉ソバか味噌だな。