中華街にあるラーメン店
皿ワンタンがあるね
ランチはお得だと思う
大分豚骨ラーメンだそうです
メニューが豊富です
豚骨スープがあり
鶏ガラスープもある
定食も充実
どれが良いかな?
店内大変賑わっております
2階もあるようです
付近のサラリーマン御用達
ピークが過ぎればこんな感じ
まずは皿ワンタン
肉餡がたっぷり詰まっています
個数も選べる
遅れてラーメン登場
味が濃く主張の強いスープ
美味いけど味が濃い
麺は自家製中太縮れ
チャーシューも味が濃い目
味の濃淡が調整できるといいね
次回は定食だね
中華街にやって来た。
この日は、水曜日。
御贔屓の店は、水曜定休が多い。
ならば、入ったことの無い店に行こう。
何気に見かけた、ジャパンスタイルのラーメン店。
大分ラーメンとある。
私の人生の中で大分は、通り過ぎただけだと思う。
九州には、3度行った。
長崎の雲仙普賢岳、福岡、鹿児島。
雲仙普賢岳は、火砕流の時。
福岡も鹿児島も、たいして記憶がない。
本場の豚骨ラーメンも、食べたには食べた。
記憶にない。。。
ならば、大分豚骨ラーメンを食べてみるか。
店の名前は、麺恋亭。
中華街には何度も来ているので、承知はしていた。
店の入り口周辺は、雑然としている。
ランチメニューなどが、ホワイトボードに書いてある。
中に入ると、ほぼ満席状態。
サラリーマンが多いかな?
凄い賑わいです。
中は、結構広い。
そして、2階もあるようです。
その中を、男性スタッフが走りまわっている。
店内は、結構時間の経過を感じさせる。
夜は酒がメインなんだろうね。
カウンター席に座り、メニューを見る。
餃子があり、皿ワンタンがある。
豚骨スープのラーメンがメインの様だ。
鶏ガラスープのラーメンもある。
焼きそばなどもあるし、実に多彩である。
中華街なので、多彩なのだろうか?
これは、迷いますね。
何が良いのだろう?
私の目を惹いたのは、ワンタンメン。
皿ワンタンを頼もうかと思ったが、ワンタンメンなら同じでは?
カタ焼きそばも食べたい気もするが・・・・
結局、めんこいラーメン950円と、皿ワンタン7個600円にした。
皿ワンタンは、4個と11個と選べるが、7個で良いでしょう。
忙しそうなスタッフに注文をする。
店内の客は、時間制限があるのか、1時頃にはどんどんお会計。
注文が間に合わない客もいたみたい。
客がはけて、私に料理が提供される。
まずは、皿ワンタンから来た。
形としては、肉団子風であろうか。
専用の醤油タレも出される。
遅れて、ラーメンが提供される。
ラーメンは、白髪ねぎや海苔にチャーシューなど具が多い。
価格を考えると、コスパが良いかな?
では、まずはスープを図ズ頭事・・・濃いね。
クセのある豚骨スープです。
そして、タレが濃い目。
味の濃淡の調整は出来ないのかな?
何となく、豚骨のクセを感じながらも美味いには美味い。
でもショッパイ。
麺は自家製の中太麺。
手もみというか、縮れが入っています。
麺は美味しい!
やや加水率が低めながら、コシもある。
チャーシューは、やわらかいけど味が濃い目。
スープに負けずに濃い。
豚骨のクセは気にならないけど、しょっぱいのはどうでしょうか?
ここで、皿ワンタンを食べる。
専用の醤油ダレで食べるが、肉肉しい味わい。
こちらは、味付けは控えめ。
ワンタンの皮は、プルンとしたものは感じない。
肉の旨味が詰まったワンタンであるが、皿のスープを飲んでみた。
ほぼお湯か。
美味いとは思わない。
許厨房の皿ワンタンは、皿のゆで汁まで美味かったよな。
やがて完食。
ラーメンは、私には味が濃過ぎました。
味の調整が出来るといいですね。
皿ワンタンは、美味しい。
なんだかんだで、ランチメニューがお得な様なので、
次回はランチメニューを食べてみるか?