日記（6.11） ぬか漬け

６月１１日　　（土曜日）　　

雨も降らず、野菜が伸びてこないが、面倒だが水くれのおかげで
キュウリ・ナス・インゲンも少し獲れ始めた。
ズッキーニはあげるほど獲れている。
時期を合わせる様にカミさんがぬか漬を始めた。

やっぱり日本の味だ！美味しい。
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ぬか漬けは・・家事ではなく、あくまでも趣味であるとするとあった！。
家事と思えば、毎日ぬか床を手入れするのが、苦になりがちだ。
だが趣味となれば、手がかかるのが逆に楽しい、というわけだ。

日々かきまぜつつ、ぬか床が健康に育っているのを手で感じる。
そこに何を漬けるか。キュウリにカブ、ナスにミョウガ…。
＜漬けるものは何だっていい／きみの時間を漬けてみるといいよ＞
と書いたのは、故・長田弘さんだ。
「ぬかみその漬けかた」と題した詩で、

＜ぬかみそは毎日ってことが大切なんだ／
　日に一ど手を突っこんで掻きまわすんだ／
　酸っぱくなって来たら重曹をひとつまみ／

　酸漬物メーカーでぬか床を研究する小野浩さんによると、
　そうして育まれたぬかみそには、

　１グラムの中にも億単位の乳酸菌と数百万もの酵母がいる。
　微生物たちの複雑な共生が妙味を生み出してくれるのだ。

長田さんの詩は続く。

＜孤独な生きもののように／
　　冷たくて暗いところがぬかみそは好きだ／
　　急いではいけない／
　　ぬかみそを漬けるとわかる/
　　毎日がゆっくりとちがってみえる／
　　手がはっきりとみえる＞
さてこの週末は何を漬けるか。
小野さんのおすすめは、アボカド。
ぬか床に＜こころのカケラを二ツ三ツ＞加え、
アボカドを漬けてみようか。
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どんなものがつけられるのかな？

しいたけ？・・・

日記（６．１１） コラム記事

６月１１日　　（土曜日） 晴れ
今日もいい天気。
梅雨前線も下の方にあって雨もここ２日ほどは降らないかな！　　　　


こんな記事が・・・・
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当時は古くて、みすぼらしい議員宿舎だった。
１９９２年の冬だったか。一室のチャイムを押すと、
当選回数も浅い若い国会議員が顔を出す。

部屋に上がってもいいが、話はちょっと待ってくれという。
何事かと思えば、テレビドラマを見たいという。
新米記者の身である。付き合うしかない。
二人の男が宿舎でドラマを黙って見る。
奇妙な光景である。

　ドラマの中でベテランの国会議員がゴルフ場の建設に絡み、
　怪しげなカネを業者からもらっていた。
　この議員の長男でもある公設秘書は悩み続ける。
　自分もいずれは父親の後を継いで政治家になりたい。
　それでも、こんなことを許していいのか。
　秘書は迷った末に父親の不正を告発する。
　そんな筋だったか・・・
昔からある賄賂・・江戸の時代は当たり前だったとか！



　テレビの前の議員を盗み見て、うろたえる。
　目を潤ませている。理由は分からない。
　議員は黙ってテレビを消し、
　こちらは記事にもならぬ国会の見通しを聞き帰った。
　２４年前の寒い晩である。
　話はこれでおしまいである。
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議員のその後か。
当選を重ねた。
出世した。
　そしてあのドラマではないが、
　現金授受問題で刑事告発され、
　嫌疑不十分で不起訴処分となった。
　数日前に、政治活動を再開したと聞いた。
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人間らしくまっとうに生きよう。
そう語る青臭いドラマの題名を思い出した。
「愛という名のもとに」。

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ＴＰＰ交渉ではリーダ的役割であったが・・・