磯のすーさん あれこれ

江戸から16里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。 中身は勝手気まま=自然体で~す。

サバとソーダカツオとアジ

2011-08-31 16:32:45 | 食べたり飲んだり


良型サバと平ソーダ、そして小アジを頂いた。




サバは煮ても焼いても酢で締めても美味しいが、今回は・・



味噌煮にしたようだ。




小アジは塩焼きにした残りを開いて干物に。
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空と雲

2011-08-31 16:08:53 | 風景 風物など


今日も暑い・・












まだまだ空は真夏だわ~~
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西瓜の皮は干してから捨てる

2011-08-31 16:00:57 | 食べたり飲んだり


西瓜の皮は干してから捨てるとゴミの量と重さが減って良い。
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源吉兆庵のリーフパイ

2011-08-31 15:28:05 | 食べたり飲んだり






                                       Kさん 有難う
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塩豆腐とトマトスライス

2011-08-31 13:00:00 | 食べたり飲んだり



絹ごし豆腐に塩をまぶして冷蔵庫で24時間、その上にトマトを載せて食べる



豆腐の味が凝縮し、サッパリしていて夏場に向いていると思う


コメント (4)
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裏山とクレーン車

2011-08-31 11:00:07 | 風景 風物など


二階の窓から裏山方面 




何故かクレーン車を見ると血が騒ぐ 
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