簡素な正月飾り 今年のお礼と来年も良い年であることを祈りつつ

　　　　　　　　　　　　👆　愛車の駐車場にも

　　　7年目となるが、今年までの走行距離　僅かに9,895km

    　👆    令和5年（2023年）の平安を願って簡素な鏡餅を置いた 

　　　　　　　　

　　　　　　　　👆　ご先祖様に守られて　合掌・礼拝　👆

質素に少量-今日も元気 刺身3種盛り（マグロ、ブリ、紅鮭）、金目の煮付け、マグロの竜田揚げ

　　　　　　　👆　金目の煮付け　⇒　孫達の大好物　　👇

1年ぶりに「チキンアドボ（フィリピン料理）」を作った （2022年12月27日の画像）

　　👆　本来なら成鶏の骨付きぶつ切りで作るのだが、この日は手に入らず

　　　　止む無く、「ハーブ鶏（3ｋｇ）」で作ってみた　👇

　　酢＋醤油＋日本酒＋ニンニク＋生姜　砂糖、胡椒、唐辛子等少々入れ、

　　深鍋でひたすら煮込むこと約3時間　　

👆　ほぼ煮詰まったら、フライパンに移して水分を飛ばし、冷えたら完成👇　

　　👆　幼い鶏だったんので煮込むと骨から外れてしまい---トホホ