磯のすーさん あれこれ

江戸から１６里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。　中身は勝手気まま＝自然体で～す。

花梨の実

2010-12-27 10:08:04 | 花や木々など




我が家の長老（今は亡き）が２０年ほど前に苗木で植えた花梨の木、まだまだ細いが実が６個生っている







収穫は６個だったが、１個は既に落ちていたので土に帰すことにした



花梨酒にするか　蜂蜜漬けにするか思案中　

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2 コメント

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花梨 (磯のすー)
2010-12-28 10:24:10
southfellowさん

そのまま食べることは余り無さそうです。

花梨を輪切りにして氷砂糖と一緒に焼酎漬けにし、「花梨酒」が定番だそうです。
砂糖と煮詰めて、「花梨飴」も・・・
喉に良いとか聞きます。

返信する
かりん (southfellow)
2010-12-28 05:45:39
かりんは今ごろ収穫ですか。
昔「かりん」という題のＮＨＫ朝ドラがありましたね。何となく懐かしいです。
さて、どうやって食べるのですか！？
返信する

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江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・　　

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