磯のすーさん あれこれ

江戸から16里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。 中身は勝手気まま=自然体で~す。

アゴ(飛び魚)の干物 焼き方が大事

2012-07-24 14:37:01 | 食べたり飲んだり
  

 アゴの干物は美味しいが比較的高価な食材です。

 美味しく食べるのは焼き方がポイント。  焼き過ぎたら食べない方が良いくらい・・・  や、や・・焼き過ぎたぁ~~~

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