２月のパン ２

２月のスイーツ系のパンです。

最初は黒ゴマ餡クロワッサン。

餡は普通の小豆餡でパン生地に黒ゴマが練り込まれていますが、それほど存在感はなくて普通の餡デニッシュな印象でした。




２つ目は黒糖きなこのパンケーキ。

パンケーキは黒糖の風味があってふんわり。きなこクリームは少な目でしたが美味しかったです。
小ぶりなのも食べやすかったです。




３つ目はチョコレートコルネ。

チョコクリームがなめらかでたっぷり入っていたのが良かったです。




４つ目はカステラケーキ。

ざらめをのせて焼いてあるのがずっと気になっていたのですが、思っていたよりざらめが大粒。

カステラ生地と一緒に食べるにはもう少し細かめのざらめの方が合う気がしましたが、美味しくいただけました。




５つ目はコルーネ。

クロワッサンにビスケット生地をのせて、中にはコルネのようにクリームを入れてあります。

ただ、このクリームがかなり少なめなのとビスケット生地がしっとりしていて残念でした。

見た目ほど甘くはなかったです。




６つ目はミニマドレーヌ。

チョコチップは入っているのですが、カカオ風味がほとんどなくて、ちょっと微妙かな。




７つ目はふんわりパンケーキの生キャラメル。

生地はふわふわでキャラメルも甘くて美味しくて良かったです。