東助松4丁目の松本事務所（昨年まで、長く私の事務所だったところを使ってもらっています）前で、土曜日朝10時から野菜の朝市やってます。
自家農園をやっている生産者さんのご協力で、夏の間は毎週の予定・
年末バザーに提供していただいた品物のなかから、夏物衣類、夏向きの食器類なども置いて、ミニバザーも同時に。
畑で赤くなったトマト。
スーパーで売っているのとは味が違います。
夏の定番、ラタトゥイユ。
ニンニクをオリーブオイルで炒め、玉ねぎ、キャベツ、ズッキーニ、パプリカも炒めて、トマトを投入。
水は一滴も入れずに、じっくりと煮込むだけ。
今回はセロリも使いました。
塩少々ふって、温かくても冷たくてもおいしい。
新鮮・安全な野菜が安い！
たいていは30分もたたずに売り切れます。
お近くの方はお立ち寄りください。
土曜日が楽しみです。
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