先日「新しい俺のルーティーン」
について書いたよね?
そこで
「サラダ・野菜担当」の俺は
「野菜を切り、色々と盛り付け！」
と書いたじゃぁない？（詳しくは以下）https://blog.goo.ne.jp/12mash/e/fa22d6e51de1f8f437eb55c39751c19d
今日はソレがどんなモンなのか？
簡単にご紹介したい。
メインの「お写真」
をご覧いただければ、もうお分かりだろう！
「今夜のおかず」にピッタリの一品だ！
早速恒例の「簡単レシピ」を記そうじゃないか！
今回の「写真のモノ」で言えば
① キャベツ、人参、大根、ニンニクを切る
② その中でキャベツ、人参をレンジでチン（約1,5分）！
③ ニンニクをオリーブオイルで炒める
④ 「チンされた野菜」を下にし、
その上に「切ったままの大根」を乗せる
⑤ 最後に「炒めたニンニク」をオイルごと乗せる
出来上がりだ！
名付けて
「温野菜と生野菜のサンドウイッチ・ドッキング！」
実はコレ「常温の大根」と「温野菜」じゃない？
この温度差が「新しい食感」を生み出し、
とても「心地良い一品」に仕上がるんだゼ！
ちなみに素材の野菜は
「旬の物」や「特売品」
をご自分で判断して
「色々と試す」
のがイイのよね。
何でも合うので
「何でもOK」って感じよ！
とは言え外せないのは
「大根」！
生野菜にコイツを使わない手はないよ！
今年の「大根」は甘くて美味いし、
おまけに豊作で、お値段も手頃なんだ！
さあ、君も今夜「大根」を喰らえ！
実はこの「大根」！
今回のレシピ以外にも
色々と楽しめるのよ！
おっと「この話」は、また後日！
とりあえず、今日はコイツを試してくれ！
「今夜のおかずはどうしましょ･･･」
そんな「お困り」の皆様にも
絶対、オススメですよ!
《 編集長「MASH」筆 》
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