今日は・・・・・ゆっくりと・・・・・

祝日はバドミントン練習もお休みなのでゆっくりと掃除をして買い物に行き、家で収穫した玉ねぎとジャガイモを材料にして・・・・・・・夕飯を作ることにしました。
なんでしょうか・・・ね・・・・？

そうそう掃除をしていた時に洗濯物を入れるのに引き出しを出して入れていたら猫ってどうしても小さいところに入りたがります。　好きなのですね。
裏の引き戸を前に出したものだから下の段の所に入っていきました。
もう面白くって横から手を伸ばしてカメラに撮っちゃいました。


正解はコロッケです。明日もコ♪ロ♪ッ♪ケ♪
我が家全員が大好きなコロッケ（具沢山）を作ります。
最初にジャガイモを電子レンジで下ごしらえの所の根菜の所を押して・・・・チーン
出来上がるまでお花屋さんで買った小判草を押し花にしながら待つことにしました。形が小判に似ているからです。

待つこと数十分ホクホクジャガイモの出来上がりです。これをもう１回しました。
ジャガイモをつぶし機で押します。　我が家のジャガイモだから格別・・・・


次は玉ねぎを刻んでミンチと混ぜて炒めて塩・コショウで味付けしておきます我が家はね。特に我が家のコロッケはジャガイモより具の方が多いいのが特徴です。
だから・だから美味しいのです。料理の腕じゃなく具がたくさんだから。

両方を混ぜ合わせて冷ましておきます。だんだん美味しいコロッケに近づいてきたわ～～～


冷ましている間に先週の日曜日ノコギリソウの色違いを買ったので押しておきました。
それを保存袋に保管しておきます。

後は小麦粉をつけてタマゴをつけてパン粉をつけて揚げれば美味しい我が家自慢のコロッケの出来上がりです。
（皆さん～見た目には小さいように見えますが・・・大きいんですよ～１個食べたらお腹が一杯になりそうです）

そうそうこの作業をする前にはちゃんとお昼ねを２時間しました。
ずーっと１日中家にいることが無いので久しぶりに有意義なお昼寝も含めての１にちです。

コロッケの横にはもちろんトマトもそえますよ。

追伸＝娘の休暇も今日で終わりです。外出先から電話でケーキを買って帰ってもいいかとの電話に・・・・・ＯＫと言い、一人２個ずつ買ってきてもらいました。
ここのケーキ屋さん大好きなのです。


明日朝の新幹線でまた福岡に帰っていきます。
また来月のお盆に帰ってきます。