旬菜厨房 友正（明石市西明石南町）

　なんだかんだで外食の中心はやはり友正なわけでして……。

　

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　この日の日替りは豚ロースカツでしたが……。

　

　ぎえええっ！　また新メニューが誕生しとる！

　しかも「豚カツラーメン」て !!!!!!!!!!!!! 　”あの”

麻○彰晃の好物だったパーコー麺

ですかぁ～～～ !?　　しかも、いつの間にか「ぼっかけ」が「当店自慢」になってるしｗ

　これは注文せねば！

　
　「パーコー……じゃなくって、「豚カツラーメン（￥８００）」。
 
　私は、２０年ほど前にデニーズで「パーコー麺」の現物を見たことがありますが、それはもう脂ギッシュ（笑）な一品でございました。それに引きかえ、

何このアッサリしたヴィジュアル !?

　さすが友正！

　

　

　あっさり味の醤油ラーメンに、さっくり揚がったトンカツがまるごとデーンと。しかしながら、トンカツ自体が脂身の少ない肉を使用していることもあって、驚くほど軽い口当たり！

　麻○彰晃の口には合わんと思いますが、私の口にはメチャメチャ合いますわ！

　

　しっかりウマいトンカツがナイス！　揚げ物も友正の得意分野なのです。

　
　「ぼっかけラーメン（￥８００）」。

　そしてこちらがいつのまにか「当店自慢」に昇格した「ぼっかけ」がトッピングされた「ぼっかけラーメン」。ありそうでなかった新メニューで、お代は￥８００。それはいいんですが、なぜかドサクサに紛れて「ぼっかけうどん」が￥８００になっています。このときは￥７００だったのに……。

　まあ、値上げしたというよりは、メニューが多すぎて個々のメニュー同士の値段の整合性が損なわれているだけなのかも知れませんね。奥さんはもとより、マスターですら時々値段が怪しいときがございますから……（笑）。

　さて、お味の方ですが、さすがに「当店自慢」を名乗るだけあってぼっかけのウマさは相当なもの。当然、甘い味付けなので、ラーメンのスープはもう少ししょっぱくした方が合うような気もしますね。

　
　「マーボ飯（￥６５０）」。

　「マーボ飯」と書いて「マーボハン」と読むようです。

　
　
　「マーボ」というと「ピリ辛」を連想しますが、こちらの「マーボ」は甘めのまろやか味。

　いつもの友正の味でウマい！　決して辛くないわけではないのですが、まあ「子供でも食える」レヴェルでしょう。「辛口にしてくれ！」と頼んだら対応してもらえるかしら？　リピートは確実なので、今度注文するときは尋ねてみよう。

　　

　絹ごし豆腐のなめらかな舌触りもグッド！

　麻婆丼とはまた違った美味しさの「マーボ飯」、みなさんも一度どうぞ。

　

　「飲み物原価コース」が復活したんでしょうか？　まあ、酒を呑まない私ら夫婦には関わりのないことでごぜえやすが……。

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