肉じゃがとくれないの紅・・大衆食堂炊屋鉄板日替わりメニュー・・・

4月 18日 (水) ・・・小雨、

桜もだんだん散ってきた・・・

葉桜にはまだまだ・・・

きょうは、そば打ちとタイイング・・・

 

きのうは赤べこ公園に・・・

桜の勝常寺・・・

桜咲いている土手を10000歩・・・

くたびっちゃ・・・

 

晩ごはんづくりは・・・

肉じゃがと、紅の焼き魚とやまかけ・・・

簡単簡単・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

series  1166

〇　肉じゃがと紅の定食・・・

大衆食堂のごくうま日替わりメニュー・・・

ごくうま・・・

 

 

〇　肉じゃが・・・べこ

大衆食堂・家庭料理のおやじの味・・・?

いや、定番・・・

 

 

〇　紅じゃけとくきたち・・・

あぶらがのってうまいね・・・

いちご・・・紅はいちごだったのか、

違うよ・・・

 

 

〇　小鉢２品

かぶときゅうりの塩麹漬けと・・・

納豆やまかけ・・・

まぐろはア予防のため薄く切る・・・

 

 

〇　豆腐とあおさと小葱の健康味噌汁・・・

絶品本格・・・

 

 

〇　田舎の大衆食堂の晩飯・・・

 

ちなみに、友人にブログ見せたら・・・

「こんなにつくっていんの・・・」

「年取ってんだから、一汁一菜でいいのよ・・・」

みな、言っている・・・

「どうすっぺ・・・」

話は違うが・・・

濃いめんつゆは、

水でなくお茶で割るといいらしいよ・・・

ためしてみ・・・

 

ごっつおさまでした。

 

ちょっと長くなっけど・・・

きょうの朝刊で・・・

青森県むつ市で「オシメ」という食べ物を、

再現する食事会が今月初め催しされた。

海藻を乾燥させ、砕いた粉をおかゆに加えて炊く・・・

臭いを放ち、顔をしかめたくなる味となった。

この地に移り住んだ(流された)旧会津藩士は、

飢えをしのぐため、オシメを家族で分け合い・・・

命をつないだ・・・

旧藩士が今時の宴会場をみたら・・・

なんと言うだろう・・・

捨てられるのがなんと多いことか・・・

考えさせられる・・・

おわり・・・