干しサンマの焼きもの・・・大衆食堂炊家の晩ごはん定食。通称明石家定食、

3月31日 (日) ・・・雨、

ここ一週間天気が悪い・・・

これから一週間もそんなに良くない、

さてき今日で平成はお仕舞・・・

ご苦労様でした。

 

きのうは、あさイチで蕎麦を打って・・・

お昼に食べて・・・

外は、風は吹くは埃は舞うわ・・・

ペットボトルなど音して転がっていた・・・

映画の「用心棒」みたい・・・

まさか桶は転がってこなかった・・・

とにかく寒かった・・・

 

きのうの晩ごはん作りは・・・

茹でたり焼いたり・・・

早く安く旨く・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1465

 

〇　大衆食堂炊家の晩ごはん・・・明石家定食 350円。

　　さんまでてくるときはみな明石家定食・・・

 

 

〇　浅月をさっと茹でて水けをきって置く・・・

〇　酢味噌を作る・・・

　　余計に作って置く・・・

 

〇　浅月とレンコンの酢味噌和え・・・

　　レンコンを揚げて、かつ節と醤油をかけて食うとうまい・・・

　　と、言われたが、うまぐねがったので、浅月と・・・

 

 

〇　茎たちと紅ショウガの卵とじ・・・

　　ニラのほうがうまい・・・

　　これは失敗・・・

　　いつまでも口に残って・・・

　　菜っ葉は醤油かけて食うのが一番・・・

 

 

〇　たくあん漬けとえのき漬け・・・

　　年寄りはこういうのが良いね・・・

 

 

あとはさんまを焼くだけ・・・

〇　もらい物の干しサンマ・・・

　　脂がのってうま !

 

 

 

〇　じゃがいもと青さの味噌汁・・・と黒海苔爆弾、

　　じゃがいもは煮込んでも煮崩れしない・・・

　　メークイン・・・

 

 

 

〇　大衆食堂炊家の晩ごはん・・・明石家定食、

 

 

 

きのうの晩ごはん、ごっつおさまでした。

 

 

 

土曜日の蕎麦打ち・・・

〇　まだまだ土佐土佐・・・修行、

 

〇　打ちたてのかき揚げなめこ蕎麦・・・

 

 

 

 

2019年シーズン開幕・・・今年は優勝か、?

プロ野球・開幕・・・

今年は何といっても優勝・・・

CSでいいか～～～

なんて入ってられない・・・

去年は左投手陣崩壊したが・・・

今年は幸先よく、投げては左腕今永が頑張った・・・

〇　今永、今年は頼むよ・・・

 

打ってはやはり四番筒香、大したもんだ・・・

ちょっと気になったのが、

一瞬、天山広吉かと思った髪型・・・

〇　やはり、頼りになるね・・・

〇　ライトスタンドへ、モンゴリアンチョップ、

 

〇　ラミちゃん頼むよ・・・

 

ただきのうは中日相手なのよ・・・

名古屋の孫が中日ファンなのよ・・・

なんか複雑・・・

 

 

 

 

 

干し柳カレイ・・・大衆食堂炊家の晩ごはん定食。家計簿にやさしいおかずを、

3月30日 (土) ・・・晴れ、

平成も残すところ・・・

今日入れて2日・・・

月曜日は何になっているか、

「おら、わがんね・・・」

 

きのうは買い物等々・・・

人生いろいろ島倉千代子、

月末なので通帳の記帳・・・

ガーン・・・😨

エクセルの家計簿を2月からつけているが・・・

こんなに使っているのか・・・

どっから出で来るのか・・・

あっという間にすぐ出ていく・・・

いつまでもあると思うな・・・〇〇

年金なんてすぐ吹っ飛んでしまうよ・・・

これではいけない・・・

月初めに要る分だけ振り分ける・・・

それ以上は使わない・・・

二人暮らし1か月26万・・・

寒いうちはしょうがないが・・・

燃料代がばかにならないのよ・・・

あと2割くらい下方修正、頑張ろう・・・

ちなみに3月は40万円・・・

枕長くなった、

 

ということできのうの晩ごはん作りは・・・

安く簡単に旨く・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1464

 

 

〇　茎たちを茹でる・・・

 

〇　なめこを茹でて醤油漬けに・・・

　　生醤油でも味付き醤油どちらでも・・・

　　重宝する・・・

 

 

これから晩ごはんづくりが・・・

〇　大根おろしとなめことなめたけ・・・

 

 

 

〇　新たまのかき揚げ・・・

　　紅ショウガときぬさやも・・・

 

〇　あまったものは、今日の昼の蕎麦に使う・・・

 

 

〇　干し柳カレイの焼き物・・・いただき物、

　　裏か表か・・・わがんね、

　　青味は、茎たちの醤油洗い・・・

 

 

〇　作り置きの、細ダケと油揚げと白滝の炊いたん・・・

 

 

 

 

〇　白菜と打ち豆の健康味噌汁・・・

　　ご飯は、黒海苔爆弾・・・

 

 

 

 

〇　大衆食堂炊家の晩ごはん定食・・・いつもの家庭料理、

　　あるもので安く早く旨く・・・

 

 

 

きのうの晩ごはん、ごっつおさまでした。

 

 

 

鶏のから揚げ・・・大衆食堂炊家の晩ごはんA定食。 小鉢2品、

3月29日 (金) ・・・晴れ、

今日は暖かくなるか・・・

風が吹かないといいんだが・・・

めだかの学校は無事でいるか、

今日はJRAも振り込まなくちゃ・・・

この前惜しかったな～・・・

 

枕が長い・・・

本題に・・・

 

きのうの晩ごはん作りは・・・

鶏のから揚げ・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1463

 

〇　大衆食堂炊家の晩ごはんA定食・・・360円。

 

 

〇　鶏のから揚げ・・・

　　スタミナ源とoysterと焼き肉 (叙々苑) タレと一緒に・・・

　　味が付くまでもみモミし、少し置いてから・・・

　　小麦粉を溶いたのにぼっこむ・・・

　　180℃の油でカラッと揚げて取り置く・・・

　　ここでもうひと手間、200℃の油に再投入・・・

　　ごくうまになるよ・・・

　　市販のから揚げ粉は使わない・・・

 

 

〇　ほうれん草と蜂蜜つ入りちくわのごま油蒸し煮・・・小鉢1品、

　　ポイントは、出汁醤油も入れて一緒に・・・

　　賞味期限3月7日・・・もったいない、

 

 

〇　油揚げとたけのこの炊いたん・・・小鉢2品、

　　しらたきも忘れずに・・・

　　作り置き3日、ようやく使う・・・

 

 

〇　味噌汁はシンプルに葱と木綿・・・

　  味噌汁は毎日摂ろう・・・

 

 

 

〇　大衆食堂炊家の晩ごはんA定食・・・鶏のから揚げ、

 

 

 

 

きのうの晩ごはん、ごっつおさまでした。

 

 

ラーメン屋さんで秋ちゃんでなくあめちゃん之ヒコーキ展示・・・5月の中頃まで、

2月の初めから3月の末まで展示しておいた・・・

日本機がアメリカ機へ展示替え・・・

5月中ごろまで展示中・・・

 

〇　どーんとれすとグラマン・・・

 

〇　もう一機ドーントレス・・・

 

 

5月中ごろまで展示しています。