お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

ふきのとうとさつま芋の天ぷら、と牛のしぐれ煮とけんちん汁・・・

2024年02月29日 | きのうの晩ごはん

 

 2月も今日でお仕舞・・・

早いね、

きのうもいろいろ飛び回っていた・・・

年度末は年金生活者でも・・・

何だかんだの銭形平次だ・・・

明日から3月、またまた忙しくなる。

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

有るものでご勘弁 !

 

〇 ふきのとうの天ぷらとさつま芋の天ぷら・・・

片方は苦み走って、片方はホクホク甘い・・・田舎の味。

 

 

 

〇 ぎゆう肉のしぐれ煮・・・

 

 

〇 海苔の🍙60㌘・・・

〇 根菜具だくさんのけんちん汁・・・

 

 

 

 

〇 きのうの晩ごはんでした。

質素倹約・・・

 

 


田舎定食・・・かつ味噌、

2024年02月28日 | きのうの晩ごはん

 

 

2月も残すところ1日・・・

いつの間にかお仕舞・・・

雪がさ~と降った。

春はまだまだ・・・

 

きのうは何だかんだで忙しかった・・・

町内会総会の資料も作らなければ、

また、わが町内会もまた1年年取った。

限界町内会でもある。

市役所から、お助け舟も・・・

いや、まだまだ大丈夫と・・・

頑張っている。

 

きのうの晩ごはんづくりも・・・

買い物にも行かないで頑張っている。

 

〇 かつ味噌づくり・・・

味噌みりん砂糖と少々のごま油・・・

を火にかけ練りこむ・・・

それに削ったかつ節を入れ完成。

大葉を入れると大葉味噌・・・

フキノトウを入れるとふき味噌・・・

昭和の時代は味噌でまんまを食っていた。

そんな時代だったんだよ、

 

〇 春の贈り物・・・

きょうはふきのとうの天ぷら・・・

 

 

〇 茄子とにんにくの素揚げにかつ味噌を和える・・・

自家製チャーシューも、

 

 

 

〇 カツサラダ・・・

でないよ、コロッケサラダだよ・・・

コロッケもなくなった。

 

 

〇 海苔の🍙60㌘・・・

海苔もなくなってきた・・・

〇 ねぎとアオサとし豆腐の健康味噌汁・・・

出汁用のかつ節の厚削りもなくなった。

 

 

 

〇 きのうの晩ごはんでした。3078

 

 

 


炊屋食堂の田舎定食・・・質素、

2024年02月27日 | きのうの晩ごはん

 

最近天気悪いね・・・

国会と同じだ・・・

今朝のテレビで学校給食で、

ウズラの卵をのどに詰まらせて・・・合掌、

家のじいさんもパンを詰まらせ逝っちゃった。

原因はいろいろあると思う・・・

話しは違うが、

観ていたらなんだって質素な給食・・・

一汁一菜・・・

ご満悦子様曰く・・・

カロリー計算しているから大丈夫なのよ、

・・・

 

ということで我が家の年寄の晩ごはんは・・・

 

〇 田舎定食・・・

買い物にも行かないでまだまだ頑張る・・・

あるもので済ます。

 

 

〇 切り身半分の塩こうじ漬けの銀鮭・・・

付け合わせは、菜の花とカリフラワー・・・

 

 

 

〇 ぼけている・・・

自家製チャーシューとマカロニサラダ・・・

きゅうりの青味がない、残念 !

 

 

〇 かぼちゃとかまぼこときゅうりとかぶの漬け物・・・

 

 

 

〇 海苔の🍙60㌘・・・

〇 松川浦の青さと豆腐の健康味噌汁・・・

海苔もアオサも健康にいいんだって・・・

 

 

 

きのうの晩ごはんでした。3077

 

 


月末の冷蔵庫、空から・・・炊屋食堂。

2024年02月26日 | きのうの晩ごはん

 

 週の始めがんばっていこ~・・・

すこしぐずついているね・・・

春はまだまだか、

これといった事はないが、喪も空けたし・・・

すこし、年金生活時間割で動くか、

・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

あいかわらず、何もなし、

冷凍庫の方には・・・

まだ食うのがある、残り4日間がんばろ~・・・

ぎゅうすじの冷凍を圧力なべで19分・・・

柔っけ~・・・

ぎゅうすじカレ~に・・・

 

〇 冷蔵庫カラカラ・・・

ポエムとカリフラワーを茹でて日にちを書いて入れて置く・・・

・・・なんにもねえ、吉幾三、

 

 

 

〇 かぶときゅうりの漬け物・・・

昆布とゆずを入れて塩、2%で漬ける・・・

年寄りは漬け物が一番・・・

しかし、それではぶっ倒れてしまう。

やはり、主菜・副菜・副菜(汁物) バランス良く・・・

 

 

 

〇 牛筋のライスカレー・・・

〇 豆腐としめじとポエムの健康味噌汁・・・

 

 

きのうの晩ごはんでした。3076

 

 

 


月末晩ごはん、のこりもの、あまりもの・・・

2024年02月25日 | きのうの晩ごはん

 

 食費がなくなってきた、と同時に冷蔵庫の食物もなくなってきた、

買い物に行かなければ、行けない・・・

○○がないのだ。

あるもので月末まで頑張ろう。

 しかし、冷蔵庫の中は、のこりものが・・・

あるわあるはいろいろある・・・

詰め込んで何が入っているのか・・・

呆けているのか、そんなものよ、

まだまだ食べれる。

 

 

〇 鰯の煮物、鮭の昆布漬け・・・ブロッコリーも常備菜、

19日のあまりもの・・・

〇 半熟卵・・・常備菜、いや卵か、

〇 里芋と牛切り落としの炊いたん・・・

22日ののこりもの・・・

 

 

〇 海苔の🍙60㌘・・・

〇 常備菜の小松菜と常備豆腐の健康味噌汁・・・

 

 

〇 きのうの晩ごはん・・・3075

 

きょうはご満悦2様の納骨・・・四十九日。