今日は、予定していた家族が来れないとの事で急遽、エイリアンちゃんファミリーの出動!笑 昨日は恒例の日本食ショッピングの日で、冷凍庫はパンパン。その後、今日のパーティ用に牛、豚、チキンをキロ単位で購入してあったので、冷凍庫には入らず、消費してしまえ~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/b1/67bdd91c5cb9ef20a4a40c99d6bb9137.jpg)
焼き鳥家内工場(笑)
約1.5㎏のもも肉でねぎま作成。たれは毎回残ったものにトップアップしているので、良い感じのコクが~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/0d/fdc18e0a92b33ef40c59a5555bb30dcd.jpg)
160℃の低温でローストポーク!
2.2kgの塊だったので、流石に2時間以上ローストにかかったけど、前日にガーリックソルトとローズマリーをたっぷり塗って寝かしておいたものを、低温でじっくり焼き上げたので、しっとりさが全然違う~!こちらのソースは、シンプルにブレックファーストマーマレードをソービニヨンブランで割ったもの。甘めだけど、ワインでちょっと引き締まっていい感じ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/34/0f03852851e5b931d20981c1379ec2a9.jpg)
少し食べちゃった後だけど
2家族には十分の量~!ビーフステーキもあったのだけど、流石に多いので、我が家の夕食用に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/51/39495e78a4e433cf9150a55525359d4a.jpg)
食後はプールで運動!
もう夏も終わりだというのに、最近、暑い週末が多くて、今日も30度越えで、プールは28℃とバッチリのプール日和。来月には一気に秋になってしまいそうだけど、今月いっぱいもう少しエンジョイできるかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/9a/5eb82ccb3d5234fdff6abecea351f90c.jpg)
サプライズバースデーケーキ!
ちょうど、エイリアンちゃんが火曜日お誕生日だったので、デザートにバースデーケーキを作成。今日キャンセルになった家族には悪いけど、来週リベンジするし、結果的にはお祝いできて良かった!笑
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焼き鳥家内工場(笑)
約1.5㎏のもも肉でねぎま作成。たれは毎回残ったものにトップアップしているので、良い感じのコクが~!
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160℃の低温でローストポーク!
2.2kgの塊だったので、流石に2時間以上ローストにかかったけど、前日にガーリックソルトとローズマリーをたっぷり塗って寝かしておいたものを、低温でじっくり焼き上げたので、しっとりさが全然違う~!こちらのソースは、シンプルにブレックファーストマーマレードをソービニヨンブランで割ったもの。甘めだけど、ワインでちょっと引き締まっていい感じ♪
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少し食べちゃった後だけど
2家族には十分の量~!ビーフステーキもあったのだけど、流石に多いので、我が家の夕食用に。
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食後はプールで運動!
もう夏も終わりだというのに、最近、暑い週末が多くて、今日も30度越えで、プールは28℃とバッチリのプール日和。来月には一気に秋になってしまいそうだけど、今月いっぱいもう少しエンジョイできるかな?
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サプライズバースデーケーキ!
ちょうど、エイリアンちゃんが火曜日お誕生日だったので、デザートにバースデーケーキを作成。今日キャンセルになった家族には悪いけど、来週リベンジするし、結果的にはお祝いできて良かった!笑