Living in Australia

台湾生まれの祖母、日本生まれの両親、オーストラリア生まれの子ども達の三世代家族。息子はダウン症のスーパーマン!

焼き芋!

2021-05-30 19:05:00 | 料理
めっきり朝夕、寒くなってきたシドニー。先週新しい焚火台を買ったので、先週の試運転に引き続き、焼き芋づくり♪ 最近切った木が薪用にいっぱいあるので、あっという間に火がスタートし、超快適!
 
焦げないように四隅において、、、

日が沈むのが早くなりました!
 
肝心の焼き芋の出来栄えは、パーフェクト!先週は大きな火でやってしまったので、全体的に焦げてしまったけど、今回は火が大きくなりすぎないように気を付けつつ、炭火の遠赤外線パワーでじっくり焼いたので、ほっくほくしっとり出来上がり!しばらく寒い日の楽しみになりそう~♪
 


 
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キッチン改装~Day16~完成!

2021-05-29 17:15:02 | リノベーション

久々に息子のスピーチセラピストの訪問が再開された今日、てっきりドアをノックする音を聞いて、STだと思って開けたら、そこに立っていたのはペンキ屋さん。事前に全く知らされていなかったので、突然の来訪、しかもST開始直前だったので、一瞬焦ったけど、来てしまったものはしょうがない、しっかりお仕事して頂きました。

一番上の部分を白く塗装

冷蔵庫スペースのパイプも白く塗装

 
ペンキを塗るまで気づかなかったけど、Joinerが来た時にダクトの部分もパネルを付けてくれていたらしい。こんなに見た目がスッキリ。

カウンターから見たキッチン
 
開始から2か月弱掛かったけど、とっても素敵に仕上げてくれました!ペンキ屋さんも、「ナイス!こんなに良くなると思ってなかった!」と正直に褒めてくれてたので、プロから見てもいい出来上がり。やっとプロテクションテープもはがし、家の中も元通り。あとは新しい冷蔵庫をもうちょっとお財布事情が落ち着いたら、購入したら、グランドオープン!かな。笑
 
 
 
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キッチン改装~Day15~

2021-05-25 10:30:00 | リノベーション
最後のDay14から、待つこと約2週間。ようやくカウンター下のパネルが出来上がってきました!
 
 
ガス栓が邪魔して閉まらなくなってしまった真ん中の引き出しもサイズ調整されて、無事取り付け完了。私は気づいていなかったのだけど、シンクしたのドアが少しずれていたのも綺麗に直してくれたらしい。

パネル装着後!

やっと素敵なカウンターになりました!
 
さて、残すは仕上げのペンキ作業のみ。いったいいつ来てくれるかな~~~?!
 
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新たな多肉植物たち

2021-05-24 09:14:00 | ガーデニング
先週末、バニングスでアロエを買おうと思ったら、一鉢15ドル近くするので、他のハーブたちを買って帰ってきてしまったのだけど、、、今朝、ふとFBのマーケットプレイスを見ていると、運命の出会いが!
 
アロエ1つ1ドル~~~!!
 
しかも、同じサバーブだと知ってたけど、連絡を取ってみてビックリ!同じストリートの人だったので、せっかくだから、母も一緒に歩いて譲ってもらいに行くことに。少し前に家がセールに出ていた家で、亡くなったお母さんが住んでいた家らしい。すっごい綺麗なフロントヤードだなぁ~と思っていたら、娘さんはプロの庭師。2週間後に引き渡しだけど、次のオーナーはあまり庭仕事が得意ではないので、もっと欲しい多肉があれば取りに来て、と親切なオファー。気持ちしか払っていないのに、他に3種類も多肉を頂き、引っ越されるのが本当に残念だけど、良い出会いに恵まれて、今日はとってもいい日に!大事に育てます♪
 
母が綺麗だと見てたら、切ってお裾分けしてくた多肉♪


この2つの鉢植えも頂きました!
 
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乗馬~マックランチ~焚火で焼き芋!

2021-05-23 19:02:00 | 習い事
一気に冷え込んだ最近のシドニー。今朝は12度、でも快晴で乗馬日和。息子はお気に入りの女の子がいなくて、イマイチご機嫌斜めだったけど、なんとか最後までやり遂げ、ご褒美にマックランチ!
 
 
3人なのに、なぜか4人用のファミリーミール!笑 バーガー4つ、チップス3つ、サラダ1つ、ナゲット10個、ドリンク4つ!さすがにBigマック1個は持ち帰ったけど、ナゲットは息子が9個ペロリ。背は伸びないのに、育ち盛り……苦笑

 
帰宅後、昨日バニングスで買ってきた新しいFire pitを試したくてしょうがない夫は、焚火で焼き芋作り。玄関の木を切ったばかりで、燃やす木がたくさんあるので、この冬の楽しみになりそう。

 
さすが、遠赤外線パワー!焼き芋めちゃくちゃおいしくて、びっくり!もちろん、このサツマイモは玄関で先月収穫されたもの。また植えなくては!

焼き芋は前菜で、夕食はこちら!最近、お肉続きで母上の食指があまり進まないので、今日はハマチのお刺身、ポークバタフライのソテー、ズッキーニと厚揚げの炒め物、キュウリの浅漬け、うちで取れた初大根とほうれん草のお味噌汁。なんか忙しかったけど、充実した週末でした!



 
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多肉のベビーがいっぱい!

2021-05-22 17:32:00 | ガーデニング
7年ほど前に、友人からもらった可愛い多肉のテラリウム。母があちこちに植替え、どんどん増えてベビーがいっぱい~!
 
 
気が付いたら猫に踏まれて、落ちた葉から新しい芽が出て、これまたベビーがいっぱい~!

 
せっかくだから、ベビーたちでテラリウムを作ろうかと材料を買いにバニングスへ。すると全く関係のないハーブやサラダ菜たちの安い苗が目に留まり、急遽、ミニグリーンハウスも購入。そのサイズに入るプランターも3つ買って、即席温室出来上がり!

 
そのあと、ちまちまと石を拾いに行って、買ってきたサボテン用のポットに土を入れ、小さなテラリウム完成!初心者なので、こんなもんで大満足!まだまだ植替え待ちの多肉はいっぱいあるので、この冬はテラリウムいっぱい作ろうかな?



 
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胡蝶蘭の新芽

2021-05-21 16:00:00 | ガーデニング
昨年はダブルの茎に花がついたけど、その後、両茎とも枯れてしまったので、来シーズンに向け、もったいないけど根本からカット。するとほんの1か月ほどで、新な茎らしき芽が出てきた!
 
1番下と2番目の間に小さな芽が!
 
今年も綺麗なお花をつけてくれますように!そして、お花が終わった後には、初めての植え替えをしてみよう!
 
 
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バーチェア到着!

2021-05-20 20:43:00 | その他

先日、オーダーしていたバーチェアが1日早く到着!まだカウンター下のパネルが出来上がらないので、あまりきれいな写真ではないけど、ちょい見せ!あ~、バーたぬみんのオープンが待ち遠しい!笑

 


 
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Sailability ~障害に関係なく楽しめるセーリング~

2021-05-20 16:16:55 | 学校関係

息子のハイスクールで、参加しているSailabilityのプログラム。去年はコロナで中断してしまって、とても残念だったのだけど、今年は無事、開催中。前回は風邪気味だったのでお休みしたけど、今日は本調子、お天気も快晴!実際の様子は見たことがないけど、学校のHPで紹介してくれた写真を拝借~!こんなに楽しそうな息子の様子が垣間見れて、とっても安心しました♪

セーリング日和!私も乗りたい!

楽しそうな息子!

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オーブン初運転!

2021-05-16 21:35:00 | 料理

まだまだ新しいキッチンの整理が終わらず、どこに何を仕舞うか悩みつつ、日々を送っている今日この頃。本日は、徒歩5分くらいのところに住む日本人家族の友人にご招待受け、お家にランチがてらお邪魔することに。せっかくなので、手土産にマドレーヌ3種類とワッフルを焼いて、オーブン始動!今までミニオーブンでちまちま何度も焼いていたマドレーヌが一気に、2つの型を一段に入れられるし、ファンフォースだからカリッと綺麗に焼ける~!超楽しい。

 


お友達の家では、ラムチョップをはじめ、すごい量のお料理を用意してくれていて、4家族招待されたうち2家族が急遽具合悪く来れず、お昼から夜まで食べて、飲んで、ちょー幸せ!我が家は人を招くことは多いけど、あまり他所のお宅にお邪魔することがないので、しかも心づくしのたくさんのお料理で、本当に楽しいひと時でした。あまりに楽しかったので、一切写真撮ってなくて、そのすごさをお伝え出来ず、残念っ!反省~!
 
 
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