仕出屋たぬみん

今日は、ホリデー最終日だけど、旦那は出勤につき、久々に仕出屋たぬみん出動

昨日の夕食用に作ったチキンライスがちょうど残っていたので、卵だけ焼いてオムライス。 冷蔵庫に残っていたパスタや、今日のサラダ用に作り置きしてあったチキン等を使ったので、あっという間に出来上がり～

同僚さん達、喜んでくれるといいなぁ

ボクシングデーランチ

今日は、近所のママ友母子と、友人が遊びに来るので、プールサイドでランチタイム

クリスマス用のローストビーフが沢山残っていたので、エビとスパムと一緒におつまみに。友人が明太子おにぎり、栗ご飯おにぎり、エビのサラダ、フルーツプラッターを持参してくれたので、子供用にトマトパスタを作り、簡単だけどなかなか豪華に～

プールに入ってると、一気に雨が降り始め、イマイチのお天気になってしまったけど、家の中に移動して、夕方まで、おしゃべりに花が咲き、今日も楽しい一日でした！

クリスマス2015

早朝４時、サンタさんがちゃんと来たか確認に行くと。。。

じゃじゃ～～～ん♪

ちゃんと来てました～！安心して、もう一寝入り、、、とウトウトしていたら６時前に、待ちきれない息子に全員起こされ、リビング集合。「うわ～！いっぱ～い！」と息子の大喜びの笑顔で、皆文句も言えず、プレゼントの開封スタート！

まだ眠そうな娘（笑）

私達から息子には、ダディと２人乗りの自転車、LEGOのWiiゲーム３種、パイレーツの衣装、スターウォーズのお菓子セット他。娘には、テニスラケット、バイクヘルメット、ドレス、ツムツムのミッキーぬいぐるみ他。

サンタさんから息子には、LEGOのCityシリーズ、娘にはNerfのウォーターガン。そして、ハワイから届いた旦那の両親＆妹ファミリーからの合同プレゼントが又、超豪華！

娘にはBOSEのヘッドフォン！

息子には、AUSで未発売、オンラインで売り切れで買えなかった、LEGOのジュラシックワールドシリーズ！！一番安いの１つで十分嬉しかったのに、なんと２つも～～～！（嬉涙）

旦那には甥っ子のユニフォーム！笑

ランチにお客さんを招待していたので、リビングをざっと片付けてから、ランチの仕度。メインは昨日のうちに、ローストビーフを作っておいたのを切り分け、漬け込んでおいたチキンをオーブンで焼くだけ。前菜用にスモークサーモンとアボカドで押し寿司、ポテサラ、クラムチャウダーなどを作って、テーブルセッティングしたら準備完了！

Xmasランチ2015年バージョン

スープは、クラムチャウダー

チキンは、昨年と同じ日本のレシピ

夜9時まで、友人と食べ、飲み、語り、とっても楽しいクリスマスでした！皆様、メリークリスマス！！

帰宅＆Xmas準備 ～Day6～

良いお天気の中、私達夫婦がパッキングをしている間、子ども達は映画鑑賞。早朝からスタートしていた友人ファミリーをやっぱり抜かしてしまい（笑）、快適～にのんびり帰り仕度が終わり、１２時過ぎにはキャンプ場を出発。友人家族が近くの町にあるワイナリーでランチでも～と誘ってくれたのだけど、早めに帰宅して、明日の仕込みをする為、一足先にシドニーへ。子ども達が疲れてぐっすり寝ていたお陰で、半分以上の所まで辿り着いてから、ランチ休憩。

初めて行った４年前はもっと遠く感じた道のりだったけど、道がよくなった為か、私達が慣れた為か、随分近く感じるように。夕方５時には家に到着し、ダッシュで似卸し、洗濯、夕飯の仕度を終え、スーパーに買出し。明日はXmasでお店が一日だけ閉まるので、今日のうちに明日の食材買わないと、冷蔵庫が空っぽだったしね。

お土産に一つだけアワビを持って帰ってきたので、お刺身と炊き込みご飯。キャンプと同じメニューでも、器が良いせいか、家で食べる方がアワビは美味しく感じる～！笑

サンタさんへのクッキーとミルク

私が明日のローストビーフとチキンを仕込んでいると、息子は、一生懸命書いたサンタさんへのお手紙（LEGOのHobbitのゲームが欲しい、という内容）とクッキー＆ミルクを窓際に置いて、おやすみなさ～い！明日、いいクリスマスになるといいね！

最後のビーチ遊び ～Day5～

何とかお天気が回復した５日目。とは言え、まだ朝は涼しかったし、今日も引き潮にあわせて午後からビーチへ。最初は砂浜で遊んでいた息子も、ダディが潜るところまで見に行きたくて、岩場に移動。２日ぶりに潜ると、随分おさまったけど、まだ潮の流れが強めで、潜りにくそう。。。一昨日の雨で、波が高くなった時にトラップ内の餌も綺麗に流されてしまったみたいで、すっからかん。初チャレンジは残念ながら、断念して引き上げ～。でも、ちゃんとアワビだけは採ってきてくれました。ありがとーーー！

アワビ２個GET！

岩場のピクニックも飽きて、ダディも帰ってきたところで、ビーチへ移動。友人家族と一緒に遊ぶ弟を横目に、お姉ちゃんはボードにチャレンジ♪

最後の夜なので、ポークソーセージと炊き込みご飯、もずく、コーンスープで簡単に。でもビーチを堪能して、お腹がぺこぺこだから何を食べても美味しいし、やっぱりアワビの炊き込みご飯は格別！！

満腹になって一休みしていると、パパ友が夕釣りよりご帰還。本日の釣り果は、シマアジ。又々裁けと言われ、お刺身に。因みにもう一人のパパさんは、さくっと潜ってアワビ３個とウニ１個、そしてさくっと釣って、又、鯛を３匹程釣ってきて、既に夕食の準備中～。この２人、違いがありすぎて色々笑えます。

今日も、キャンプファイヤーがやりたいとお願いしていた息子。薪集めて、くべるのが、とっても楽しかったみたい。でも、残念ながらカンガルーに口を突っ込まれてしまったので、残っていたマシュマロは破棄。。。段々退屈になった息子は、テントで映画鑑賞～。私も横で、漫画読みながら、まったりくつろぎ、早めの就寝。。。明日は、帰宅だ～！

野趣満載 ～Day4～

昨日よりお天気回復気味の４日目。曇っていて涼しいけど、雨が降っていないので、早めのランチを済ませてからビーチへ。一番暖かいし、引き潮なので、ウエット着た子ども達には、少し遊ぶなら大丈夫な感じ。

私は一昨日の晴天で、日焼け止めを適当にむら塗りしすぎたのか、足が真っ赤でヒリヒリ痛くて大変～（涙）今日は曇りだけど、なめて悲惨な事にならないよう、ちゃんと塗っておかなくては！

旦那はウエット着用で来たものの、波があるので、潜るのは断念。他のダディーズは釣りに専念して、１人が鯛４匹とキス１匹を釣ってきたので、各１匹ずつお刺身に卸し、鯛３匹は鯛めしに。

午後イマイチだったお天気の間、テントでまったりドラマ鑑賞。夕飯は早めにステーキで済ませてしまい、昨日から寝かせてあったメバルもどきのお刺身と盛り合わせにして、鯛飯とお刺身をお夜食に。鯛３匹も使って、贅沢で、本格的な鯛めしなんて初めて食べたけど、とっても美味しい～♪　お刺身もどれも美味しくって、最高～！

夜食を頂きながら、飲んでると、カンガルーが暖炉にあったマシュマロ食べるわ、足元にはポッサム出現するわ。今回は、結構大きなリザードもいたし、野趣溢れるキャンピングでした～。

雨にも負けず ～Day3～

キャンプ３日目は生憎のお天気で、昨日とうって変わって涼しい朝。ビーチに行くには寒過ぎるので、朝ゆっくり過ごしていると、朝の釣りを終えたパパ友のご帰還。

今朝の釣り果

メバルっぽい白身だし、お刺身に調理。皮がぬるぬるで、実が結構分厚いので、小さなまな板と簡易ナイフで裁くのに、思ったより時間が掛かったけど、コチみたいにぷりぷりして思ったより美味しい魚。何の魚かよく分からなかったけど、ご存知の方は是非、コメ欄にてご一報お願いします！

裁き終わった後、ランチがてら、今日は近くの街、アラダラまでお出掛け。猛暑だった２日間で、すっかり飲料水も飲みつくしたし、ちょうど買出しに行きたいタイミングだったので、良かった。ショッピングセンターで食料を買い込み、旦那の新しいラッシュガードも購入して、KFCでランチ。お腹一杯で大満足して戻ると、息子がビーチに行きたいと言うので、しょうがなくビーチへ。

いつでも、どこでも、カンガルー♪

貸切～～～♪

寒くて、案の定、誰もいないビーチ。波も高めだったし、波打ち際でちょこっと遊んだら、寒くなったので、さっさと着替えて戻り仕度。

お友達と息子

夕食は、ランチが遅かったので、あっさり温かいおうどん。ビーチで冷えたので、とってもいい感じに暖まり、食後はキャンプファイヤーで念願のマシュマロ焼き！

雨にも関わらず、とっても楽しい一日でした！

アワビ三昧 ～Day2～

ピーカン、キャンプ日和の2日目。のんびり仕度して、10時頃ビーチに行くと、昨日とはうって変わって沢山の人！（このビーチでは、沢山ね。笑）

今日は岩場には行きたがらないので、ビーチで遊んでいる間に、ダディーズは漁へ！今回は、3家族ともフィッシング・ライセンスを購入したので、1人当たり、アワビは2個、合計6個まで採れる！

手製ロブスタートラップ

実は、今回は初めての試み、試行錯誤中のロブスタートラップも持参し、試運転！さて、、、明日以降の引き上げ、どうなる事やら。

潜り部隊はノルマ完了！

今年も順調な滑り出しで、3人分6個のアワビとサザエ、ウニをGET！今日の夜は、アワビ三昧だ～♪

かなりの日差しと気温で、ヘトヘトに疲れたので、夕方一気に調理タイム。パパ友がアワビのお手伝いしてくれて、旦那は4個をお刺身、2個を炊き込みご飯用に調理。

すると、再び、出遅れパパ友がイカをGETして帰還。裁けない彼のため、私がお造りに～♪

６合のアワビ炊き込みご飯も、流石に、３家族で食べるとあっという間にペロリ。お刺身も相変わらず、美味しくて、幸せ～～～！！お天気の良いビーチも堪能したし、明日から雨予報の間、ちょっとのんびり静かに過ごせるかな。

今年もXmasキャンプ ～Day1～

毎年、定番になったサウスコーストの国立公園で、今年も6日間のキャンプ！年度末で学校行事やら何やら忙しく、事前に準備を仕切れなかったから、朝からパッキングして、旦那に夕食用カレーを作ってもらってる間に、私は母のPodiatristへ術後検診。なんだかんだ言いつつ、無事、お昼前には出発し、2時間程行った所が遅めのマックランチ。

子どもが大きくなったので、長い休憩を取らずに済むようになって、クイックランチで再びドライブ。順調なキャンプの出だしだなぁ～と感じた瞬間、マックにデニムのジャケットを忘れてしまったことに気付いた私（涙）Uターンして戻るには、1時間弱時間をロスするので、諦めることに。。。その後、標識を見誤って、一つ向こうのビーチまで行ってしまって、また戻ること30分。初日から、ドジってます。。。

4時頃、無事キャンプ場に到着すると、もう一家族も到着。サクサクっとテントとガゼボを設営して、ご飯セットし、夕食前に軽くビーチへ！その頃、ようやく到着した最後の一家族。出発したのは、同じ位の時間だったのに、どうしたらこんなに遅いのやら。笑

誰もいな～い！

いえ～い！

キャンプ場はフルだったけど、夕方だし、ビーチには全然人がいなくて貸切状態。いつ来ても、いいビーチだな～♪ロックプールでちょっと遊んで、涼しくなったので、早めに退散。

ちょうどご飯が炊き上がっていたので、持参したカレーで簡単に夕飯。やっぱり、アウトドアのカレーは格別！

あまりの暑さに、持ってきた飲料水がガンガンなくなり、ビールも美味しい！東京マートで1ケース、150ドル近くしたプレミアムドライだけど、格別に美味しいぜいっ♪

クリパ@Fort Denison

会社のクリスマスパーティに出席する為、昼前にCityへ。ちょうど大型客船が入港していて、これからクルーズに行く人があちこちにいた。良いな～、いつか家族でクルーズ行きたいなぁ～

私達のパーティ会場は、オペラハウス右斜め前方に浮かんでいる小さな島のような砦。シドニーに来て、かれこれ20年の私達夫婦でも、行くのは初めて。フェリー乗り場の近くのパブで早めに待ち合わせ、キャプテンクッククルーズでフォートデニソンへ！

生憎のお天気だけど、あっと言う間にボートは砦に到着。屋外のレストランは、既にほぼ満席。一番奥の4つのテーブルをうちの会社が使い、満席に。

ウエルカムドリンクのシャンパンが美味しくて、ついついグラスが進む～♡ ロケーションは勿論だけど、サービスも、料理も、今までのクリスマスパーティでピカイチ！

私の3コース

旦那の3コース

砦の見学ツアーに参加するつもりが、食事とおしゃべりに夢中で気が付けば、ミスってしまった。残念！

帰りもボートで、サーキュラーキーまで。楽しかった～！