Living in Australia

台湾生まれの祖母、日本生まれの両親、オーストラリア生まれの子ども達の三世代家族。息子はダウン症のスーパーマン!

スパイダーマンケーキ作成!

2021-09-30 18:54:00 | 料理
今日は、明日の息子の誕生日に向けて、本格的に準備開始。今年はPS4のスパイダーマンケーキ(白いスパイダー)を何か月も前からリクエストされていたので、一度も作った事ないけどフォンダントに初挑戦。
 
フォンダントを作る姿はどう見ても粘土遊び!笑
 
まずはスポンジにバタークリームでデコレーション。イタリアンメレンゲで作ったので、バタークリームの苦手な私たちでも、軽めでまだ食べられるクリーム。冷蔵庫でクリームを冷やし固めている間に、フォンダントを作り、色付け。最初はスーパーで買ったのを使って赤を作ってみたのだけど、なんとも匂いが強く、硬くて扱いづらかったので、側面はマシュマロフォンダントに。たった1分レンチンしただけで、マシュマロが液体になり、そこに粉砂糖をドバっと入れる簡単なレシピだけど、変なものが入っていないから安心だし、何より美味しい!そしてびっくりするほど、柔らかくて扱いやすい!
 

プリントした蜘蛛を切り、それで型取りしてカット!細かな作業は娘にお任せ~!



側面はブルーで巻き、上に赤のフォンダントを載せ、境界線は黒のボーダーラインを入れてみた。残ったフォンダントでスパイダーマンとヴェノムの顔も作ってみたので、明日はどんな風にデコレーションしようかな?!
 
 
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40代最後のバースデー!

2021-09-29 21:46:00 | 家族

今日は、私の誕生日。ずっと仕事が忙しく、最後の追い込みは朝の4時まで仕事していた夫も、ようやく今日から2週間のホリデーに入り、私も今日、明日だけ休暇を取り、全員揃ってお休みの優雅な休日バースデー!と言っても、二日後には息子のが待っているので、その準備をしなくてはいけないので、ゆっくりできるのもちょっとだけ。

 
 
娘が作ってくれたロールケーキでお祝いして、友人からお手製ワンピを頂き、近所の友達からフダンソウと、ハマチのお裾分けを頂き、ロックダウン始まって以来、お届け物の多い、にぎやかで幸せな一日でした!

 
クロすけとくつろぐ娘~♪あと何日一緒にいられるのかな~(涙)昨日、ちょっとお隣と進展があったのだけど、この話はあまりに腹がたつので、また後日。


1週間経ったけど、私のファイザー跡はまだ痣状態。痛くはないのだけど、やっぱり血栓の薬を飲んでたせいで、血が止まらずに内出血になったのかな?
 

昨日打った息子はこのとーり!副反応もなく、元気いっぱい!
 
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子どもたちのファイザー1回目!

2021-09-28 09:40:00 | 医療・矯正
今日は14歳の息子と18歳の娘のファイザー1回目接種。注射に関しては、息子は何度もその場で出来ず、ドタキャンしているので、何気にかな~り緊張して迎えた朝。でも、お姉ちゃんと一緒だったのが良かったのか、事前に何度も何度も言い聞かせて心の準備をしておいたのが良かったのか、ナースもドクターもびっくりするほど、あっけなく終了!万が一の為に、ちゃんとドクターも待機してくれていて、ホントいつもながら有難い手厚い対応でした!
 


心配だった副反応も、驚くほど殆どなく、娘はちょっと腕に違和感があるけど、、、と言う位で、息子はケロリ。この分だと2度目もそんなに嫌がらずに接種できそう!これで我が家も全員1回目が終了。やっと一息、ほっ、良かった!
 
 
 
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本日のティータイム

2021-09-25 18:57:00 | 料理
冷蔵庫に使いかけて残っていたクリームチーズを使ってしまわないと、と思ったら急に食べたくなったバスクチーズケーキ。今回はスプレッダブルのクリームチーズを使ったので、混ぜるのも比較的簡単に。フープロを使わず作りたい人にはお勧めです。
 


娘が一ヶ月以上振りのバイトに行っている間に、今日誕生日を迎えた娘の友人からお届け物が。Zoomでパーティするメンバーに全員届けたらしい。誕生日を祝ってもらう方が、おもてなしするのは、こちらならでは。
バースデーと言えば、やっぱりフェアリーブレッド!

昨日届いた私の新しいおもちゃ🥰ダイソンにするか、友人お勧めのにするか、ずーっと悩んでたところに、Flybuysのポイントで買えるとっても安価で、お手軽なのがあったので、デビュー機はこれに決定。

 
軽いのに、パワフルな吸引力で、家中軽くかけるなら、20分のバッテリーでも十分。これでダイソンのメイン掃除機はたまにガッツリ掃除したい時だけ使って、あとは毎日スティックバキュームで手軽に、快適になるかな?!
 


 
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息子のTFN申請と銀行口座開設

2021-09-22 16:35:00 | 家族
先日、障害を持っている子供は16歳になると、Disability paymentの対象になるので、振込用の銀行口座とTax File Numberが必要になるとの記事を読んだ。まだまだ関係ないと思っていたのに、気が付けばあと1年ちょっとで16歳。しかも、TFNの申請は15歳以下の間にやっておいた方が断然楽だと聞いて、今のうちに申請しておくことに。そういえば、娘は14歳でバイトが決まったので、15歳になる前に申請したんだった!
 
TFNの申請自体は以前と変わらず、オンラインで申請した後、近所のポストオフィスにInterviewを予約し、プリントした申請書と身分証明(年齢によって必要な数が異なるが2~3点)を持っていく。手続き自体は簡単なのだけど、普通にTFN申請から行くと16歳以上(今はMy Govの登録が必要)しか載っていなくて、15歳以下の申請方法がなかなか見つけられなかったので、念の為、こちらにリンクを。
 
TFN申請の詳細はこちらから
 
オンライン申請はこちらから(15歳以下も可)
 
ちなみになぜ15歳以下の方が楽かという理由の一例がこちら。

If you're unable to sign your own application because of a disability and you are:

  • 15 years old or under – your parent or guardian can sign on your behalf
  • 16 or 17 years old – your parent or guardian can sign, but they must provide a signed statement from a doctor explaining the reasons you are unable to sign
  • 18 years or older – a court-appointed guardian can sign, but they must provide legal proof of guardianship, such as a power of attorney or a court order.
息子の銀行口座は、小学校の時に学校で開設できたStudent bankingをずっと使っていたのだけど、そろそろ銀行カードが持てる口座も作っておこうと思い、スクールホリデーに入った瞬間、一緒に銀行へ。Student bankingも銀行で最初から作る場合は、また違うみたいだけど、学校で開設した場合、カードが持てないので、別にSaving accountを作り、Student bankingの口座とリンクしてもらう必要がある。
 
引き出し可能金額などの細かい設定は、あとでネットかアプリで変更できるようになっているのだけど、今日担当してくれた方は、息子の現状を理解して、18歳までは私だけが口座をコントロールできるようにネット設定をしてくれた。18歳になった後は、私が代理人になるためには医者か誰かにレターを書いてもらって証明する必要があるので、その時の状態で、また支店に相談に来てね、と言われた。出来ればここから3年かけて、OTとMoney trainingを少しずつ始め、自分でお金の管理ができるようになってくれるといいのだけど、、、まだ15位までしか完璧じゃない今の状態では、かなり先の事となりそう。
 
口座開設、カード発注終了!
 
せっかく3か月ぶりに息子が外に出たので、ついでにオンラインオーダーをピックアップにBigWへ。ロックダウン中初めてスーパー以外に行ったので、どうなっているのか分からず、念の為、電話してから行ったのだけど、お店の入り口に並べば対応してくれる。

ちゃんとマスクしてま~す♪

ほぼ誰もいないショッピングセンター

入り口に構えられたコレクションポイント
 
ちょっと並んだけど、直ぐにピックアップも完了し、無事ミッションコンプリート!1週間ほどでカードが郵送されてくるはずなので、今度はそれを持ってまた銀行へ行き、Activation。通常はネットや電話で出来るけど、息子の場合は安全性の為、本人を連れて銀行に出向かないとダメでした。引きこもり生活が快適過ぎて、外出をすごく嫌がる息子に、また頑張って一緒に行ってもらわねば~!苦笑
 
 
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ようやくファイザー1回目終了!

2021-09-22 08:03:00 | 医療・矯正
6月に血栓ができてしまったので、8月にアストラゼネカの接種をしようとしたらドクターストップ。9月になってファイザーの接種を別病院でしようとしたら、ドクターに自分のGPでも出来るようになるから、ちょっと待てと言われ、2度目の予約もキャンセル。3度目の正直でやっと、ドクターから渋々だけどお許しが出たので、やっとファイザー1回目の接種が完了しました~~~!!
 
翌朝


ちょっと腫れてるけど、触らなければ痛みもなし!
 
ドクターもナースも、血栓の心配はファイザーだからないものの、心臓とか違う影響を心配したのか、とにかくめちゃくちゃ心配され、受けに行ってから実際に打ってもらえるまで、1時間も待たされた。前回みたいにやっぱり、、、と言われるのじゃないかとドキドキしたものの、終わった後はあっさり。15分の待機中も全く痛みもないし、「You look perfect. You can go home」とあっさり。苦笑 ずっと不調で、あちこち痛かったから、腕の痛みなんて全然平気。触らなければ何も感じないし、良かったーーー!
 
 
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庭の野菜もすっかり春模様

2021-09-21 15:11:00 | ガーデニング
9月になると日中の日差しが暑いものの、まだ早朝深夜は結構低い気温のシドニー。収穫しそびれている野菜たちにも一気に春が訪れた。
 
大根の花
薄っすら紫でとってもカワイイ!

ロケットサラダの花
少し個性的だけど、なんとも愛嬌が

壬生菜の花
水菜科なので、水菜とそっくりのお花

ライムの花
去年は虫が一杯ついたけど、今年は早めの対策!

水菜の花
甘く、香りが強いので蜂さんに大人気なのも納得

食用花ハーツイーズ
ケーキに飾っても良し、食べてもほんのり甘くて美味しい


庭からのお花たち♪
捨てるのはもったいないので水菜や大根の花も!
 
 
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母の新作マスコット

2021-09-20 18:34:00 | 家族
先日、息子が喜びそうなマーベルキャラクターの型紙をネットで発見したので、早速、母に作ってもらった!
 
スパイダーマンベビー
蜘蛛と、蜘蛛の巣は娘の手書き


スーパーマンベビー
顔と髪の毛のバランスでちょっとずつイメージが変わるらしい
母の手作りマスコットたち
 
コロナ前は、毎年、日本に帰国した際に老人ホームへのお土産にしたり、パディースマーケットの友人のところでちょっと扱ってもらったりしていたのだけど、この半年、全く出かけていないので、どんどん在庫が増えていく母のマスコットたち。さすがに貯まったトトロとクマは、日本の姉に送って、処分してもらったのだけど、その後また量産され、あっという間に元通り。せっかくだから、暇そうにしている娘(受験生だけど…汗)にネット販売でもしてあげたら?と言ってみたけど、実行に移す気配もなく。日本のメルカリみたいに、気軽に売り買いできる人気アプリがあればいいのになぁ~~~!!
 
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週末のティータイム

2021-09-19 21:22:00 | 料理
暖かくなってきたので、そろそろオーブンを使ったお菓子が作りづらくなりそうな気配。今日は特に初夏の兆しだから、先週作っておいた餡を使って、いちご大福作成。今年はロックダウンのせいで、イチゴがレストランやカフェで使われず、とても安いけど、品質の良いイチゴがたくさんスーパーにも出回っている。しばらくは季節のフルーツを使って、少しでもオーストラリアの農家さんに貢献せねば。
 
 

今日のお花は、庭の水菜、大根の花たち
 
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車椅子が我が家にやってきた

2021-09-17 17:25:11 | 家族

5月にアセスメントの人が来て、OTとハウスクリーニングを手配してくれると言っていたMy Aged Care。ハウスクリーニングは申請が下りなかったのか、何も連絡ないまま。でも、まぁ同居しているので特に困ることもなく。OTからは連絡があり、一通り家での生活に不自由がないか見てもらい、現在必要なシャワールームの手すりを付けてもらう見積もりを依頼。その後、6月からロックダウンに入ってしまったので、見積もり業者が家に来れなくなってしまったので、その話はずっと止まったままになっているのだが、その間も何度かOTが訪問してくれ、他の細かな事の相談にも乗ってくれている。

My Aged Careには簡単に言うと、2種類あって、NDISのように要介護レベルによってFundingが下りるパッケージタイプと、必要なサービス(我が家の場合OT)に必要なだけアクセスできるけど、パッケージとしてはFundingが下りないタイプ。その代わり、今回のようにOTが推奨する器具を申請して、承認が下りれば、一部のみ負担で、後は政府負担になったりするらしい。バスルームの必要な改築等も4割は政府が負担してくれるので、自己負担は6割ですむとの事。

 

我が家が今までOTの人に勧めてもらって試したのは、バス用の捕まる手すり、ベッド用の手すり、椅子用のクッションの3つ。一番安定性の良いバスに取り付けられるハンドレイルのサンプルを持ってきてくれたものの、我が家のスパバスには幅が合わず、取り付け断念。殆どの高齢のクライエントさんは、この国ではお風呂は諦めるらしく、あまり選択肢がないのが現状らしい。ベッドレイルはサンプルをしばらく使ってみて、良かったので新品を購入。45ドル位で安かったけど、鉄のしっかりしたものなので、変にK-martなので安いのを買わなくて良かった!

椅子に座っている時間が長いので、疲れにくいクッションのサンプルを持ってきてくれ、母も数週間試して気に入り、ファンドを使って申請することに。中には、小さな丸いゴムボールがいくつも連なって出来ているようなクッションが入っていて、後ろのバルブで空気を入れたり、抜いたり調整出来、洗濯可能なカバーもついてくる。病院に入院中にフィジオが手配してくれた自動で空気が入ったり出たりするクッションは、かなり高級で(8万円位?)、メンテナンスも大変なのだけど、これだと手動ポンプで空気を足せるし、一度入れるとほぼ調整もいらず。恐らく購入しても2万円程なのだけど、一度、EnableNSWに100ドル払えばずっとリースできるらしい。しかも、サンプルで使い心地を確認した後、実際には専用の新品をオーダーしてくれるので、サイズも調整でき、これはサンプルより少し小さいサイズで椅子にピッタリフィットするように作ってくれた。

そして、今日は車いすが到着!

先月、体調を崩した際に立てない、歩けない状態で、病院に行く時にもかなり苦労したので、早めに車いすを確保しておこうとOTに相談したところ、早速手配してくれたのがこれ!Karma Ergo Lite Transitという車いすで、こちらにしてはコンパクトなサイズで、持ち運びもしやすい!8月末に相談して、直ぐ申請してくれたようで、2週間ほどで連絡があり、本日配達された。素晴らしい~!

とりあえず、お手軽なお値段のを試しに買おうかと思っていたけど、やっぱりちゃんとしたのだから、取り扱いも楽だし、乗り心地も良いらしい。買取だとメンテナンスも自分で手配しなければいけないけど、EnableNSWを通して手配したので、毎年の維持費100ドル*を払うだけでずっと使えるらしい。買取だと9万円近くするのに、毎年維持費を払えば、修理も交換もしてくれるので、母の年齢を考慮すると絶対的に便利。My Aged Careに申し込んだ時は、こんなにOTが頻繁に相談に乗ってくれるとも思っていなかったし、正直期待もしてなかったのだけど、すごく良いOTに当たって本当にラッキー!あとはできるだけ、元気で母に長生きしてくれれば、、、と願うのみ!

*後日、OTと確認したところ、毎年ではなく、最初の100ドルだけでいいとの事!しかも、我が家はクッションで今年の100ドルは既に支払い済みなので、追加負担ゼロ!もし故障しても、EnableNSWが修理を手配してくれるし、万が一800ドルを超える修理費がかかった場合だけ(実際は新品交換になるだろうけど)またその年の100ドルを支払う必要があるとか。なんと思ったより有難いサポートでビックリ!これから先、万が一、寝たきりになったりしても病院で使用しているようなベッドも手配出来るみたいだし、今から先への不安が少し解消されました!老齢の親族がいる方でまだMy Aged Careに申請していない方は、ダメ元でもぜひ一度コンタクトしてみることをお勧めします!

 

 

 

 

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