キッチン初稼働！

キッチンは、まだまだ最終仕上げまでに時間が掛かりそうなので、本日から本格的に室内で料理開始！記念すべき初料理は、やっぱり外ではし辛かった揚げ物！今までずっとレンジフッド（換気扇）にライトがついてなかったので、料理しているお鍋の中が明るくて見えるって素晴らしい～！しかも、ガスだから油の温度が上がるのも早いし、細かな調整で温度を一定にするのも簡単だし、ガス最高～！

 

ヒレカツとマッシュルーム、三つ葉の天ぷら

Tボーンステーキ、マッシュルームソース添え

 

あまりに快適にお料理できたので、仕上がりまでキャビネットにものを入れるのは待とうかと思っていたけど、早くお皿の移動もしてしまうことに。まずはキャビネットに敷く棚用のシートを買いに、食後、キャビネットの寸法を測りバニングスへ。

 

棚用と引き出し用のシートを２種類、そしてナイフ置きやカトラリー収納を物色。キッチンが新しくなると、いろいろ一新したくなるから、どこまでやるか、、、いろいろ収納しながら決めていこう。

 

キッチン改装～Day14～

今日は電気屋さんがやり残していた換気扇用のダクト設置！屋根にもずーーーっと前に夫が前の家用に買ったけど、使っていなかった煙突（？）を付けてもらい、タイルを張る為に一旦外したコンセントのカバーを全て付けてもらい、これで電気周りは完成！残すはペンキ仕上げのみ！

 

 

 

キッチン改装～Day13～

朝7時、先週末に来る予定だったタイラーが到着。そしてほぼ同時に水道屋も到着したので、大慌てでお弁当作りを終え、7時半に娘を送りだした瞬間、水道を止めて作業開始！朝早いのは良いけど、学校の準備で忙しい時間帯に、水道や電気を止めないと作業が出来ないのは結構困りもの。トホホ。

 

スプラッシュバックのタイル貼り中

 

 

水道の蛇口がつき、ガスの接続も完了したので、まだ少し作業が残っているものの、料理するには問題ない状態に。目地が完全に乾く前にあまり使うのはよくないだろうし、夕食は外で作り、お味噌汁だけガスで温め直してみた。オーストラリアに住んで、20年以上、IHを使ってきたので、久々のガスに色々感動～！当たり前だけど、温まるのが早くて、パワーがあって、最高！中華鍋も使えるタイプにしたから、これから強い火力で中華を作るのが楽しくなりそう！

外観は完成！

残りのカウンター下飾りパネル待ち

 

午後からビルダーがタッチアップに来て発覚したのが、換気扇のダクト取り付けは電気屋さんの仕事なのに、し忘れているらしく、明日また来ることに。タイラーが外したソケットカバーの取り付けもあるし、ちょうど良かった。それにガスの工事後、真ん中の引き出しが完全に閉まらなくなってしまったので、引き出しのサイズを微調整してもらう事に。オーブン取り付けの時に少し傷ついてしまったフレームも新しいのに取り換えてれそうだし、良かった！

 

 

 

 

Happy Mother's Day!

キッチンの改装がスタートして4週間。まだ外のランドリールームに設営した簡易キッチンで料理する日々なので、あまり大きな事はしたくなかったので、、、お昼は簡単にオーダーしたピザとナチョスで。とは言え、せっかくの母の日だし、6日にお誕生日だった友人が夕飯に来ることになったので、久々に気合入れて午後仕込み作業。

 

お寿司2皿とおでん作成。タッパーは友人からの差し入れ♪

 

家族から頂いた母の日のカード

 

この週末は働きすぎて、少々お疲れ。毎年思うけど、母と同居していると、いつになっても私が一番大変な母の日。夕食に友人から頂いた美味しい（お高い）赤ワインを堪能し、随分癒されたけど、やっぱり長時間の立ち仕事は無理～。明日は手抜きさせてもらおう！笑

 

 

母とCityへお出掛け

久し振りにポカポカ陽気のお出掛け日和だったので、母を誘ってCityへ。今週、シドニーで数週間振りに市中感染者が出たので、昨日からコロナ規制が復活し、電車もマスクが必須に逆戻り。

 

 

お目当てのダイソーは、Central駅からLight Trainに乗って一駅のHaymarketで下りると目の前。長距離歩くのがつらい母には、とても有難い。それでも2階にあるダイソーに行く為に、苦手な階段を上らなければいけないので、ゆっくりお店を見終わるころにはお疲れモード。明日は母の日だから、Cityでお寿司でも食べて帰ろうと思ったのだけど、近所の駅近くのお店で食べる事に。

母のKing Prawn Wantan Noodle

私のChicken Laksa

 

電車内で調べて行く気満々で向かったお店が閉店してたので、ガッカリ。他にあまり歩かず行けそうなお店を探したけど、このアジアン料理のお店くらいしか開いてなかったので、初めて入ってみたお店。Takeaway中心らしく、Dine-inでもプラスチックの入れ物でちょっと残念な見た目だったけど、お味は意外に美味しく、10年以上振りだと思えるLaksaに感動～！やっぱり美味しい～！母は海老がプリプリでご機嫌だったし、お粗末な見た目より味は良くて良かった！笑

 

 

キッチン改装〜Day12〜

今日は、お昼に電気屋さんが到着。水道屋さんとタイラーも来れたら来る、と言っていたけど、結局、月曜に来ることになった。むき出しになっていたコンセントの処理が終わり、オーブンの設置も完了！がストップはまだガスの接続が終わっていないので、ただ載っているだけだけど、随分、キッチンらしくなった。

 

電気のスイッチも全部新しく♪

 

今週末の母の日には間に合わなかったけど、あと1週間以内で終わるかな～！待ち遠しい～～～！！

 

キッチン改装〜Day11〜

先週水曜日に寸法を測りに来たシーザーストーンのベンチトップが、ようやく出来上がってきた！40mmの天板なので、3人がかりで何とか持てる程、重い。私も切れ端をちょっと持ってみようかと思ったら、重くて全然持ち上がらなった程。

 

カウンター側から設置中

完成！

待望のカウンターも出来上がり！

 

残すは、電気、水道・ガスの接続、スプラッシュバックのタイル貼り、そして仕上げの大工仕事、ペンキ作業！だいぶ終わりが見えてきたぞ！

 

 

My Aged Careアセスメント

今日は朝から立て続けに用事が入ってて、大忙し。まずは母の黄斑変性症治療のため、眼科で定期注射へ。

 

歩き始めて以来、少しお腹がスッキリ！

真っ赤な落ち葉～～～♪

久し振りに2019年の視力に回復！

 

眼科が終わると、今度は自宅にMy Aged Careのアセスメントの人が来てくれて、現状を説明。90歳で元気とは言え、これから色々と必要になってくるだろうから、早めにMy Aged Careを申請した方が良いと同僚に教えてもらって、オンラインで申請したのが1か月程前。早速、2週間以内にOTとハウスクリーニング（母の部屋のみ）を手配してくれるらしい。NDISの待ち時間を考えると、驚くほど早く対応してもらえた。

 

最後の予定は、キッチンのベンチトップの設営！朝は予定が入っていたので午後に来てもらうようにしたので、お昼からのお仕事。どんな風に仕上がるかはまた別ブログにて。

 

 

 

こどもの日

キャビネットの設置から、ベンチトップの出来上がりを待つこと、早1週間。まだまだリノベの終わりが見えないので、今年は兜も飾れず、こどもの日も回転すしでオーダーしたプラッターに、唐揚げでお祝い～。娘はもうすぐ18歳、オーストラリアでは18歳が成人なので、これが最後のちゃんとしたこどもの日なのね～。ちょっぴり寂しい。

 

バレエ前なので、早目の夕食

回転すしだけど、78ドル（高っ）！

鼻かぜひいて療養中の息子～♪

 

お散歩がてらオークション

ポカポカ陽気なのでお散歩がてら近所のオークションを覗きに行くと、、、すごい人！！実際ビッディングに参加していたのは、2組だけだったので、その他大勢は私たちと同じ、野次馬だったけどね。苦笑

 

 

今回のオークション目安が$1.4millionだったのに、いきなりその価格でスタート！あっという間に1千万単位で値段は吊り上がり、、、$1.7m位からスローダウンして、500万より小さい単位で上がっていくように。

 

 

今までのその家の売買履歴

気になる結果は、$1.815million!! 一年掛けて全部綺麗にリノベされているとは言え、平家でこの価格はビックリ。うちのストリートでも築3年位の2階建てが、先日、$2.54millionのレコードプライスを出した。去年はコロナで少し値下がりしたのに、今年になって又上がってきた。こんな価格じゃ、売れても次が買えないなぁ〜！

一足早く母の日仕様