最近、近所のスーパーで
キャンディのマークが目印の
とぴあのキャンディキャベツというのを
見かけるようになり、初購入
静岡県の湖西市、浜松市のみで栽培。
出荷量も出荷期間も限られ
特定の地域にしか出荷されていない
幻のキャベツなのだそう
一般のキャベツに比べて
糖度が高く、名前もこの甘さに由来。
スーパーのおススメレシピでは、
ベーコンとのホイル焼き
だったけれど
家は、１玉全て、お好み焼きで
楽しんじゃいました～
もともと
甘～いキャベツなので
加熱することで、いっそう
甘みが引き出される感じ
ダイエット中の方なら
野菜スイーツ感覚で
満足できそう～