食と農。

　最近の若い世代は「食と農」にあまり関心がないのでしょうか。とくに「農」。

　私の周りでも、世代交代して、田んぼや畑をやめてしまう家が多いです。

　とても残念なことです。田舎暮らしの魅力は、何といっても「農」だと思います。

　先祖代々から受け継がれてきた農地。この農地さえあれば、生きていける、という感覚は今やありません。

　現代社会は、お金があれば、食べていけます。（むしろ無ければ生きていけません。）

　でも、果たしてそれでいいのでしょうか。土があれば、いろんな食物を自分の手で育てることができるのです。こんな素晴らしいことをしないなんて。どんなにお金があってもお金は食べられません。私たちは何か大切なものを失いそうになっています。

　自分で食物を作るのは本当に素晴らしいことだと思っています。

　先祖代々守られてきたこの土地では、米をはじめ、いろんな野菜が、採れます。「根知村歌」の一節に「いくよの父祖の恵みかな」とあります。この土地に特に産業も発達せず、何もなかったのは、昔から食うに困らない地域だったからなのでしょう。

　冬の雪は大変です。でもそれは考えよう一つで、雪を楽しむことや、利用することも出来ます。この地に移住してきて、夏は農地の維持管理、冬は雪の始末なんてのを仕事にしたっていいと思います。

　ちなみに私は、今年、もらった梅で、す～っぱい昔ながらの梅干を作ったり、５本ほど植えてあるブルーベリーの実を摘んでお手製ジャムを作ったり、たくさん採れたみょうがで酢漬けを作ったり、田舎でのんびりとはほど遠い日々ですが、とっても充実して楽しい日々を送っています。



砂糖とブルーベリーだけで作るジャムはまさに至福の味です！




みょうがなんていくらでも採れるのでこうやって保存食にします。

　いつか、移住女子が来たら、地元の人が無関心なお宝活用を教えてあげたいな～と思います。

　っていうか、今、ここにいる女子にもお宝を知ってもらわねば～とも思いますね。