令和元年10月16日(水)朝晩が冷えてきて、どんどん秋が深まってきました。旬の「うめもの」が疲れた体を癒してくれますの
とちのみ特派員です
秋と言えば、今年も「なんどのだいこん」が食べたくて…
さて、「なんど大根」って何だや？
初めて聞く言葉だの～という方へ。
なんどの大根とは…鶴岡市田麦俣のごく限られた山でとれる大根で、種は一般的な青首大根なのに、収穫して食べてみると、甘みと水分が多く、ほかの大根とは一味違います。
詳しくはこちらをご覧ください！
その「なんど大根」を手に入れるべく、今回は湯殿山直売所に行きました！
ここは田麦俣などお店の周辺で収穫されるきのこや栗を始め、旬の農産物が並びます。春は山菜、夏は月山筍など、旬のおいしいものが販売されます。お食事処でもあり、お食事を注文された方は手作りのごちそうバイキングも頂けます。
入口ドアを開けると…あー＼(^-^)／ありました！「なんどのだいこん」です。
さっそく購入しました❗
生で食べてもおいしい大根。味噌をつけていただきます😋
もちろん煮てもおいしい。（2年前に湯殿山直売所で食べた、ふろふき大根の写真です。）
なんど大根を手に入れ、ほっとしたとちのみ特派員。
やっぱり・・・秋だもの
やっと色づき始めた紅葉も楽しみのひとつ。
多くの紅葉の名所がある鶴岡市あさひエリアでは、今年も見ごろにあわせスタンプラリーを開催中です
「湯殿山直売所」も紅葉スタンプラリー参加店です。
◆庄内・あさひエリア紅葉スタンプラリー
開催期間／令和元年10月１日（火）～11月４日（月）
応募締切／11月14日（木）必着
◆朝日そば街道 新そばウィーク
期間／令和元年10月29日（火）～11月４日（月）
新そばメニューの提供、新そば粉、新生そば麺販売など、各参加店で朝日産新そばをお楽しみください。
さて、湯殿山直売所に来たら、きのこたっぷり「きのこそば」を食べないと！ということで、さっそく注文です。
何しろきのこたっぷりなので、きのこをもれなく食べるためのレンゲがついています。
穴が空いてるので、きのこを逃さず頂けますの。
自慢の手作りバイキングから、ごちそうを頂きました！！
もっといろいろメニューがあります
売り場を見ると、旬の秋の味覚が並んでいます。
今年はきのこの生育が少し遅れているらしく、この日は栗と菊とかぼちゃがありました。
「もだし」(もとあし)のコクにはまって早1年。
味気ない鍋に「もだし」をちょっぴり入れるだけで、味わい深い鍋に変身します。これほんと
他のきのこもうめけど🍄まだまだ秋の味覚をいただきます。
とちのみ特派員がお届けしました～
せば、まだのー
せば、まだのー
