令和2年3月21日㈯ 昨日の暴風のせいもあってか、花粉が舞って目と鼻がかゆい～
花粉症にタジタジ
とちのみ特派員です。
この三連休はお彼岸でもあるので、ご先祖様に「ぼたもち」（秋はおはぎ）をお供えしました。
ということは、お食事やおやつに「ぼたもち」食べていますぅ～という方も多いかと思いますが…
今日のおやつは、朝日地域特産のとちの実を使った『とちの実ロール』です。
4年前にデビューしていた『とちの実ロール』、うれしいハーフサイズが販売されていました
この「とちの実ロール」は、鶴岡市朝日地域産の「とちの実」をロール生地に練りこんで、とちの実と相性の良い「あずき入り生クリーム」をまいた濃厚な味のロールケーキです。
なんと、はちみつも入っている～
ちなみに、このロールケーキは冷凍なので、おすすめの食べ方が２つあるようです。
おすすめその❶冷蔵庫で3時間ほど解凍し、解凍後は2日以内にお召し上がりください。
おすすめその❷冷蔵庫で2時間ほど解凍し、半解凍の状態でアイスタイプのケーキとしてお召し上がりください。
今回は、おすすめその❶でいただくことに。
3時間解凍した「とちのみロール」です。
では、コーヒーを入れて準備万端
いただきまーす。
とちの実の香ばしい味が口の中に広がります！ナッツのような歯ざわりも心地よい
そして、あずきの入った生クリームとの相性もいいです！！これおいしい～
大満足なおやつタイムになりました。
朝日地域の宝物がつまった『とちの実ロール』ぜひ召し上がってみてください。
Ｒ2.10.15追記 とちの実ロール（ハーフ）価格は７０２円（消費税込み）、箱代３３円（消費税込み）
『とちの実ロール』販売所
産直あさひ・グー
☆住所：〒997-0404 山形県鶴岡市下名川字落合183
☆電話／0235-58-1455 FAX／0235-58-1456
☆アクセス：庄内あさひICより国道112号線利用約２分、鶴岡市街から25分
※こちらのロールケーキ、お買い求めの際は事前に「産直あさひ・グー」へご連絡されることをおススメします。
『とちの実ロール』の姉妹品として、朝日地域特産の「山ぶどう」で作った『山ぶどうロール』もあります。また今度いただきます。
この他にも、朝日地域には特産の「とちの実」を使ったおやつがたくさんあります。
何といっても、朝日地域特産・ソウルフード「とちもち」
手間ひまかけてとちの実のあくをぬいて、昔から愛された絶品おやつは、腹いっぱいでも、やっぱり食べたくなります。
あんこ入りで、すぐに食べられるタイプは、お土産にも大人気です。5個入りと3個入りがあります。【産直あさひ・グーで販売中】
もちろん、オーブントースターなどで焼いて食べるタイプの餅「とちもち」も産直あさひ・グーで販売中♪
あんこをかけて、超うまい「とちもち」のできあがり！
他にも、とち餅で作る「とちあられ」も人気商品です。あられを取る手がとまらなくなります(^^;【産直あさひ・グーで販売中】
そして、ここまで連呼しておりました「とちの実」の実物がこれになります。下処理工程のひとつ、天日に干しているところです。
栃の木に咲く花です。毎年5月～6月にかけて白い花を咲かせます。
とちもちの作り方は、過去ブログをごらんください。
2014.7.7あさひむら観光協会ブログ「ＹＢＣ ピヨ卵ワイド 明日、必ず見てね！」
「とちの実」と言えば、道の駅「月山」には、あさひむら観光協会のイメージキャラクター「とちのみ君」のキーホルダーがありました。
とちの実のように、ぴかっ
と光ってますの。めっこいの～
とちの実は朝日地域で古くから食べられてきた特産品。
手の込んだとちの実を使った「おやつ」をぜひ召し上がっていただきたいです。
とちのみ特派員がお届けしました～せば、まだの～
