阿波地域住民自治協議会

~住めば都:山里プラン~ 淀川の源流からの情報発信です

【海の日は、料理教室】 なんでやぁ~

2009年07月21日 | Weblog
 7/20海の日は、阿波自治協大忙し。前投稿の【ふれあい川遊び】の他、藤森直美さん率いる健康福祉部会と女性委員会との2回目の「阿波の里料理教室」も、女性委員会の9名と一般参加者12名の21名で開催しました。とりあえず、早朝より、天気を気にしながら川遊びのソーメン流しの下ごしらえを終わった後より、【夏を元気に乗り切ろう】をテーマとし、松山みき子さんを講師に、まず、スパイスが効いた異国の味の「夏野菜タップリカレー」次に、普段肉じゃがかポテトしかしてもらえないジャガイモが形を変えてオシャレな「ロスティーポテト」。そして、ナッツとカラメルがのったとろける美味しさ「焼きプリン」と「フレッシュ野菜にフルーツサラダ」の4品が出来上がり。唯一男性参加者さんも奥様の手作り三角巾で健闘され「以前奥さんが長期入院し、その時から少しづつ料理を習っている。」との事。(ぼくは、即席ラーメンの毎日でした。)最後に参加者の孫さんから75歳の参加者まで試食タイム。「カレーは、サッパリと美味しい」「焼プリンは感動や」などおしゃべりをしながら完食。詳しいレシピは、自治協事務所(阿波市民センター内)まで。ぼくが手ほどき致します。なお、次回は【秋の食材(和食)】を予定しています。お楽しみに。今年の海の日は、女性メンバーも男性メンバーも大変でした。2つの活動に参加の皆さんそしてメンバーの皆さん、ありがとう。

●男性達よ、見習い次回から参加しましょう。

●毎度ですが、宴会ではありません。

●レシピは、事務局まで。教えます。

【海の日は、川でおもいっきり遊びました】

2009年07月21日 | Weblog
 「海の日は、川遊び」と市地域活動支援事業の一環の「ふれあい川遊び大会」を開催し、まずまずの天候で38家族約120名の参加を得て開催しました。前日より、竹の箸や竹串およびそーめん用の椀など参加予約人数分をメンバーで製作。そして川へ網を設置と「ししおどし」や看板も手作りで用意万端でしたが、夕方からの大雨。当日の早朝より前日準備した網の張替えや川原の砂出しなどようやく開催できるよう手直し。以降は、ますの掴み取りと塩焼き。ソーメン流し。山奥の川原は子供達の歓声であふれました。様子は、以下の画像のとおり。時間の経過もわすれた頃には、子供達全員服がビショビショ。深みへ服のままドボーン。
●工夫して作った「ししおどし」いい音でした。

●ますの掴み取り。隅へ追い込んで。

●いよいよ、塩焼きに。4箇所に分かれて焼きました。

●つぎは、ソーメン流し。竹のトユが2本。

●もう、服はビチョ・ビチョ