コーレーグスとパッパヤー

　ヤンバルは昨日今日と肌寒い日が続いている。さすがに外で半袖はつらくなってきた。 　今帰仁の実家の裏庭にコーレーグス（高麗胡椒・島唐辛子）が植えてあり、実が赤くなりしだい泡盛の一升瓶に漬けている。沖縄の食堂に行くとスバやゆし豆腐に入れる薬味としてコーレーグスの小瓶が置いてあるが、実家では農薬代わりに庭木にかけて虫除けに使っている。 　２０年くらい前にインドネシアのスマトラに行った時、ホテルの . . . 本文を読む