枝豆とギョニソの白和え

家にあるもので、いわゆる間に合わせ料理(笑)

【材料】
・豆腐　150g（キッチンペーパー等で水を抜く）
・魚肉ソーセージ 1/2本（小さく切る）
・塩ゆで枝豆　好きなだけ（さやから身を取り出しておく）
・めんつゆ　大さじ１

【作り方】
１．豆腐をスプーンで潰し、練る
２．ソーセージ、枝豆、めんつゆを和える

※時間に余裕があるなら、豆腐は裏ごしで（そうした方が旨い）

豆腐の味を楽しむなら、ぬる燗がいいですね。
焼酎の肴にもイケる。