大根おろしが決め手。なのでカテゴリは野菜料理だな（笑）
【材料】量はすべてお好きなだけってことで
・鶏もも（ぶつ切りにして塩コショウで下味をつける）
・ネギ（ざく切り）
・大根（おろしておく）
・焼き鳥のたれ（市販品、焼肉のタレでも）
【作り方】
１．フライパン（油適量・中火）で鶏とネギを焼く
※出過ぎた鶏の脂や水分は時々キッチンペーパーで吸い出す
２．こんがりとして来たらタレを絡める
３．盛り付けたら大根おろしをたっぷりと添える
（ポン酢で和えても美味しい）
鶏とおろしの風味に寄り添う酒は純米かな。ぬる燗で。