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ギィ ピナール コニャック 1986 XO 47% ¥3400
フランス産シングルカスク ブランデー(プルミエ ファンボアの原酒)
ファンボア地区で1969年から
オーガニック農法で造られた葡萄を使い
味わい深いコニャックを生産
このボトルは浅草のBar DORASのバーテンダーが
選んだ樽を信濃屋向けにボトリング
香はゴージャスなコニャック!
上品な熟したイチジクで癒される樽香
糖度の高いスターフルーツやビターチョコ
ランシオが広がり素晴らしい
味わいは長熟で濃厚な凝縮感で神秘
とろけるグレープが口の中いっぱい広がる
程よい渋味と苦みが綺麗に調和
余韻は いつまでも長く続き 貴熟香が炸裂
マスター絶句!
評価48