マッカラン 12年

新たに開栓いたしました
マッカラン　12年　シェリーオーク　40％　￥1600
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
三代前旧ボトル正規品
香は穏やかだがツンとするシェリー
　上品で優しいキャラメル
　ミルキーバニラ　牛乳
評価　香42　味39　余韻39

グレンフィディック カオラン

新入荷速報
グレンフィディック カオラン 12年 40％ ￥1400
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
2003年に発売された古酒
第二次世界大戦の頃の
スモーキーで男性的な当時の風味を
再現しようと造られたモルトがこのカオラン
アイラモルトの熟成に使用された樽で
3ヶ月～6ヶ月間仕上げの熟成を行い
スペイサイドモルトらしからぬ
ピーティーでスモーキーな風味
評価　香43　味42　余韻42

コンバルモア 1978 24年

新たに開栓いたしました
コンバルモア 1978 24年 59.4％ ￥9000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
噂のレアモルトセレクションシリーズ
発売当時このボトルは
非常に評価高く話題になりました
何しろラベルが高級感があり旨そうに見えます
コンバルモア蒸留所は1985年にクローズ
香はゴージャスでアンティーク
　とても複雑で甘い
　かすかにスモーキー
　花＆木
味わいは複雑で旨い！
　オールド感ありココアのよう
　ピリピリする刺激
フィニッシュは長く杉の木
飲み終えた後のグラス香も楽しめます
※以前開けた時より
劇的に良くなりました
ボトリングされ20年以上たち
痺れるウイスキーに！
素晴らしいモルト！
評価 香49 味47 余韻47

ベンリアック 12年

新入荷速報 

ベンリアック　12年　46％　￥1800 

　スコットランド産シングルモルトウイスキー 

ピート麦芽を使用しバーボン樽熟成後 

ペドロヒメネス・シェリー樽にて後熟

香は素敵なシェリーピート 

　甘い麦芽　絆創膏

　海鮮BQ　歯科 

味わいはピート麦芽

　干しぶどう　わら 

　シェリー 

余韻も長く消えない 

評価　香47　味45　余韻45

グレングラント 1995

新たに開栓いたしました
グレングラント 1995 23年 51％ ￥2600
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー モルトマン
香は華やかでフルーティーなシェリー
　トリュフ 蜜 コーヒー
　ダークチョコ ココア トフィー
　とても綺麗なダークシェリー
味わいはフルーティーなシェリーで
　黒蜜 ナッツ ミルクチョコ
　オークの甘味 プラムジャム
　ブラウンシュガー
余韻はコニャックのようなオロロソシェリー
今後更に良くなるタイプなので楽しみです
評価 香46 味45 余韻45

ミルトンダフ 2010 9年

新たに開栓いたしました
『勝負になる逸品！この金額ではありえない旨さ！』
ミルトンダフ 2010 9年 61.9％ ￥1600
　スコットランド産ティースプーンモルト
漫画家 上村一夫 生誕80年記念ボトル第3弾
カスクタイプはホグスヘッド
香はパワフル＆ジューシーで
　深いアンティークなドライフルーツ
　煮たリンゴ シナモン バニラ
　バターの香りがする木樽
　甘く古い家具
味わいは深みのあるフルーティーなびわ
　重厚感のあるウッディネス
　シダーウッド 良い渋味
　とても9年とは思えない複雑さ
余韻は物凄く長く
ファンタスティック！
呑み終えたグラス香も極上です
評価 ALL47

グレングラント 21年

新入荷速報 

『最高のポテンシャル！』 

グレングラント　21年　古酒　43％　￥12000 

　　スコットランド産シングルモルトウイスキー 

オフィシャルボトル 

約70年前に蒸留された古酒 

香は穏やかで濃厚シェリー 

　甘いアンティークで 複雑なバニラ　

　カスタード 素晴らしい‼　

　花島絶句 

味わいはとってもアンティーク 

　複雑なシェリーでヤバイ 

　フルーティーで紅茶 

余韻はオールドボトルの 

　古き良き時代のスコッチが永遠に続く 

評価　ALL49

リンクウッド 2008 14年

このハイボールは極上です！

￥2900

リンクウッド 2008 14年 53.5％
　

リンクウッド 2008

新入荷速報
リンクウッド 2008 14年 53.5％ ￥2800
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
香はシャープなシェリーで
　トフィー 黒糖菓子
　ビターオレンジ
　タルト スパイス
　とても素敵な香です
味わいはバランス良くモカ
　ビターオレンジケーキ
　ペッパー オイリー
余韻はモルト＆レザーを感じ
　長く続く
評価 香47 味46 余韻45

ハイボールは極上です！

グレンエルギン 2008 13年

新入荷速報
グレンエルギン 2008 13年 55.5％ ￥2000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・シグナトリー＆信濃屋
カスクタイプはホグスヘッドで熟成後シェリーバットでフィニッシュ
香は爽やかなシェリーで上品
　フルーティーさもあり複雑
　洋菓子　杏子
　カスタードクリーム
味わいは現代味で
　ドライフルーツ
　コーヒー　ブラックチョコ
　タンニン　レーズン　クローブ
余韻は普通です
評価　香46　味43　余韻43

スカリーワグ 46％

 

新入荷速報

スカリーワグ 46％ ￥1200

　スコットランド・スペイサイド産ブレンデットモルトウイスキー

ボトラー ダグラスレイン

2014ワールド・スピリッコンペティション ダブルゴールド受賞

2014インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション 銀賞受賞

このボトルは今でもリリースされていますが

約10年前のファーストロット！

香は土っぽいシェリー

　甘いスパイス

　カカオ　コーヒー　

　チョコレート

味わいはコーヒー飴

　バニラ　ナツメグ

　シナモン　ココア

余韻は普通

評価　ALL43

グレンロッシー 1992 24年

 

 

新入荷速報
『この金額でこの味わいはヤバイ！』
グレンロッシー 1992 24年 57.4％ ¥2400
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
シグナトリー・信濃屋プライベートボトル
香はトロピカルで甘くオールド感あり
　深いグミやキャンディー 濡れたビスケット
　熟したピーチ びわ シャルドネ
味わいは深く長期熟成を感じ
　アンティーク家具 ワックス
　甘い砂糖菓子 樽の渋み
　煮詰めたパイナップル 酸味
余韻はハーブ＆ホワイトペッパー
　ミルクチョコやココアなどが
　とても長く続きファンタスティック！
評価 ALL47

クレイゲラヒ 1995

新入荷速報
クレイゲラヒ 1995 21年 59％ ￥2800
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
香はパワフルで濃厚シェリー
　焦がした樽　カカオ
　レーズン　フローラル
味わいはブラウンシュガー
　クリーミーでドライフルーツ
　チョコクロワッサン
　意外とドライ
余韻も長く楽しめる
評価　香47　味46　余韻46

アベラワー アブーナカスク

新たに開栓いたしました
アベラワー アブーナカスク 60.1％ ￥1200
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
BATCH NO 49
カスクタイプはオロロソシェリー
香はフルーティーな濃厚シェリー
　黒糖 熟したプラム
　インクやバナナ
味わいは強烈な黒蜜シェリー
　重く濃厚な黒糖
　麩菓子 かりんとう モカ
余韻も長く続きパワフル
ハイボールも旨い！￥1300
評価 香47 味45 余韻45

ベンリアック 1969

新たに開栓いたしました
ベンリアック　1969　12年　40%
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
評価　香48　味47　余韻48