カポヴィッラ アマローネ レグノ

新入荷速報
『イタリア神秘の造り手！』
カポヴィッラ アマローネ レグノ　2009　46％ ￥2800
　イタリア産グラッパ
ヴェネト地方で
陰干ししたぶどうから造られる
最高級の赤ワイン「アマローネ」の
搾りかすを使用した贅沢なグラッパ
樽熟成アーモンド＆バニラの甘香りに
アマローネのマイルドグラッパ
香は落ち着いていて
　ブドウの皮
　甘いフルーツクリーム
　干しぶどうの枝
味わいは甘ほろ苦く
　ドライフルーツ　桃
　木樽の味でマイルド
余韻も長く続く
最近美味しいグラッパが少ない中
このボトルはまずまず
評価　香45　味44　余韻44

マルキドサンループ 1999

新たに開栓いたしました
『この金額で　この味わいはヤバイ！』
マルキドサンループ　1999　46％　￥1800
　フランス産カルヴァドス
約18年の熟成品で3年間のシェリー樽フィニッシュ
香は爽やかなカルヴァドスで複雑
　深い革の香　リンゴタルト　木の枝
　酸味の効いたニッキ　古い樽香
　ミルキーなビスケット
味わいは上品な煮詰めたリンゴ
　フレッシュ感もある酸味
　レザー　リンゴの皮　深味
　ビターなリンゴの蜜　酸味のあるチョコ
余韻は返しもありミルキーなリンゴ飴が
　とても複雑に長く続く
ファンタスティック！
評価　ALL47

カミュ

新たに開栓いたしました
カミュ ジョセフィーヌ 40％ ￥1200
　フランス産ブランデー
約30年前流通の古酒
香はゴージャスで
　凝縮された葡萄
　ドライフルーツ
味わいはフルーティーで上品
　雑味なく穏やか
余韻も長く続く
バランスの良い美味しいコニャック！
評価 香47 味46 余韻46

マールドブルゴーニュ 1949

新入荷速報 

『一言で言うなら凄いマール！』 

マールドブルゴーニュ　1949　40％　￥12000 

　フランス産ブランデー ドメーヌ・フランソワ・ゴヌー ヴィユー 

2005年に流通された古酒 

香は強烈で重厚 

　濃厚で複雑 

　凝縮された干しぶどう 

　凄い香りだ！ 

味わいは凝縮された干しぶどう 

　痺れる旨味は絶句！ 

　良い渋味　枯葉 

　DRCを超えた！ 

余韻は激しくとてつもない長さ 脱帽です 

花島が呑んだマール過去No1 

評価　ALL49

カミュ ヴィエイユ リザーブ

新入荷速報
カミュ ヴィエイユ リザーブ ￥1400
　フランス産ブランデー
約40年ほど前に流通していた古酒
香が素晴らしく癒されます
味わいも深く余韻も長い
今のカミュは何なの？と言いたくなる。。。
古き良き時代のコニャック！
この金額でこの味わいはとってもお得です
ハイボールも旨い！￥1500
評価 ALL48

クレージュ XO

新入荷速報 

『優しく上品！』 

クレージュ　XO　40％　￥1600 

　フランス産ブランデー

 香はバランス良く芳醇 

　アンティークなコニャック 

　ジューシーな黒葡萄 

　綺麗で素敵な香 

　とても癒される 

味わいは優しく穏やか 

　糖分の強い葡萄 

　木の枝や樽 

　若干の渋味が良い 

　優れた味わい 

余韻は上品な麩菓子＆カラメルで 

　とても楽しめる 

評価　ALL47

ポールジロー パラダイス 1962

新入荷速報
ポールジロー パラダイス 1962　52年　40％　￥4800
　フランス産ブランデー
香は大人しいが繊細で複雑
　ランシオ チョコレート
　熟した葡萄 蜜 ナッツ
味わいは穏やかでデリケート
　干しぶどうの枝
　ドライで果実
余韻はスパイシーで桃
　とても長く楽しめる
評価　香48　味47　余韻47

ドンカルロ

新たに開栓いたしました

『今は無き終売品』

ドンカルロ 40％ ￥1200

　イタリア産グラッパ

イタリア産カストリブランデー

フランス産はマールと呼ばれます

ドンカルロはバランス良く

このお値段では最高峰！

香は強烈で枝付き干し葡萄

　若草やフレッシュ感

味わいは木樽を強く感じ

　雑味無くふくよかで深い

余韻はとても長く楽しめる

香を楽しむなら常温でストレート

旨みを楽しみたければ

冷凍庫保存ボトルをストレートで

グラッパを呑んで旨いと思わない方

是非御注文下さい

世界が変わるかも？

評価 ALL46

カクテル トニック割 サイドカー アレキサンダー

ALL￥1300もお勧めです

ポンティアック エクストラ

新入荷速報
ポンティアック　エクストラ　40％　￥1200
　フランス産ブランデー
香はとてもゴージャス
　だんだん優しくなり
　落ち着いたぶどう
味わいはバランスの良い
　アルマニャックで
　優しくアンティーク
余韻は古き時代のブランデー
評価　ALL45

シャボー エクストラ スペシャル

新たに開栓いたしました
シャボー　エクストラ　スペシャル　40％　￥1800
　フランス・アルマニャック産ブランデー
40～50年熟成物のブレンド
香は芳醇で複雑
　とてもアンティークで
　凝縮された葡萄
　深いカラメル
　長熟の極
味わいはとても華やかで
　フルーティーなレーズン
　優しいがとても楽しめる
余韻は深い余韻で
　とても長くファンタスティック！
評価　香47　味45　余韻45

モンテロトンド ガヴィ 1999

新入荷速報
モンテロトンド　ガヴィ　1999　40％　￥2800
　イタリア産グラッパ
今現在販売されているこの商品は酷いですが
このビンテージは旨いです！
香はとっても華やか
　甘く白い花
　フレッシュで桃
　素晴らしい！
味わいは少しの苦味　
　フローラルでフルーティー
　古き良き時代のグラッパで
　旨い！
余韻もフルーティーで華やか
　とても長く続き消えない
　ファンタスティック！
評価　香48　味47　余韻48

オニョアス 1965

新入荷速報
オニョアス 1965 51年 42％ ￥4800
　フランス・アルマニャック産ブランデー
品種はバコ
120本限定品
香は物凄く上品で至高
　穏やかで素直なブランデー
　ランシオ　長い熟成
味わいはオリエンタルでかなりの旨味
　新樽由来の香ばしさ
　穏やかな酸味
余韻はデリケートで
　上等なアルマニャックが心地よく
　永遠に続く
評価　ALL48

バス アルマニャック 1988&1891

試飲速報
バス　アルマニャック　42％　￥30000
　フランス産ブランデー
1888年と1891年のビンテージ原酒
よって130年越えの熟成です
10月に開栓いたしましたが
その時は嫌な香りが立ち
『イマイチ』でしたが
今は嫌な香りが抜け極上です！
香はゴージャスでランシオ
　別格のアロマ
　とても複雑で超熟の樽香
味わいはとても130年オーバーとは
　思えないほどのフルーティーさもあるが
　複雑な物凄い深みの古酒
　まさに感動！
余韻もとてつも長く痺れます
今後まだまだ良くなる要素がある逸品！
評価　ALL49

バルデスピノ 40％

新入荷速報
『他にはない傑出した非常に古いシェリーブランデー！』
バルデスピノ 40％ ￥2400
　スペイン産シェリーブランデー
19世紀から始まるというソレラシステムによって受け継がれ
平均60年以上熟成
そして19世紀の原酒が含まれるという
超の付く古酒
香はゴージャスで濃厚シェリー
　深いレーズン プルーン
　ナッツ コーヒー オーク
味わいはとっても濃く甘い
　凝縮された蜜 古い革
　アンティークでランシオ
　樽の渋味 優雅
余韻は力強く長く
　最後に上品なシトラスの余韻
評価 ALL47

プリンス シャボー ナポレオン

新たに開栓いたしました
プリンス　シャボー　ナポレオン　特級　 40％　￥800
　フランス・アルマニャック産ブランデー
1970年代にボトリングされた古酒
香りは干し葡萄で年季の入った木
　芳醇で素晴らしい
味わいは雑味なく滑らか
余韻はとても長く続く
この金額でこの味わいは
　ファンタスティック！
オールド感バッチリ！
評価　ALL45