ニューグローブ 2007

新たに開栓いたしました
ニューグローブ 2007 49.7％ ￥1200
　インド洋モーリシャス産シングルカスク・ラム
日本市場限定シングルカスク第１弾
香は華やかで甘い洋菓子
　バニラ　ミルキー　黒糖
　スポンジケーキ　紅茶
　油性マジック
味わいは複雑で甘く
　ココナッツ　ミルクチョコ
　ドライマンゴー
　砂糖漬けのオレンジ
　ウーロン茶
余韻は甘くデリケートで
　とても長く続き消えない
評価　香47　味46　余韻46

カーサミーゴス ブランコ

新入荷速報
カーサミーゴス　ブランコ　40％　￥1200
　メキシコ産テキーラ
ハリウッドスター『ジョージ クルーニー』が手掛ける
本格テキーラ
香は穏やかで甘く茎
　上等なアガベ
　すもも　もなか
味わいは大人しく 優しく
　癒され　呑みやすい
　干草やウリ メロンの皮
余韻は滑らかに甘いウエハースが
　穏やかに続いて行く
評価　香46　味44　余韻43
※トニック割りは極上です！￥1300

オチョ ブランコ

新たに開栓いたしました 

オチョ　ブランコ　2021　40％　￥1000

　メキシコ産テキーラ 

評価　ALL43

ボルス コーレンヴィン

新たに開栓いたしました

ボルス　コーレンヴィン　38％　￥800

　オランダ産ジン

ジュネヴァタイプ（樽熟）の終売品

香は麦焼酎のようで

　新樽　ウエハース

　爽やかな草

味わいは若い熟成スピリッツ

　ライトでジュネヴァは少

余韻は普通に楽しめる

評価　ALL43

ドンフリオ 1942

新入荷速報
ドンフリオ 1942 38％ ￥2600
　メキシコ産テキーラ
ドンフリオ生産開始60周年記念ボトル
バーボン樽にて最低2.5年間熟成
香は上品なアガベ
　木樽 茎
　バニラ キャラメル
　雑香無し
味わいは優しく穏やか
　シュークリーム モカ
　フルーティーでプリン
　チョコ ナッツ コーヒー
　少ケミカル
余韻は甘く洋菓子
評 価香All46 

エンモア 1994 25年

新入荷速報

『極！極！極！』

エンモア　1994　25年　50.8％　￥5800

　ガイアナ産ラム酒

定価で購入できなかった為高額ですみません

香は物凄く濃厚で極上ラム！

　重厚な香りが立ち

　極のセメダイン

　熟した酸 プーアル茶

　タバコの葉 ナツメグ クローブ

　ガソリン オイル

味わいはとても刺激のある味で

　スモーキー＆ビター

　黒蜜 黒糖 カカオ

　複雑で凝縮された甘味

余韻はとても複雑でパワフル

永遠に消えません

ネットで高額なのが判る逸品

評価　ALL49

 

シーグラム VO 特級

新たに開栓いたしました
シーグラム　VO　特級　40%　￥800
　カナダ産ウイスキー
1976年にボトリングされた古酒
ライ麦とコーンを原料に
6年以上熟成させた原酒をベースにブレンド
香は　つぎたてはアルコールが立ち
　次第に落ち着き甘～くなる
　バニラ　カスタード　ドロップ飴
　オールド感バッチリ
味わいは軽く優しく少しの甘い蜜
　バランス良く呑みやすい
　マニアには物足りない
余韻はすっと消えて行く
※香が抜群なウイスキーです
評価　香47　味40　余韻40

クレマン 2010

新入荷速報
クレマン　2010　5年　42.2％　￥1600
　マルティニーク島産アグリコールラム酒
バーボン樽熟成シングルカスク
香はゴージャスで甘い蜜
　カラメル　バニラ
　カスタードでミルキー
味わいは穏やかで綺麗
　黒糖　ココア　コーヒー
　スパイス　ビター
　意外とドライ
余韻も楽しめる
評価　香47　味45　余韻45

オチョ アネホ 54.1％

新入荷速報
『当店一押しテキーラ！』
オチョ　アネホ　54.1％　￥1600
　メキシコ産テキーラ
ひとつの農園で栽培される上質なアガベを100％使用
テキーラでは珍しいシングルバレル！
2017年発売品 12ヶ月熟成
香は力強いアガベ
　アロエ　甘い茎
　ビニール　ハッカ
　ジンジャー　フラワー　
　とても上質なテキーラ
味わいはパワフルな旨味
　意外と甘くウッディー
　ウエハース　バニラ
　上質なアガベ 木樽の渋味
余韻はシトラス ミント アガベ
　香ばしく深いテキーラが消えない
※冷凍庫入りもあります！Good！
とても旨いテキーラ！
評価　香47　味46　余韻46

香の森

新たに開栓いたしました
『世界大会銀メダル！』
香の森　47％　￥800
　日本産クラフトジン
養命酒製造極上ジン！
香は爽やかで力強く
　キレのあるシャープさ
　クロモジ　ローズマリー
　生姜　杉の葉
　みずみずしい
味わいは和テイストで旨い
　バランス良く芳醇
　木の枝　セージ
　ジュニパーベリー
　ドライタイプの複雑なジン
余韻も穏やかでありながら
　キレもあり十分に楽しめる
ジントニック旨いです！
評価　ALL45

ニッカ カフェジン

新たに開栓いたしました
『新発売時の初期ボトルです』
ニッカ カフェジン　47％　￥900
　日本産
大麦麦芽やトウモロコシから造られたジン
香は山椒！　
　スパイシーでシトラス
　ジュニパーベリー
味わいはコクのある甘い口当たり
　ヤングコーン　枝豆
　複雑で柚子や甘夏
　かぼす　リンゴ
余韻は甘いシトラスが長く続く
評価　ALL45
ハイボールも旨い！￥1000

ノールドジュネヴァ 1988 15年

新たに開栓いたしました
ノールドジュネヴァ 1988 15年 42％ ￥1400
　オランダ産ジン
ジェネヴァは大麦モルトに
コーンとライ麦を加えて
もろ味を造り発酵させます
それをポットスチルで50～55度の間で蒸留し
ジュニパーベリーその他のスパイスを配合
ホワイトオーク樽で15年熟成
香は少しケミカルで
　若く感じる樽香
　潰した穀物 ユリの花
　香ばしいミントガム
味わいは優しい樽味
　苦いワラのような草
　ローズマリー バジル
　強いシトラス
　複雑だが旨味少ない
余韻は面白いが
　雑さが残り残念
私の好みではないが
好きな方はきっと大好きであろう。
評価 香43 味39 余韻39
ジントニックはフラワー系ハーブで43

アルケミエ

まだ残っています
アルケミエ 辰巳蒸留所 ジン 46％ ￥1000
　日本産個人蒸留ジン
話題のファーストリリースボトルです
香は強烈で濃厚 痺れる香です！
　鉄分を感じ複雑なボタニカル
　フラワー 削ったばかりの杉の木
味わいはミディアムで個性的
　ドライで山椒 男性用香水
余韻は爽やかでオリジナリティーを感じる
評価 香46　味44　余韻45

スミノフ 古酒

当店では古いスミノフを扱っております
今現在カクテルに使用しております！

アンティル ラム

新入荷速報
『呑まなきゃ損！これぞ古酒』
アンティル　ラム　￥3800
　オランダ領カリブ海アンティル諸島産
1950年代流通オールドボトル
イタリアの会社がアンティルのラムをボトリング
香はとてもアンティークで複雑
　甘いクラシカルな蜜
　キャラメル＆バニラ
　シナモンシュガー
味わいは優しい古酒
　甘くてドライ
余韻は鼻から抜けるアンティークさが痺れ
　古き良き時代のラムが
　永遠に続く
評価　ALL48