神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
試飲速報
ボルゲス イルマオ 1900 47年 20% 45cc ¥16000
ポルトガル産ポートワイン
開栓から約9ヵ月残量20%
1900年に仕込まれ47年間の熟成品
1982年にリコルク済のため状態は抜群
香は雑香なく凝縮されたプラム&ジャム・樽香
味わいは神秘的な葡萄ジュースで熟したレーズン
余韻も長くファンタスティック
甘み&酸味のバランス良く完璧です
100年以上経ってもピッチピチ
評価45
新入荷速報
アンリジロー フェドシェーヌ グランクリュ 2000
750ml 12% ¥40000
フランス産シャンパン
希少なアンリジローのプレステージキュベ!
パーカー評価92点
オーク風味の溶け込んだ豊潤で凝縮された逸品
試飲速報
開栓から1年3ヵ月残量15%
香は焦がした甘い樽香で糖蜜
硫黄やプラムで干し葡萄
とても香ばしい!
味わいはねっとりとしたシェリーで紅茶
凝縮された旨み爆発
余韻はとてつも長くダークシェリー
素晴らしいウイスキー
残り僅かです
評価46
ロングモーン 1973 28年 57,7% ¥2400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
キングスバリー ハンドライティング シリーズ
重厚なシェリーカスクで熟成
ナッツやキャラメルでバニラ
ボディは太く滑らか
余韻も驚くほど長く甘い
ファンタスティック!!!
試飲速報
開栓から10カ月 飲み頃が来ました!
香は上品なシェリーで素晴らしく
ブランデーですがウイスキーのような香り
味わいはまろやかで優れたバランス
良質なコニャックを思わせる
余韻は甘く香ばしく伸びる
評価42
フェルナンド カスティーリャ 38% ¥1200
スペイン産ブランデー
へレス地区で3年樽熟成後ソレラ・システム(オロロソ樽)に入る
そして15年前後の熟成後、官能検査を経てハンド・ボトリング
色は濃いアンバー
香りは高級マッカラン古酒を思わせる上品なシェリー香
かすかな樽香も感じられとてもエレガント
味わいは38%のアルコール度数の為優しい
強いウイスキーを飲み疲れたらコレ
何しろ香りと呑み終わったグラス香は抜群です!
新入荷速報
ブナハーブン 1991 22年 48,7% ¥2200
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ウイスキートーク福岡2014オリジナルボトル
香は優しい麦でグレープフルーツの綿でトロピカル
奥にカスタードやバニラ
味わいは上品な甘みでクリームブリュレ
余韻はそこそこ伸びる
全体的に軽い印象
今後時間が経てば伸びる可能性大
評価42
新入荷速報
ルロワ マールドブルゴーニュ 42% ¥1400
フランス産ブランデー
素晴らしい味わいです!
ワインで有名なルロワの造るマール
香は濃厚で芳醇。枝付干し葡萄で複雑
味わいはカラメル&トフィーで果実味豊かで旨み爆発
余韻は上品でとてつもなく長く絶賛
是非ご注文ください!
評価45
再入荷速報
期間限定おつまみ!好評です
牛肉のスモーク ¥800
(沖縄産ぶたりめプレミアム)
試飲速報
ロマネコンティ フィーヌ ブルゴーニュ 1979 42% ¥5000
フランス産ブランデー
飲み頃のピークが来ました!
香は豊潤で素敵なウッドと酸味で複雑
味わいはねっとりとした葡萄で美味しいほろ苦さ
余韻は驚くほど長くプルーン&干し葡萄
極めて複雑な究極のブランデー!
マスター脱帽です さすがロマネコンティ
評価 香49←ヤバイ 総合47
飲み頃来ました!
開けたては今一なウイスキーでしたが
大満足できる味わいに生まれ変わりました
キャメロンブリッジ 1979 29年 50,7% 完売
スコットランド産グレーンウイスキー
香は強烈で甘く糖蜜
古い将棋盤でダージリン
味わいは濃厚でクリーミー
ベイクドアップルやアプリコット
余韻はとてつも長くドライでオレンジ
この金額でこの味わいは本物!実力あり
評価 香47 味45 余韻43 総合45
PSハイボールも旨い!紅茶のようなテイストで深い味わい¥1900
新入荷速報
マーティン フレール ナポレオン 特級 40% ¥800
フランス産ブランデー
香は爽やかなぶどう畑
素敵な香りで癒されます
味わいは柔らかく上品
余韻は舌を包む柔らかさで
オールド感あります
評価 香44 総合41
新入荷速報
オールドグランダッド BICENTENNIAL 43%
アメリカ産バーボンウイスキー
アメリカの独立200周年を記念して
1976年に発売された記念ボトル
ボトルの背面にはアメリカの象徴『白頭鷲』が彫刻されています
香は癒される素敵な香り
味わいは香ばしい樽香でバニラ
鼻から抜けるランシオが素晴らしい
余韻はとてつもなく長くファンタスティック
オールド感バッチリ!
古き良き時代のバーボン
是非ストレートでお召し上がりください
評価46
飲み頃情報
昨日久しぶりに試飲しました
開栓から2年半 残量50%
香は非常に上品な香ばしいシェリー香
ランシオが癒しを伸ばし感動
味わいは重いカラメルでトリュフのよう
余韻は飲み返しが強く自分の息がおいしい
極上の逸品です
評価 香48 味45 余韻45 総合46
マッカラン 1952ー1977 25年 43% ¥8000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ゴードン&マクファイルのシルバージュビリー
ロイヤルウエディング限定ボトル
甘く柔らかなシェリー香でメイプルシロップ
口の中でさらっとした甘みを感じ
その後はドライが舌の上に残り
シンプルな味わい
とても優しい癒され系
マッカランファンの方!
古酒好きの方!
是非お召し上がりください
新入荷速報
フェルナンド カスティージャ フィノ 17% 45cc ¥1400
スペイン産シェリー
ぶどう品種はバロミロ
8年熟成の辛口
香は、くるみ&ヘーゼルナッツの香ばしさ
フラワーの華やかな香りと吟醸香
味わいはドライな中にも熟成感のある甘み
まろやかで厚みがありクリーミー
余韻は上品な酸と8年熟成を経た滑らかさ