試飲速報
ボルゲス イルマオ １９００ ４７年 ２０％ ４５ｃｃ ￥１６０００
ポルトガル産ポートワイン
開栓から約９ヵ月残量２０％
１９００年に仕込まれ４７年間の熟成品
１９８２年にリコルク済のため状態は抜群
香は雑香なく凝縮されたプラム＆ジャム・樽香
味わいは神秘的な葡萄ジュースで熟したレーズン
余韻も長くファンタスティック
甘み＆酸味のバランス良く完璧です
１００年以上経ってもピッチピチ
評価４５
試飲速報
ボルゲス イルマオ １９００ ４７年 ２０％ ４５ｃｃ ￥１６０００
ポルトガル産ポートワイン
開栓から約９ヵ月残量２０％
１９００年に仕込まれ４７年間の熟成品
１９８２年にリコルク済のため状態は抜群
香は雑香なく凝縮されたプラム＆ジャム・樽香
味わいは神秘的な葡萄ジュースで熟したレーズン
余韻も長くファンタスティック
甘み＆酸味のバランス良く完璧です
１００年以上経ってもピッチピチ
評価４５
新入荷速報
アンリジロー フェドシェーヌ グランクリュ ２０００
７５０ｍｌ １２％ ￥４００００
フランス産シャンパン
希少なアンリジローのプレステージキュベ！
パーカー評価９２点
オーク風味の溶け込んだ豊潤で凝縮された逸品
試飲速報
開栓から１年３ヵ月残量１５％
香は焦がした甘い樽香で糖蜜
硫黄やプラムで干し葡萄
とても香ばしい！
味わいはねっとりとしたシェリーで紅茶
凝縮された旨み爆発
余韻はとてつも長くダークシェリー
素晴らしいウイスキー
残り僅かです
評価４６
ロングモーン １９７３ ２８年 ５７，７％ ￥２４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
キングスバリー ハンドライティング シリーズ
重厚なシェリーカスクで熟成
ナッツやキャラメルでバニラ
ボディは太く滑らか
余韻も驚くほど長く甘い
ファンタスティック！！！
試飲速報
開栓から１０カ月 飲み頃が来ました！
香は上品なシェリーで素晴らしく
ブランデーですがウイスキーのような香り
味わいはまろやかで優れたバランス
良質なコニャックを思わせる
余韻は甘く香ばしく伸びる
評価４２
フェルナンド カスティーリャ ３８％ ￥１２００
スペイン産ブランデー
へレス地区で３年樽熟成後ソレラ・システム(オロロソ樽)に入る
そして１５年前後の熟成後、官能検査を経てハンド・ボトリング
色は濃いアンバー
香りは高級マッカラン古酒を思わせる上品なシェリー香
かすかな樽香も感じられとてもエレガント
味わいは３８％のアルコール度数の為優しい
強いウイスキーを飲み疲れたらコレ
何しろ香りと呑み終わったグラス香は抜群です！
新入荷速報
ブナハーブン １９９１ ２２年 ４８，７％ ￥２２００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ウイスキートーク福岡２０１４オリジナルボトル
香は優しい麦でグレープフルーツの綿でトロピカル
奥にカスタードやバニラ
味わいは上品な甘みでクリームブリュレ
余韻はそこそこ伸びる
全体的に軽い印象
今後時間が経てば伸びる可能性大
評価４２
新入荷速報
ルロワ マールドブルゴーニュ ４２％ ￥１４００
フランス産ブランデー
素晴らしい味わいです！
ワインで有名なルロワの造るマール
香は濃厚で芳醇。枝付干し葡萄で複雑
味わいはカラメル＆トフィーで果実味豊かで旨み爆発
余韻は上品でとてつもなく長く絶賛
是非ご注文ください！
評価４５
試飲速報
ロマネコンティ フィーヌ ブルゴーニュ １９７９ ４２％ ￥５０００
フランス産ブランデー
飲み頃のピークが来ました！
香は豊潤で素敵なウッドと酸味で複雑
味わいはねっとりとした葡萄で美味しいほろ苦さ
余韻は驚くほど長くプルーン＆干し葡萄
極めて複雑な究極のブランデー！
マスター脱帽です さすがロマネコンティ
評価 香４９←ヤバイ 総合４７
飲み頃来ました！
開けたては今一なウイスキーでしたが
大満足できる味わいに生まれ変わりました
キャメロンブリッジ １９７９ ２９年 ５０，７％ 完売
スコットランド産グレーンウイスキー
香は強烈で甘く糖蜜
古い将棋盤でダージリン
味わいは濃厚でクリーミー
ベイクドアップルやアプリコット
余韻はとてつも長くドライでオレンジ
この金額でこの味わいは本物！実力あり
評価 香４７ 味４５ 余韻４３ 総合４５
PSハイボールも旨い！紅茶のようなテイストで深い味わい￥１９００
新入荷速報
マーティン フレール ナポレオン 特級 ４０％ ￥８００
フランス産ブランデー
香は爽やかなぶどう畑
素敵な香りで癒されます
味わいは柔らかく上品
余韻は舌を包む柔らかさで
オールド感あります
評価 香４４ 総合４１
新入荷速報
オールドグランダッド BICENTENNIAL ４３％
アメリカ産バーボンウイスキー
アメリカの独立２００周年を記念して
１９７６年に発売された記念ボトル
ボトルの背面にはアメリカの象徴『白頭鷲』が彫刻されています
香は癒される素敵な香り
味わいは香ばしい樽香でバニラ
鼻から抜けるランシオが素晴らしい
余韻はとてつもなく長くファンタスティック
オールド感バッチリ！
古き良き時代のバーボン
是非ストレートでお召し上がりください
評価４６
飲み頃情報
昨日久しぶりに試飲しました
開栓から２年半 残量５０％
香は非常に上品な香ばしいシェリー香
ランシオが癒しを伸ばし感動
味わいは重いカラメルでトリュフのよう
余韻は飲み返しが強く自分の息がおいしい
極上の逸品です
評価 香４８ 味４５ 余韻４５ 総合４６
マッカラン １９５２ー１９７７ ２５年 ４３％ ￥８０００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ゴードン＆マクファイルのシルバージュビリー
ロイヤルウエディング限定ボトル
甘く柔らかなシェリー香でメイプルシロップ
口の中でさらっとした甘みを感じ
その後はドライが舌の上に残り
シンプルな味わい
とても優しい癒され系
マッカランファンの方！
古酒好きの方！
是非お召し上がりください
新入荷速報
フェルナンド カスティージャ フィノ １７％ ４５ｃｃ ￥１４００
スペイン産シェリー
ぶどう品種はバロミロ
８年熟成の辛口
香は、くるみ＆ヘーゼルナッツの香ばしさ
フラワーの華やかな香りと吟醸香
味わいはドライな中にも熟成感のある甘み
まろやかで厚みがありクリーミー
余韻は上品な酸と８年熟成を経た滑らかさ
