神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
新入荷速報 激レア商品入手！
アルケミエ 辰巳蒸留所 ジン 46％ ￥1000
日本産個人蒸留ジン
話題のファーストリリースボトルです
極希少な為お一人様一杯限りとさせていただきます
またメールやお電話でのご予約も不可とさせていただきます
香は強烈で濃厚 痺れる香です！
鉄分を感じ複雑なボタニカル
フラワー 削ったばかりの杉の木
味わいはミディアムで個性的
ドライで山椒 男性用香水
余韻は爽やかでオリジナリティーを感じる
評価 香４６ 味４４ 余韻４５
ジントニックは当店のトニックとは合わない為
お勧めはできませんm(__)m
新入荷速報
是非一杯目に呑んで頂きたい優しいウイスキー
ロイヤルブラクラ 古酒 12年 43％
スコットランド産シングルモルトウイスキー
オフィシャルボトル1980年代流通
香は優しく穏やかで麦や草
オールド感ありオリエンタル
上品でフルーティー
味わいはライトだが古さ際立ち菓子パン
蜂蜜の甘味 少しクリーミー
僅かのオールドピート
余韻はスッと消えていく
旨いが優しすぎ。。。
評価 香47 味46 余韻45
新入荷速報
ティーリング ヴィンテージリザーブ 1991 21年 46％ バッジ１
アイルランド産シングルモルトウイスキー
ティーリング・ウィスキー・カンパニー社は
今最も注目のアイリッシュウィスキー
フルーティーなフレーバーで
アイリッシュの魅力を世界に発信し
ポテンシャルの高い注目を集めた１本
ソーテルヌカスクで絶妙にマリッジされた限定生産品
香りはパワフルで濃厚
パイナップルやパパイヤの南国フルーツ
ハーブや仄かに優しい土の香りのシェリー
時間が経つと甘い玉子カスタード
焦がしたザラメで実に素晴らしい
味わいは複雑でファンタスティック！
アプリコット グレープフルーツ キウイ
仄かに塩味でオーク由来のホワイトペッパー
白檀や熟成した中国茶で非常に複雑
少しのスモーク オールド感バッチリ！
60年代のボウモアを思い出す
余韻はジンジャーやカルダモン
鼻から抜けるピーチやマンゴーのトロピカルフルーツ
ロックも旨くバニラ様が爆発
評価ＡＬＬ４８
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またまた当たり！
香高い旨味ある濃厚シェリーです！
ハイランドパーク 1988 18年 59.7％ ￥3400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香はパワフルな濃厚シェリー
深い潮プラム 複雑レザー ココア
味わいは複雑で重厚感のある
黒糖系シェリー ザラメ かりんとう
深く旨味のある麩菓子 ミルクチョコ
余韻はカカオシェリーが強く
とても長く続く
今後更に良くなる極上ウイスキー
評価 香４８ 味４８ 余韻４７
試飲速報 開栓から４週間
劇的に良くなりました！
ボウモア 1997 19年 56.8％ ￥2800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー アデルフィのボトリング
香はミディアムで爽やかなシェリー
酸味の効いたプラム
穏やかな木香 火薬と磯
少しの硫黄とゴム
味わいは香ばしい濃厚シェリー
チョコレート 鰹節 レーズン
次第にスモークが強くなる
とろみのある旨味で実に素晴らしい
余韻は濃厚なシェリーが甘味と共に
スモーキー＆ビターがとても長く続く
伝説の味に化ける可能性あり！
ハイボールは旨すぎです￥2900
評価 ALL４６
私が気に入っているソウルジンを呑み比べました
１は優しく
バッチ2柑橘+ホップ 素敵
バッチ3柑橘+ラベンダー パワフルでケミカル
バッチ4柑橘+ココア は旨味ありバランス良い
好きな順位は２→４→３→１です
只今当店ではバッチ3のみ販売中です
【ボタニカル】
ボタニカル：モルト、ジュニパー、コリアンダー、
タンジェリン、ラベンダー、ココア、フェネル、ホップ
どうぞ宜しくお願い申し上げます
新入荷速報
カナディアンクラブ 6年 40％ ￥800
カナダ産ウイスキー
1985年にボトリングされた古酒
原料はライ麦を中心に大麦麦芽＆コーン
香は穏やかでカスタードバニラ
フローラル ワッフル 練乳 クリーミー
味わいは とても軽く呑みやすい
ミルキー バニラ
ワッフル クリーミーな練乳
余韻はスッと消えていく
※初心者向けのウイスキーです
評価 香４４ 味４０ 余韻４０
お勧めカクテル！
藤稔のブドウを使ったオリジナルカクテル
白ワインをベースにレモンを加え
甘酸っぱく仕上げました
お勧めです ￥1000
アンバータイムです
当店のマール お勧めベスト３
左から
DRC マールドブルゴーニュ（ロマネコンティ）1984 ￥8000
ムートン ロートシルト ￥3000
1964 ジャンミシュロ
特にDRCは値上がっていますのでこの金額では飲めなくなります
またジャンミシュロは手にすることが出来ない超レアボトル
激旨 格安です！
御来店お待ちしております♪ 花島
新入荷速報
古き良き時代のウイスキー！
アズ ウィー ゲット イット 57.3％
スコットランド ハイランド産ピュアモルト
蒸留所は明かされていない謎の蒸留所
1970s流通古酒
香は深くオールド感漂い
甘いバニラやカスタード
味わいは まろやかで複雑
トロピカルでピーチ
古い高級家具
珍味系の辛さ
余韻はフルーティーでモルティー
長い余韻が楽しめます
評価 香４８ 味４６ 余韻４６
試飲速報
素晴らしい味わいのピート＆シェリーです！
開栓から約2年 残量30％
アードベッグ 1991 55.4％ ￥2800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香は香ばしいミルク系シェリー
痺れるヨード 墨汁
味わいは優しくまろやかで
麦が際立つピート
余韻は複雑で素晴らしい薬品が
とても長く楽しめる
評価 香４８ 味４６ 余韻４６
新入荷速報
ガイアナ グリーンラベル古酒 9年 46％ ￥900
ガイアナ産ラム酒
ボトラー ケイデンヘッドのボトリング
香は力強いアルコールで草
ドライな花 ワラ
味わいはマイルドで
バランスよくドライ
シナモンやバニラ
余韻は甘ったるくない砂糖菓子が
心地よく続く
評価 香４５ 味４４ 余韻４３
※ハイボールはまあまあです
試飲速報
開栓から3年6ヶ月
雑味が消え素晴らしいウイスキーになりました
クラガンモア シェリー 1993 14年 60.6％ ￥1400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
SMWSのボトリング
『バリンダロッホの安らぎ』
色は茶褐色
香りはパンチの効いた濃厚シェリー
焦がしたトフィーで紅茶や古い木箱
味わいはスモーキーでマッチ＆糖蜜
余韻も長く素晴らしい
評価 香４７ 味わい４５ 余韻４５
再入荷速報
ブッシュアンバー 12％ ￥1200
ベルギー産ビール
甘く濃厚な褐色ビール
この写真『泡 立てすぎ！』と思われがちですが
泡も美味しいのでワザと注いでいます
この状態で液体も飲めます
このグラスの形だからこそです
旨味たっぷり極上ビール！
評価４６
