ディクタドール 1977

新入荷速報
ディクタドール　1977　40年　43％
　コロンビア産ラム
300本の限定品
香は優しく穏やか　枯葉
　爽やかで綺麗なランシオ
味わいは優しく上品な甘さで
　和三盆　メープル　コニャックぽさ
　40年の熟成感は感じられない
余韻は初めはあっさり消え残らないが
　時間経つと枯れた葉っぱが素敵です
感動や絶品とは言えませんが
優しいラムを好む方には良いと思います
評価　香46　味44　余韻46

バージン 15年 特級

新入荷速報
バージン　15年　特級　50.5％　￥1800
　アメリカ産バーボンウイスキー
1986年にボトリングされた古酒
香は　とてもパワフルで
　深く重いセメダイン系バニラ
　ミルクチョコ　ココア
味わいは強く濃厚キャラメル
　初めは若干ピリピリするが
　ミルキーなバニラ　紅茶
　時間経つと濃厚な黒糖で旨味あり
　古き良き時代のバーボン！
余韻は鼻から抜けるバニラが心地よく
　長く消えない　ファンタスティック！
ハイボールはヤバイ旨さです！￥1900
評価　香47　味46　余韻47

デュポン 1967

新入荷速報
デュポン　1967　42年　41％　￥3600
　フランス産ブランデー・カルヴァドス
恐らく二度と手に入らない激レアボトル開栓！
9年前にたった180本のみ販売されました
内側を焦がした樽で熟成した珍しいタイプ
香は深く重厚感あり芳醇
　強く焦がした樽香
　濃厚なシェリー系カルヴァドス
味わいは深くアンティークな古酒
　濃い樽の渋味
　焦がしたリンゴ＆煮詰めたリンゴ
余韻はとても複雑で長く消えない
　何しろ濃厚　ファンタスティック！
呑み終えたグラス香は酸化します
評価　ALL48

＝本日より予約受け付けます＝

＝本日より予約受け付けます＝
29周年記念イベント
2018年12月10日にアンバータイムは29周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
どれも超格安です（予約制）
各ボトル15杯限定販売
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎グレンファークラス　21年　43％　￥10000
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
　1970年代流通古酒
　グラントボンディング社　第一世代ボトル
　マニア必飲　極上レアウイスキー

◎ポートエレン　1983　23年　56.7％　￥8000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
　ボトラー　ダグラスレイン　オールド＆レア　ウイスキーフェアー
　カスクタイプはバーボンホグスヘッド
　たったの150本限定ボトリング
　知る人と知る激旨ポートエレン

◎オールドフィッツジェラルド　1964　6年　50％　￥6000
　アメリカ産バーボンウイスキー
　今から48年前の1970年に発売された古酒
　古き良き時代のバーボンです
　
◎ティーチャーズ　43％　￥4000
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
　何と1936年に発売された超古酒！
　ウイリアム・ティーチャー＆サンズ社の傑作
　
注意事項
・お一人様　各ボトル2杯まで予約可
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
　遠方の方は銀行振り込み可
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2018年12月9日～2019年5月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます　　　　　マスター

マッカラン 1994 20年

本日の割引商品
マッカラン　1994　20年　￥2000→￥1500
どうぞ宜しくお願い申し上げます

グレンファークラス 21年

29周年記念イベント　その４
2018年12月10日にアンバータイムは29周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎グレンファークラス　21年　43％　￥10000
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
　1970年代流通古酒
　グラントボンディング社　第一世代ボトル
　マニア必飲　極上レアウイスキー

　注意事項
・予約は　お一人様　各2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
　遠方の方は銀行振り込み可
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2018年12月9日～2019年5月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます　　　　　マスター

ポートエレン 1983

29周年記念イベント　その３
2018年12月10日にアンバータイムは29周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎ポートエレン　1983　23年　56.7％　￥8000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
　ボトラー　ダグラスレイン　オールド＆レア　ウイスキーフェアー
　カスクタイプはバーボンホグスヘッド
　たったの150本限定ボトリング
　知る人と知る激旨ポートエレン

　注意事項
・予約は　お一人様　各2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
　遠方の方は銀行振り込み可
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2018年12月9日～2019年5月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます　　　　　マスター

オールドフィッツジェラルド 1964

29周年記念イベント　その２
2018年12月10日にアンバータイムは29周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎オールドフィッツジェラルド　1964　6年　50％　￥6000
　アメリカ産バーボンウイスキー
　今から48年前の1970年に発売された古酒
　古き良き時代のバーボンです

　注意事項
・予約は　お一人様　各2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
　遠方の方は銀行振り込み可
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2018年12月9日～2019年5月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます　　　　　マスター

ティーチャーズ 1936

29周年記念イベント　その１
2018年12月10日にアンバータイムは29周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎ティーチャーズ　43％　￥4000
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
　何と1936年に発売された超古酒！
　ウイリアム・ティーチャー＆サンズ社の傑作

　注意事項
・予約は　お一人様　2杯まで可
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
　遠方の方は銀行振り込み可
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2018年12月9日～2019年5月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます　　　　　マスター

ベンネヴィス 1996

新入荷速報
ベンネヴィス　1996　19年　56.8％　￥1800
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
カスクタイプはシェリー
香は穏やかなシェリーで
　バランスの良い土っぽさ　ミネラル
　焼けたオレンジの皮　少スモーク
　上品で深いオールド感
味わいは少しの乳酸シェリー
　ミルクチョコ　ワックス
　ナッティーで雑味のない古酒
　昔の革　ほうじ茶
余韻は香ばしいオールドシェリーが
　心地よく長く続く
評価　香47　味46　余韻46
ハイボールも旨い

ボウモア 2002 12年

新入荷速報
ボウモア　2002　12年　46％　￥1200　
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー　シグナトリー
カスクタイプはリフィル　シェリー　ホグスヘッド
香はミディアムで消毒液
　優しいシェリー　潮　インク
　墨汁　セメダイン
味わいは干し草　焦がした木樽
　優しく若さを感じる麦　焼酎
余韻は麦＆インク　香ばしいシェリーが
　ほどほどに続く
評価　香４５　味４３　余韻４３