Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

アードベッグ&オルトモア 

2023年08月31日 | シングルモルト


新入荷速報
ダブルカスク アードベッグ&オルトモア 46% ¥1800
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
2014年に発売された
ボトラー『ダグラスレイン』のブレンデッドモルト
香はシャープな潮っけ
 ピーティーで素敵な香
 綺麗なスモーク
味わいはミディアム
 乾いたピートスモーク
 良く出来た味!
余韻は綺麗で
 素晴らしいブレンド
 美味しいウイスキーです
評価 ALL46

バランタイン 17年

2023年08月26日 | スコッチ


新たに開栓いたしました
『優れたアンティークなスコッチ!』
バランタイン 17年 古酒 ¥1400
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
ベリーオールド表記の
約40年前流通品なので
1950∼60年代の原酒を使ったウイスキー
香は穏やかで古き良き時代のスコッチ
 アンティークなカラメル
 ミルキーバニラ クロモジ
 樽香 少しのピート
 深く気品のある香り
味わいは甘く華やかでオールド
 古い木樽 墨汁
 クリーミーな蜂蜜
 複雑なオーク&スモーキー
余韻は長くスモークバニラ&潮
評価 香47 味45 余韻45

ジョニ黒

2023年08月25日 | スコッチ


再入荷速報
ジョニーウォーカー 黒ラベル 43% 特級 ¥1200
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代に流通された古酒
当時、大学卒業初任給¥40000の頃
このジョニ黒は¥10000で売られていました
今では価値的に¥50000ぐらいでしょうか
現行品は¥2000ちょっとで買えますが
価格が下がった分、味わいも落ちました
この時代のジョニ黒が美味しかったから
いまでも人気があるのでしょう
香は華やかで濡れたシェリー
 黒糖 ほのかなピート
 オールド感あり癒される
味わいはマイルドで甘く
 複雑なブレンデット
余韻は香ばしい麦&シェリーが
 長く続く
香り、味、余韻と申しぶんなしです
是非この機会に古き良き時代の
オールドボトルをお楽しみください
評価 香46 味45 余韻45

優勝したら

2023年08月23日 | イベント
熱闘甲子園!
神奈川代表『慶応義塾』
本日決勝戦
優勝したら優勝セールを行います 
本日と明日
1Shot¥10000以上の商品
半額にてご提供させていただきます
どうぞ宜しくお願い致します   花島

予告

2023年08月21日 | インフォメーション
熱闘甲子園!
神奈川代表『慶応義塾』
優勝したら優勝セールを行います お楽しみに!!

ティーチャーズ 

2023年08月16日 | スコッチ


新たに開栓いたしました
ティーチャーズ ロイヤルハイランド 12年 43% ¥1200
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
前回のボトルより古く
1960年代の原酒が使われており
容量オンス表記の古酒
主要モルトはアードモア
グレンドロナックなど
香は穏やかで複雑
 華やかな甘さ
味わいは古き良き時代のスコッチで
 甘いウエハース
 まろやかなコク
余韻も素敵です!
評価 ALL46

ローズバンク 1967 25年

2023年08月15日 | ローランド


新たに開栓いたしました
『今は無き蒸留所の突き抜けた逸品!』
コンディション抜群 今!絶好調です!
ローズバンク 1967 25年 50% ¥14000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー チーフテンズチョイス
香は芳醇で複雑なアンティーク
 古典的なフルーティーさで
 突き抜けた蜜 乾燥オレンジ
 甘い香のレザー 痺れます!
味わいはアンティークモルト
 濡れた麦芽 ドライ
 クリーミーなバニラ
 オールドピート
 桃のコンポート
余韻はとろける古き良き時代の余韻
 まさに脱帽です!
改めて1960年代のモルトは凄いと思った。。。
評価 ALL49

アードベッグ 25年

2023年08月12日 | アイラ


新たに開栓いたしました
アードベッグ 25年 48.7% ¥4800
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
ブティックウイスキー アイラ#2
インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション(IWSC)2018:ゴールドアウトスタンディング受賞
モルトマニアックスアワード(MMA)2017:ベストプレミアムピーテッドウイスキー受賞
香は爽やかなピートスモーク
 オールド感のある薬品
 レザー ジーンズ
味わいは複雑でフルーティーなピート
 麦 トリュフ 腐葉土
 トロピカルで甘味もあり絶品
余韻は1970年代のアードベッグを訪仏
 穏やかに麦畑を感じ長くつづく
素晴らしい!
評価 ALL48

ブルジュロール 1989

2023年08月10日 | ブランデー


新たに開栓いたしました
『パンチの効いた濃厚ブランデー!』
ブルジュロール 1989 25年 60.7% ¥2800
 フランス産シングルカスク コニャック ブランデー
ボトラー ブラックアダー 176本限定品
香は長熟のダークラムのようで
 突き刺すような濃厚なアルコール
 華やかでパワフル
味わいは甘味ありパワフル
 蜜のような凝縮された葡萄  
 乾燥した葉っぱで凄いボリューム
余韻はスパイシーな葡萄が永遠に続く
実に旨いシングルコニャック!
ハイボールは究極です¥2900
評価 ALL48

イチローズモルト リミテッドエディッション

2023年08月09日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
イチローズモルト リミテッドエディッション Lot12 48% ¥2000
 日本産ブレンデットウイスキー
=個性豊かなモルト&グレーン原酒をバランスよくブレンド=
香は濃厚な黒糖
 川崎グレーンを思い出す
 蜜 コーヒー 飴 麩菓子
味わいはケミカルだが許せる
 ドライなトフィー 木 和菓子
 熟したプラムの酸味
 良い渋・苦味で旨味あり
 イチローズモルトらしい
余韻は旨味のあるグレーン&樽の余韻が
 とても長く続く
評価 香47 味45 余韻45
※ハイボールは普通です

スプリングバンク 特級 8年

2023年08月05日 | キャンベルタウン


新入荷速報
スプリングバンク 特級 8年 ¥4800
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
香は穏やかなアンティーク
 甘い蜜で複雑
 潮っぽいシェリー
 オールドな香
味わいは優しく玉手箱
 湿った麦芽
 少しのピートで潮
 これは旨い!
余韻はデリケートで
 古き良き時代のフィニッシュ
評価 ALL47