新入荷速報
季のTOU 47％ ￥1200
日本産ジン
黒糖を加えて造られた『オールドトムジン』スタイル
ボタニカルは11種
ジュニバーベリー オリス 檜
柚子 レモン 玉露
生姜 赤紫蘇 笹の葉
山椒 木の芽
香は力強いジュネヴァ
黒文字 檜
味わいは濃厚で黒糖ジン
落ち着いた柑橘
クローブや山椒
程よい甘み
余韻は濃厚な和テイストが
とても長く続く
評価 香47 味45 余韻45
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季のTOU 47％ ￥1200
日本産ジン
黒糖を加えて造られた『オールドトムジン』スタイル
ボタニカルは11種
ジュニバーベリー オリス 檜
柚子 レモン 玉露
生姜 赤紫蘇 笹の葉
山椒 木の芽
香は力強いジュネヴァ
黒文字 檜
味わいは濃厚で黒糖ジン
落ち着いた柑橘
クローブや山椒
程よい甘み
余韻は濃厚な和テイストが
とても長く続く
評価 香47 味45 余韻45
新入荷速報
ラガヴーリン 12年 57.7％ ￥2200
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ラガヴーリン200周年ボトル！
香りはパワフルなヨード
甘い麦芽 出汁 潮
味わいは乾いた麦
いピート 絆創膏
焼きトウモロコシ
余韻は濡れたヨードがとても長く続く
評価 香45 味43 余韻44 残り香47
呑み終えたグラス香が素晴らしいので
今後良くなるタイプ 今後期待大！
新入荷速報
グレンドロナック 1994 20年 58.8％ ￥2200
スコットランド産シングルカスクウイスキー
WHISKY LIVE 2014 ボトル
カスクタイプはオロロソシェリーバット
香は濃厚複雑シェリー
雑香のないダークフルーツ
アンティークで強い黒糖
ファンタスティック！
味わいはフルーティーだが
心地よい渋苦いシェリー
濃すぎる紅茶 黒豆
プルーン タンニン
ビターチョコ
凝縮された旨味
意外とドライ
余韻は深い濃厚シェリーが
とても長く続き消えない
評価 香48 味47 余韻47
※前回開けた1992 24年より旨い！
新たに開栓いたしました
カーサミーゴス レポサド 40％ ￥1200
メキシコ産テキーラ
ハリウッドスター『ジョージ クルーニー』が手掛ける
本格テキーラ
アメリカンオーク樽で7ヵ月熟成
香は穏やかで甘くウエハース
フラワー＆草 アガベで上品
プラム 雑香なく素晴らしい
味わいは大人しく 優しく
癒されるテキーラで呑みやすい
干草やウリ メロンの皮
余韻は滑らかに甘いウエハースが
穏やかに続いて行く
評価 香45 味43 余韻43
※トニック割りは極上です！￥1300
お勧めカクテルの御案内です
真面目に造った『レッドアイ』￥１０００
平塚産極上トマトジュースを使い
ハーブ＆レモン＆スパイスで仕上げ
是非ご注文ください
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
新たに開栓いたしました
エミリオ ルスタウ パロ コルタード ペニンシュラ １９％ ￥８００
スペイン産シェリー酒（白ワイン辛口）
ルスタウ社からへレス地区で生産される
シェリーの中で１～２％しか造られない
極小量生産の希少シェリーパロコルタード
色はゴールデンカラー（琥珀色）
香は複雑でナッティー クルミ
味わいはコーヒー ダークチョコレート
深みのある味わい
オロロソの豊かさとアモンティヤードの繊細さを
合わせ持ったシェリーファン必飲シェリー
評価４７
新たに開栓いたしました
オールドフォレスター ボンデッド 特級 50％ ￥1200
アメリカ産バーボンウイスキー
1988年にボトリングされた古酒
オールドフォレスターは1874年に業界初の
瓶詰めのバーボン販売したとして有名
香は古き良き時代のバーボンで
プラスティックやセメダイン
フルーティーさが特徴でエレガント
素晴らしい香りです
味わいは案外とさっぱりしていてドライ
アルコール度数を感じさせない
口当たりの良さとマイルド感
余韻は長くバニラ＆トウモロコシで
ファンタスティック
評価 香47 味42 余韻45
このハイボールは旨い！
新たに開栓いたしました
ザ ソウル ジン 魂 46％ バッチ２ ￥900
ベルギー産ジン
アスタモリス社が販売する日本向限定品
ボタニカルはモルト、ジュニパー
コリアンダー、タンジェリン、ラベンダー
ココア、フェネル、ホップ
香は力強くパワフルで芳醇
爽やかなジュニバーが際立ち
深く香ばしい柑橘とても
味わいはネットリと凝縮された穀物の旨味
プラスチック ウェハース
濃厚なフラワー
複雑でフルーティー
余韻は柑橘と消毒液が消えずに長く続く
久々に出会った素晴らしいジンです！
評価 香48 味47 余韻46
新入荷速報
『極上のグレーン開栓！』
インバーゴードン 1984 30年 64.3％ ￥2600
スコットランド産シングルカスクウイスキー
日本への入荷はたったの24本
香は『なんじゃこりゃ～』
パンチの効いた濃厚香
バニラ樽香 木の枝 マッチ
ダークチョコレート
味わいはパワフルでカカオ
凝縮された旨味
ブラウンシュガー
穀物の甘味
余韻も力強く長い！
ファンタスティック！
評価 香49 味48 余韻47
