ラフロイグ 1999 17年

新入荷速報
このラフロイグはヤバイ
とても優秀です！シェリーピートは旨い！
ラフロイグ　1999　17年　57.2％　￥3000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・モルツオブスコットランド
カスクタイプはリフィルシェリー　ホグスヘッド
日本への入荷は僅か36本
香は力強くパワフルで
　インク系の強いシェリー
　ヨードが爆発し硫黄
　潮　深いピート
味わいは干した麦！枯れた草　燻した麦芽
　まだまだ若さを感じるのが少し残念だが
　一言『旨い！』
余韻はドライな麦芽が
　パワフルに長く続く
時間経つともっと良くなることでしょう
評価　香４８　味４７　余韻４７

季の美 毛利

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季の美　毛利　45％　￥900
　日本・京都産ジン
バーテンダーの大御所『毛利様』
70歳＆バーテンダー歴50周年を記念し
発売された限定記念ボトル
香は　とても華やかでオリーブ
　深く重い濃厚ジン
　爽やかで強い柑橘
味わいは　ややとろみを感じるが
　サラッと落ちる　程よいジュネバ
　穀物の甘味　心地よい苦味
余韻はフレッシュな柑橘が爽やかに続く
評価　香４６　味４５　余韻４５

イチローズモルト 秩父 IPA

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イチローズモルト　秩父　2011　6年　60.1％　￥2000
　日本産シングルカスクウイスキー
希少なイーパワーの10周年記念ボトル
何とIPAカスクフィニッシュです
香はパワフルでアルコールが立ち
　若さあふれる麦　柑橘
　深いビールの泡
　複雑な樽香
　今まで飲んだ秩父のシングルカスクでは
　一番素敵な香
味わいは濃厚クリーミー
　最近のバーボン様　インク
　まだ若いので硬さがある
余韻は甘くケミカルなクリミーさが続く
若い割にはとても楽しめる
評価　香４６　味４３　余韻４２

グレングラッサ 37年

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グレングラッサ　37年　54.8％　￥4800
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
オフィシャルボトル
香は物凄く熟成感ありリッチ
　オールド感バッチリでこの香りはヤバイ
　アプリコット　オーク　ナッティー
　古い高級レザー　旨いインク
　薬のドロップ飴　トローチ　シェリー
　心地よい香りが漂い絶句
味わいは最初ピリッとドライでスパイシー
　深いフローラルで花びら　少しのピート
　麦の旨味　古いグローブ　オイリー
　複雑で痺れる味わい
余韻は鼻から抜けるランシオが心地よく
　マスター脱帽です　ファンタスティック！
※即完売の予感。。。
香４９　味４８　余韻４８

グレンキース 1992

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古酒を感じる感動ウイスキー
グレンキース　1992　22年　50.7％　
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー　ドイツのリキッド・トレジャーズ
香は深く濃厚複雑シェリー
　60年代のオールド感を感じる
　インク　カスタード　
　どら焼　バナナ
味わいは上品で少しケミカルな
　甘いキャンディーだが旨い！
　グミ　シトラス　クリーミー
　上質な紙　複雑で広がるバニラ
余韻は返しがあり
　フルーティーなオーク
　古酒を感じとてつも長い
現行品とは思えない旨さです。。。
ハイボールも旨い！
評価　香４８　味４７　余韻４８

オルトモア 2007

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オルトモア　2007　8年　67.4％　￥1200
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・アーカイヴス
カスクタイプはシェリーバッド
香は突き刺すアルコール
　独特でケミカルな濃厚シェリーが楽しい
　新聞紙　雑巾　インク　錆びた釘
　フルーツチェリー　コーヒー
　プラム　甘い洋ナシでフローラル
味わいは　とてもパワフルでキャンディー
　トロピカル　大福　紅茶
　軟膏　包帯　完熟チェリー
　砂糖菓子　ラベンダー
余韻はインク　パンフレット　ドライフルーツ
　などがケミカルに　とても長く続く
私が苦手なタイプのウイスキーですが
このボトルは優秀で許せます
呑み終えたグラス香は絶品です！
評価　香４５　味４５　余韻４５