試飲速報
ハイランドパーク １９９５ 20年 ４６％ シェリーフィニッシュ
スコットランド産シングルモルトウイスキー
サンプルが届いたので試飲してみました
香は香ばしい濡れたシェリーで
麦 土 若干ピート
牛乳 濡れた木
味わいは優しくバランス良い
軽めのシェリーでトリュフやトフィー
次第に麦が主張しドライ
時間経つとバニラが際立つ
余韻はドライで麦＆ビスケットが
そこそこ続く
評価 香４７ 味４３ 余韻４２
試飲速報
ハイランドパーク １９９５ 20年 ４６％ シェリーフィニッシュ
スコットランド産シングルモルトウイスキー
サンプルが届いたので試飲してみました
香は香ばしい濡れたシェリーで
麦 土 若干ピート
牛乳 濡れた木
味わいは優しくバランス良い
軽めのシェリーでトリュフやトフィー
次第に麦が主張しドライ
時間経つとバニラが際立つ
余韻はドライで麦＆ビスケットが
そこそこ続く
評価 香４７ 味４３ 余韻４２
新入荷速報
ラフロイグ ２００２ １２年 ５０％ ￥２０００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ハンターレインOMCシリーズ
日本向けに３３２本ボトリングされました
樽はシェリーバット
香は旨いピートでパワフル
麦 潮 ヨード 甘いセメント
トロピカルで深く豊か
複雑なアロマが素敵
蜂蜜＆バニラ
時間経つと どんどん甘くなる
味わいは穏やかな麦芽が爆発
バランスの良いシェリーピート
海藻 旨みのあるヨード
スモーキーなスモモ
余韻はピートとオークが とても長く続く
※素晴らしいラフロイグです！
評価 香４７ 味４７ 余韻４６
新入荷速報
シーグラム VO ４０％ ￥８００
カナダ産ウイスキー
１９７６年にボトリングされた古酒
香は つぎたてはアルコールが立ち
次第に落ち着き甘～くなる
バニラ カスタード ドロップ飴
オールド感バッチリ
味わいは軽く優しく少しの甘い蜜
バランス良く呑みやすい
マニアには物足りない
余韻はすっと消えて行く
※香は抜群なウイスキーです
評価 香４７ 味４０ 余韻４０
新入荷速報
アードベッグ ダークコーヴ ５５％ ￥３０００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
日本未発売品の度数５５％です
香は非常に香ばしく上品な消毒液
パワフルで煙＆灰
麦が主張する深いシェリー
湿布 煮詰めた紅茶 タール
土 レザー マジックインク
複雑で実に楽しめる！
味わいはパワフルでローストした麦
甘いピートで旨みが凝縮
消毒液 木材 少ないバニラ
余韻は麦&シェリーが長く続く
評価 香４８味４６ 余韻４６
新入荷速報
カリラ １９９３ ２１年 ５６．８％ ￥２４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
信濃屋＆バーカリラさんのコラボ商品
香は強く土っぽいフルーティーなヨード
焚火 タール 鉛筆の芯 薬品
葉っぱ ハーブ 地下室
複雑でパワフル
味わいは麦 麦 麦。。。
麦芽の香ばしさ ドライフルーツ
野性的で甘くトロピカル
余韻は とても長く麦畑
シェリーカスク熟成ですが
シェリー感は殆んど感じないボトルです
評価 香４４ 味４４ 余韻４４
新入荷速報
SMWS 余市 １１６．１６ １９８３ ２６年 ５９，６％
日本産シングルカスクウイスキー
『オイルと焚き火』新樽で２６年間熟成
香は物凄く強烈で木炭やインク
ニューカスクの甘み オレンジミルクアイス
濃厚チーズケーキ タルト
甘くしたアロエヨーグルト
複雑な熟成感とスモークしたアーモンド
次第にバニラが充満します
味わいは力強く濃厚
ジューシーなフルーツ＆甘酸っぱいプラム
ビターで古い樽＆カカオ
とろみのある甘口で新樽の渋み
旨いです！！！
余韻は複雑バニラが永遠と続く。。。
※このボトルは時間経つと
物凄い味わいになります
これぞ日本の実力！
評価 香４９ 味４８ 余韻４８
新入荷速報
シャブリ グランクリュ レクロ ３７５ｍｌ ￥６５００
フランス・ブルゴーニュ産辛口白ワイン
ドメーヌ ロン デパキ
非常にバランス良く
フレッシュでフローラル
アーモンドやヘーゼルナッツを感じ
とても美味しく 深味ありリッチ！
素晴らしい味わいです
評価４７
新入荷速報
二コラフィアット パルムドール ２００４ ７５０ｍｌ ￥２２０００
フランス産シャンパン
葡萄の出来が優れた年しか造らない
プレステージシャンパン
色は深みのあるゴールド
香はシトラスやバターで芳醇
口当たりはベルベットの舌触りで
柔らかくエレガントで繊細
評価４３
新入荷速報
ノースポート １９７６ ２４年 ５８，６％
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー マキロップチョイス
『ノースポートって美味しいんだ』
と初めて思ったボトル ビックリです
香は物凄くパワフルで濃厚な麦＆シェリー
プラスチック インク 硫黄
熟したオレンジ ジャム 桃 プラム
枯れた草 湿ったピート
オールド感あり
味わいは濃厚でパワフルな麦
消毒液 黒糖 潮
木樽の渋味 インクやタール
時間経つと濃く甘いフルーツ
余韻は複雑な蜂蜜ピート
クリーミーなカスタードがとても長く続く
呑み終えたグラス香はファンタスティック！
今後更に美味しくなる事でしょう
評価 香４７ 味４５ 余韻４７
再入荷速報
サントリー 知多 ４３％ ￥８００
日本産グレーンウイスキー
香は優しく柔らかでバニラ＆生クリーム
トフィーのような甘い穀物
エキゾチックな爽やかな香り
味わいは優しいアタックで若干ビター
屋台のトウモロコシをかじった味
ゴムや甘いマドレーヌで雑味なし
余韻はウエハース＆スコーンが
そこそこ続く
※ソーダ割りも お勧めです
評価 香４５ 味４５ 余韻４３
新入荷速報
ラガヴーリン １０年 ５３，７％ バッチ２ ￥２８００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ブティックウイスキー マスターオブモルト
香は麦で消毒液 深い香り
インク 新聞紙 硫黄 ピート
グレープフルーツのわた 土
時間が経つと甘い香りが出てくる
味わいは濃厚で雑味なし
甘いウエハースでクリーミー
ピートスモーク ヘーゼルナッツ
余韻も穏やかに長く続く
評価 香４４ 味４３ 余韻４３
新入荷速報
イ モンクス デラックス ４３％ ￥２４００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
１９７０年代流通品古酒
香は強く穏やかな濃厚シェリー
甘く複雑で良質グレーン
バニラ トフィー メイプルシロップ
実に楽しめる素晴らしい香
味わいは甘いカステラ ザラメ
若干湿った新聞紙
かりんとう シェリー
古き良き時代のスコッチ
余韻は複雑なカラメルが長く続く
非常に楽しめるお勧めスコッチです！
評価 香４７ 味４３ 余韻４４
再入荷速報
山崎 １８年 ４３％
日本産シングルモルトウイスキー
香は濃厚な糖蜜シェリーでドライフルーツ
コーヒーやビターチョコレート
微かなピートを感じ凝縮された香
実に素晴らしい！
味わいは糖蜜や干し葡萄
ゴージャスで厚みがありプルーン
焦がしたほろ苦さがアクセント
余韻も長く深く伸び
鼻から抜けるオリエンタルな香りが素晴らしい
原酒不足で購入困難状態
次の新しいボトルは値上がりますのでお早めにどうぞ
評価 香４８ 味４６ 余韻４６
新入荷速報
グレンロセス バッチ１ ４７，９％ ￥２８００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ブティックウイスキー マスターオブモルト
２３５本リリース（日本への入荷は２４本）
香はミント 葉っぱ シェリー
クッキー 蜂蜜 オレンジピール
次第に甘く深く複雑
素晴らしい香りです
味わいは乾燥した香ばしい麦
土っぽい粘土やスパイス
クリーミーなミルク ブルーベリー
ザラメ ジンジャー クッキー
余韻は美味しい渋味と共に長く続く
評価 香４７ 味４４ 余韻４４
新入荷速報
グレンアラヒー 1969 18年 56.8％
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ゴードン&マクファイル
香は柔らかく穏やか
上品なオールド感あり
ビスケットや
甘さ控えめのミルクチョコレート
生クリーム 桃のコンフォート
古き良き時代の癒される香
味わいは穀物の甘み 麦汁
ウエハース 木樽
バニラが広がる
余韻は麦畑・土・トフィーがとても長く続く
評価 香４７ 味４４ 余韻４４
