Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

ローガ 1964 51年

2024年08月11日 | グレーン

新たに開栓いたしました
ローガ 1964 51年 51.5% ¥4800
 スコットランド産ブレンデット グレーンウイスキー
ゲール語で「最上級」を意味する
ハイエンド・ブランド「ローガ」
1964年は伝説的なボトルを
数多く世に送り出してきました
グレーンとはいえ極めて少ない60年代原酒から
複数の原酒をブレンドすることによって
ブレンデッドだからこそ成し得る
旨味や奥深さを見事に表現し
「ローガ」の名を冠するに相応しい
芳醇で濃密な陶酔感溢れるボトルになっています
香は上品でバランス良く繊細
 グレーン独特の甘み 濃厚ミルク
 至福のバニラ カスタード 生クリーム
 ココナッツ お香
 エレガントでヤバイ!
味わいはバランス良く穏やか
 キャラメルやメープルシロップ
 ミルクチョコレート
 広がる麦汁 複雑で楽しめる旨味
余韻は古樽からくるランシオで
 穏やかに永遠に続く ファンタスティック!
開けたてで このパフォーマンスは凄い
時間経つとどんどん良くなるウイスキーです
評価 香49 味47 余韻47

カナディアンクラブ 1977

2024年07月28日 | グレーン



新たに開栓いたしました
『古き良き時代のウイスキー格安です!』
カナディアンクラブ 1977 12年 ¥800
 カナダ産カナディアンウイスキー
香は甘い穀物
 カスタード バニラ
 フルーティーでオレンジ
味わいは甘くマドレーヌ
 マイルドでコーン
 柔らかいバニラ
 スパイス
余韻は柔らかいオークで
 甘いフィニッシュ
評価 香46 味44 余韻44
※ハイボールも旨い!¥900


カースブリッジ 1965

2024年05月24日 | グレーン


新たに開栓いたしました
『極上グレーン!』
カースブリッジ 1965 48年 44.2%
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー ハンターレイン社ソブリン
1983年に蒸留所閉鎖
香はランシオで深く複雑
 古い民家の家具やバタースコッチ
 昔のドロップキャンディー&ミルクキャラメル
 バニラ際立ちカスタードで深いクリーミーさ
味わいは やや ねっとりと していて
 信じられない複雑な甘み
 山に落ちている乾燥した枝
 焼きリンゴや燃料
 シュガーフルーツ
余韻はドライに 驚くほど長い
評価 ALL49

インバーゴードン 1988

2024年02月20日 | グレーン


新たに開栓いたしました
『極上のグレーンウイスキー!』
インバーゴードン 1988 32年 51.5% ¥2800
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー ブラックアダー
カスクタイプはリフィルシェリーホグスヘッド
香は力強くパワフル
 クリーミーバニラ ウッド
 ミルキー 穀物の甘さ
 フルーティー フローラル
味わいは凝縮された旨味
 材木 ザラメ 蜂蜜
 複雑で厚みのある味わい
余韻は香ばしく永遠に消えない。。。
ファンタスティック!
評価 ALL48

美味しいグレーン

2024年01月14日 | グレーン


<strong新たに開栓いたしました
『このボトル旨い!!!』
美味しいグレーンウイスキー 14年 63.9% ¥2000
 スコットランド産シークレットグレーンウイスキー
香りは強烈な穀物
 複雑でポップコーン
 芳醇なパンの甘さ
 魅惑な香で素晴らしい!
味わいは力強く甘い
 香ばしく芳醇
 凝縮された旨味
 ねっとりとスパイシー
 ほろ苦さが良く麦茶
余韻も長くファンタスティック!
評価 ALL47
※ハイボールは極上です!¥2100>

カースブリッジ 28年

2023年09月27日 | グレーン


新たに開栓いたしました
カースブリッジ 28年 56.9% ¥2800
 スコットランド産グレーンウイスキー
ボトラー・ジェームスマッカーサーの古酒
輸入元によると
1980年代にボトリングされたらしい
と言う事は1950年代の原酒
個人的にグレーンウイスキーの中で
一番優れた蒸留所
しかし残念な事に1983年に製造を中止
香りはとても甘く香ばしくてパワフル
 カラメルとバニラを
 足して2で割った香で焼いた桃
味わいは強烈!
 穀物の濃縮さで旨みたっぷり
余韻も長くエレガント!
 古いビンテージの
長熟カースブリッジはヤバイです
超お勧めのウイスキー!
評価 ALL46

カースブリッジ 1965 47年

2023年09月02日 | グレーン


新入荷速報
『このボトルは凄いぞ!』
カースブリッジ 1965 47年 45.3% ¥4800
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー クランデニー
香は極上のグレーン!
 ミルクチョコ モカ
 ワッフル
味わいは複雑で上品
 バターサンド クロモジ
 ハーブティー
余韻は鼻から抜けるアフターが
 ファンタスティック!
評価 ALL49


ノースブリティッシュ 1988

2022年09月10日 | グレーン


新入荷速報
『歴代No1ノースブリディッシュ!』
ノースブリティッシュ 1988 33年 48.6% ¥4800
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー ダグラスレイン
香は力強くパワフル
 複雑なグレーン
 甘いブラックベリー
味わいはパワフルで甘く
 木樽 スパイシー
 ブリオッシュ
 深い蜂蜜
余韻はとても長く
 粉末のココア
評価 ALL48

インバーゴードン 1987 

2021年10月07日 | グレーン


新入荷速報
インバーゴードン 1987 31年 52.8% ¥2800
 スコットランド産シングルカスクグレーンウイスキー
ボトラー ドラムフール
カスクタイプはオロロソシェリーバット
香は力強くパワフルで濃厚
 深いモカ 濃いシェリー 甘い黒糖
 ミルキーバニラ 木樽
味わいは甘い穀物 マシュマロ
 かりんとう ココアパウダー
 ブラックチェリー トフィー 
 スパイシーな独特シェリー
余韻は少しピリピリするのが気になるが
 超熟グレーンの良さがとても長く続く
評価 香46 味45 余韻44

インバーゴードン 1984 30年

2020年08月01日 | グレーン


新入荷速報
『極上のグレーン開栓!』
インバーゴードン 1984 30年 64.3% ¥2600
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
日本への入荷はたったの24本
香は『なんじゃこりゃ~』
 パンチの効いた濃厚香
 バニラ樽香 木の枝 マッチ
 ダークチョコレート
味わいはパワフルでカカオ
 凝縮された旨味
 ブラウンシュガー
 穀物の甘味
余韻も力強く長い!
ファンタスティック!
評価 香49 味48 余韻47

カースブリッジ 1973

2019年04月26日 | グレーン


新入荷速報
カースブリッジ 1973 45年 53.5% ¥3400
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー・ドーノッホ
香りは芳醇な甘い濃厚シェリー
 とても複雑でレザー
 ミルキーなカスタード
 ジャマイカケーキ 黒砂糖
 ペドロヒメネスレーズン
 ファンタスティック
味わいは甘い洋菓子でパワフル
 丸い旨味とキレのある樽味
 深味があり古い墨汁
 アンティークな木材
 ハニープリン
余韻は非常に長いフィニッシュで
 心地よいタンニンとトフィー
コスパ最高の
素晴らしい長熟グレーンです!
評価 ALL48

ローガ 1971

2018年11月07日 | グレーン


新入荷速報
『極上のグレーン!圧巻です』
ローガ 1971 46年 48% ¥3800
 スコットランド産ブレンデットグレーンウイスキー
ボトラー スコッチモルト販売 ローガ 『最上級の意』
香りは濃厚なシェリーで甘く上品
 セメダイン&ボンド 栗 洋梨
 シュークリーム ミルクチョコ
味わいは滑らかで複雑な黒糖
 びわ ミルクココアパウダー
 オイリーでカスタードプリン
余韻は ほのかに樽香が心地よく
 ミルクチョコが永遠に続く
ファンタスティック!
評価 ALL48

インディアンコーン 1989 

2018年05月12日 | グレーン


新入荷速報
インディアンコーン 1989 10年 57.1% 
 カナダ産シングルカスクウイスキー
カナダのポーター蒸留所の原酒を
ケイデンヘッド社がボトリング
香は香ばしくパンチの効いたアルコール臭で
 穀物の甘み
 時間が経つとアルコール臭は消えていきます
味わいはピリピリするがすこぶる甘みで
 鼻から抜ける穀物様はさすが
余韻も長くパワフルなカナディアン
開栓すぐの試飲なのでピリピリ&ツンツンするが
今後間違いなく美味しくなるウイスキー
評価 ALL43 今後45に上がる予想

ガーバン 1964 48年

2017年11月04日 | グレーン


新入荷速報
ガーバン 1964 48年 49.5
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
香は強く芳醇 古いレザー
 インク&バニラカスタード
 濃厚シェリー 焦がした木樽
 複雑でファンタスティック
 時間経つと とてもミルキー
味わいは とてもパワフルで濃厚
 焦がした砂糖バニラ ほうじ茶
 エレガントなオールドで黒糖
 グレーンとしてはドライ 古い材木
 ほろ苦く渋味
余韻は華やかな濃厚シェリーと
 深い木樽が永遠に続く
評価 ALL48

カースブリッジ 1979

2016年12月25日 | グレーン


新入荷速報
カースブリッジ 1979 28年 54,6%
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー パール デ ザンジュ
最高のウイスキーを選りすぐって販売する瓶詰業者の
クローズド ディスティラリーズ シリーズ
(閉鎖された蒸溜所のウイスキー)
稀少極まる酒を探し出し既存の酒では飽き足らない
愛好家たちを歓喜させたり唸らせたりします
香はアルコール強くピーティー
 ウエハースや焦がした菓子
 とてもミルキーで芳醇
味わいは濃厚で古い木椀
 バタースコッチやミルクチョコレート
 舌に絡みつくねっとり感が凄い
 口の中には甘いミルキーコーンが充満
余韻はドライに長く続く
評価 香48 味46