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Bar アンバータイム

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ザ ロイヤル ブレンド

2025年04月02日 | スコッチ

新入荷速報
『謎のボトル!』
ザ ロイヤル ブレンド 1983? 43% ¥1200
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
表ラベルには1983年蒸留2001ボトリングと記載
裏ラベルには18年から26年熟成したモルトと記載
また中身のウイスキーは
表にはグレーンとモルトが使われていると記載
しかし輸入業者のラベルではモルトのブレンドと記載
詳細は謎でメチャクチャです
ブレンデッドモルトかな?
香はシェリーでカラメル
 少しスモーキー
 木樽 チョコレート
味わいはレーズン カカオ
 焦げた砂糖
 甘く苦い
余韻は普通です
評価 香43 味43 余韻42




ブティックウイスキー 50年

2025年03月15日 | スコッチ

新たに開栓いたしました
『最強のブレンデット!究極です!』
ブティックウイスキー 50年 46.6% ¥6000
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
「ワールド・ウイスキー・アワード」にて
バッチ1が世界1位のブレンデッドウイスキー
『ワールドベスト・ブレンデッド・ウイスキー』に輝き
世界中から一躍注目を集めることとなった
「ブレンデッドウイスキー#1」のバッチ5です
2018年流通ですから
1960年代の原酒が使われております
 香は物凄く上品でオリエンタル
 複雑な木の樽 ミルキー
 甘いシェリーバニラ
 古いバーボン
味わいは良質なグレーン
 複雑な甘い木樽 ミルクチョコ
 シナモン 白檀
 ブラウンシュガー
 紅茶飴 ウッドスパイス
余韻はランシオ豊富で
 口の中に染み込むように溶けて行き
 残ったウイスキーの温かさが
 心地よく続く
※グレーンが多めの素晴らしいブレンデット!
評価 ALL48



シーバスリーガル 1970年代流通古酒

2024年11月30日 | スコッチ

新たに開栓いたしました
特級 シーバスリーガル 12年 43% ¥1000
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代の流通品 古酒
キーモルトはグレンリベットやロングモーン
この時代のシーバスはボトルにより
コンディションが全然違います
今回のボトルは状態良いです
香はオールド感ありパワフル
 埃っぽい段ボール
 濡れた庭 麦 トロピカル
 エステル 若干ソープ
味わいは濃厚な黒糖
 シェリーや輪ゴム
 前回開けたボトルの凄いソープは無いので
 私好みです
 (時間経つとソープが現れる可能性あり)
余韻は古き良き時代のスコッチが長く続く
評価 香45 味44 余韻43


オールドパー 特級

2024年11月29日 | スコッチ



新たに開栓いたしました
オールドパー 古酒 1980s 43% ¥900
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
香は濃厚なカラメル
 オイリーなジャスミンで感動!
 華やかで これぞ古き良き時代のスコッチ
 オールド感バッチリです
味わいは優しくソフト
 麦が広がり木材
 あんまり甘くない甘露飴
 若干ソープ(鼻から抜ける時)
余韻はそこそこですが楽しめます
評価 香45 味42


ハイボール

2024年11月19日 | スコッチ

クロフテンギア 2007 10年
ハイボールを試してみました
評価 44


イ モンクス 

2024年11月14日 | スコッチ


新入荷速報
イ モンクス デラックス 43% ¥1800
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代流通品古酒
香は強く穏やかな濃厚シェリー
 甘く複雑で良質グレーン
 バニラ トフィー メイプルシロップ
 実に楽しめる素晴らしい香
味わいは甘いカステラ ザラメ
 若干湿った新聞紙
 かりんとう シェリー
 古き良き時代のスコッチ
余韻は複雑なカラメルが長く続く
非常に楽しめるお勧めスコッチです!
評価 香47 味43 余韻44


クラウンロイヤル 1964

2024年08月17日 | スコッチ



新たに開栓いたしました
『今まで呑んだクラウンロイヤルNo1!』
クラウンロイヤル 1964 40% ¥1200
 カナダ産ウイスキー
58年前に造られた古酒
香は穏やかでアンティークバニラ
 甘いシェリー フィナンセ
 カステラ 焼菓子
 クラシックな香りが素晴らしい!
味わいは優しく複雑
 地下のワインセラー
 甘い穀物 マドレーヌ
 呑み返しが素敵です
余韻は古き良き時代の
 ウイスキーが穏やかに続きます
この金額ではありえない旨さ!
評価 ALL46


ディンプル 12年 

2024年06月17日 | スコッチ


ディンプル 12年 古酒 43% 
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
ハイボール 創ってみました
味は普通です ¥1900

ディンプル 12年

2024年06月14日 | スコッチ


新入荷速報
『ブレンデットスコッチの真髄!』
ディンプル 12年 古酒 43% ¥1800
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代流通古酒
キーモルトはグレンキンチーやグレンロッシー
香はゴージャスでミルキー
 とてもアンティークで
 オールド感バッチリ
 甘くウエハース バニラ
 複雑なホイップクリーム
味わいは麦芽&オールド
 古き良き時代のスコッチで
 甘くエクレア
余韻は複雑でとても長く
 アンティーク
 ファンタスティック!
評価 ALL47

サムシング スペシャル 12年

2024年06月05日 | スコッチ


新入荷速報
『王室御用達スコッチ』
サムシング スペシャル 12年 特級 43% ¥1200
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
キーモルトはグレンリベット
グレングラント・ロングモーン
キャパドニック・ベンリアックなど
香は穏やかでアンティーク
 マシュマロ マロングラッセ
 甘くカスタード
 とても複雑で楽しめる
味わいは優しい
 麦芽 トフィー
 甘くないかりんとう
余韻は普通です
評価 香47 味43 余韻43

ザ ウイスキー ワールド

2024年04月25日 | スコッチ


新入荷速報
『超希少品!』
ザ ウイスキー ワールド 40% ¥1000
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
イベントThe whisky world 2007
非売品ボトル
17年前のボトルなのですが
液面低下20%
香はバランス良く素敵な香
 バニラ 洋菓子
 スポンジケーキ
味わいは優しく
 枯れた草
余韻は普通
評価 香46 味43 余韻42

バランタイン 17年

2024年04月17日 | スコッチ


新たに開栓いたしました
バランタイン 17年 古酒 ジャックボトル 43% ¥1400
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代流通の古酒
キーモルトはアードベッグ ラフロイグ
スキャッパ オールドプルトニー
香は穏やかでシェリーピート
 若干ソープあるが複雑でエキゾティック
 古いレザーと甘い粗糖菓子
 オールド感バッチリ
味わいは滑らかで甘く
 トフィーやカステラ
 ザラメ&オイリーでクリーミー
 素晴らしいブレンデットです
余韻はオリエンタルに長く続く
このウイスキーの香はファンタスティック!
評価 香47 味44 余韻44

サマローリ アイラ

2024年03月13日 | スコッチ


新たに開栓いたしました
『とても整った優秀な加水タイプ!』
サマローリ アイラ 2020 エディション 43% ¥2200
 スコットランド産ブレンデッドモルトウイスキー
2011年と2012年に蒸溜されたカリラがメイン
香は上品なピート麦芽
 ローストしたアーモンド
 柑橘でフレッシュ
 イースト&バター
 バランスの整った香
味わいは藁&麦で香ばしい
 麦芽の甘味
 焦げたパン
 柔らかく複雑
余韻は綺麗に穏やかに消えていく
評価 香46 味45 余韻45

ホワイト ヘザー 8年

2024年01月20日 | スコッチ


新入荷速報
ホワイト ヘザー 8年 ¥1800
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
キーモルトはアベラワー グレンアラヒーなど
香は癒されるアンティーク
 ミルキーバニラ
 甘い麦芽&蜜
 キャラメル ハーブ
 スパイシー
味わいは優しく古酒
 ピート 土 モルティー
 蜂蜜 枯草
余韻は古き良き時代のスコッチ
評価 香47 味46 余韻46

オールド ラリティ 

2024年01月11日 | スコッチ

新たに開栓いたしました
オールド ラリティ 12年 43% ¥1800
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代後半流通古酒
「ラリティ」は「類いまれなる貴重品」の意
メイン原酒はカリラ
香は複雑でアンティーク
 湿った麦芽
 優しいピートがあり麦
 古い新聞紙やプリンターのインク
 落ち着いたシェリー オレンジの皮
 非常に素晴らしい
味わいは強い穀物で甘い糖蜜
 濃厚な麦が際立ちカラメル
 独特なシェリーで旨みたっぷり
 麦チョコ
余韻は穏やかに長く続く
オールドブレンデットがお好きな方
必飲です
評価 香48 味47 余韻46