神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
新入荷速報
『このボトルは凄い！神！』
ピティビアック 1990 31年 49.2％ ￥12000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
カスクタイプはリフィルバレル
香は華やかでトロピカル
複雑で濃厚に変化
グァヴァ 桃 びわ
メロン アプリコット
フルーツバスケット
湿った木樽
スパイス
味わいはアンティークで複雑
甘い南国フルーツ
旨いクリーミーバニラ
洋梨 白檀
カルダモン ジンジャー
落ち葉 土
ネクターのようなガヴァジュース
とてもジューシーで極上の旨味
ファンタスティック
余韻はとっても長く続き
南国フルーツが消えない
脳に焼き付くウイスキー
紛れもなく古き良き時代のモルトに匹敵
評価 ALL49
新入荷速報
ボウモア 1968 37年 42.8％ ￥20000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダンカンテーラー
香は突き抜けたアンティーク
古いバニラで癒され
南国ドライフルーツ
フルーティー 紅茶
トロピカルで絶句
味わいは古き良き時代の味で
苦味かかったフルーツ
渋さを感じる樽
まさに『ファンタスティック！』
余韻も穏やかに長く続き消えない
今後更に良くなるタイプ
評価 ALL49
新たに開栓いたしました
マルキ ド サンループ 40年 37.5％ ￥2800
フランス産オードビー ド シードル
本来ならカルヴァドスなのですが
アルコール度数が40％を割ってしまった為
オードビー ド シードルとして商品化
香はランシオで雑香なく複雑
上品な樽香と濃厚なリンゴ
カルバドスに有りがちな芳香剤香は無
味わいは凝縮されたリンゴやカラメルで甘く
糖蜜やパンケーキ＆プルーン
べっ甲飴 信玄餅 ナッティー
余韻は甘く癒され 長～く消えない
素晴らしいポテンシャルなシードル
この金額でこの味わいは安い！
アルコール40％あれば倍の金額でしょう
評価 ALL48
新たに開栓いたしました
マデラ ヴェルデーリョ 1912 20％ ￥10000
ポルトガル南西部マデラ島産酒精強化ワイン
生産者は有名な
ペレイラ・ドリヴェイラ
ぶどう品種はヴェルデーリョで
味わいは中辛口
2012年流通品
香はとても複雑で
マデラ独特の濃いベリー
雑香無でヴィクスドロップや
葡萄キャンディー
焼きたての葡萄パンで糖蜜
メタクサの古酒
ビネガーをかけたトリュフ
味わいは強い土っぽい酸味
ほろ苦く熟成された旨みで
カシスやブルーベリー
とても新鮮で旨い
余韻は長く素晴らしいランシオで
鼻から抜ける紹興酒
時間経つと評価49になる逸品
評価 ALL48
お勧め！
ブローラ 1982 20年 58.1％ ￥16000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
UDレアモルトセレクション
香はアンティークで複雑
痺れるほど素敵な香で
モカ 栗 ミルクチョコ
味わいは深味のあるモルト
番茶 良い苦味
クルミ 塩 ワックス
ハーブティー
余韻も長く素晴らしい！
今後更に良くなるタイプ
評価 香49 味48 余韻48
お勧め！
ノッカンドゥ 1964 27年 ￥6000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
希少な蒸留所現地ボトリング
アルコール度数は表記無し
香は優しく穏やか
ミルキーバニラ
上品な樽香
ミルクチョコ
とても甘くアンティーク
味わいは柔らかく癒され
甘い蜜 豆乳
キャラメル
ブランデーのよう
余韻は香ばしい麦汁が
心地よく続く
評価 香47 味46 余韻46
『定価で購入できなかった為
値高く申し訳ございませんが
素晴らしいラフロイグです！』
ラフロイグ 1999 14年 54.6％ ￥10000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
禽獣図会 （きんじゅうずえ）「龍虎 りゅうこ」
1stフィルバーボンバレル熟成
香は乾いた麦芽 ヨード
力強いピートスモーク
潮 焚火
奥からドライフルーツ
絶妙なバランス！
味わいは爽やかで痺れる麦芽
ドライで柑橘 灰
生姜 ペッパー
旨味のあるスモークピート
余韻は塩や腐葉土
鼻から抜けるピートヨードが
とっても素敵です
評価 ALL47
お勧め！
タムデュ 1958 42年 40.8％ ￥18000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香は極上のランシオ！『ヤバイ』
甘いアンティークバニラ
古いレザー びわ
ミルクチョコ
ファンタスティック！
味わいはフルーティーで
深い木樽 インク
干し杏子 洋梨
複雑なバニラ
余韻は穏やかでとても長く続き
極上に癒される
評価 香49 味48 余韻48
奇跡の飲み頃！今がパーフェクトです！
ボウモア 1966 36年 40.6％
開栓から2年2ヶ月
異次元の領域になりました
こんな旨いウイスキーには
なかなか出会えません
残り2杯です
評価 ALL50
予約は2月22日までに御来店可能の方のみ受け付けます
早い者勝ちです
どうぞ宜しくお願い申し上げます
新入荷速報
シャルトリューズ ベール 古酒 55％ ￥2800
フランス産リキュール
トゥルースシェル輸入1980年代流通古酒
古いシャルトリューズは旨い！
新入荷速報
ラガヴーリン 8年 48％ ￥1400
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ラガヴーリンの２００周年記念ボトル
香は強くパワフルで甘い麦
刺激のあるタールや煙 消毒液
ドライパイナップル＆杏子
トロピカルジュース
味わいは若さを感じるが旨い
乳酸でニューポット 燻した刺激
麦＆若草 落ち葉の燃えカス
木 土 プラスティック
余韻はドライで麦&ピートが永遠に続く
時間が経ち開くのが楽しみなボトル
評価 香46 味43 余韻43
ハイボールは普通です
※最近のバイセンテナリーは感動が感じられない
ボトルが多いです。。。
新入荷速報
静岡 プロローグW 2018 3年 55.5％ ￥1600
日本産シングルモルトウイスキー
香は若々しい麦芽
絆創膏 ミント
柑橘系フルーツ
味わいは若さ溢れる麦
ピート 穀物
ハッカ 若草
酸味 スパイシー
ピリピリするのが残念
余韻は穏やか
評価 香43 味42 余韻42
新たに開栓いたしました
オールドパー 古酒 1980ｓ 43％ ￥900
スコットランド産ブレンデットウイスキー
香は濃厚なカラメル
オイリーなジャスミンで感動！
華やかで これぞ古き良き時代のスコッチ
オールド感バッチリです
味わいは優しくソフト
麦が広がり木材
あんまり甘くない甘露飴
若干ソープ（鼻から抜ける時）
余韻はそこそこですが楽しめます
評価 香45 味42
新入荷速報
ブレンデットモルトアイラ 2012 9年 56.9％ ￥2200
スコットランド産モルトウイスキー
ボトラー クラクストンズ
カスクタイプはファーストフィルシェリー
香はとっても素敵なシェリーピートで
ファンタスティック！
スモークでチェリー
味わいはトリュフ
腐葉土 黒糖
ピートスモーク
カカオで独特
余韻も力強いシェリーピートが
とても長く続く
評価 香48 味44 余韻46
本日仕事始めです
1月1～3日お休みをいただきました
本日より通常営業となります
2023年もより良い商品＆より良いサービスを
お客様に提供することを心がけていく所存です
皆様のさらなる成功と
発展の年となりますことを
心よりお祈り申し上げます
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます
