カリラ 2011 6年

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カリラ　2011　6年　58.8％　￥1400
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
池袋のもるとや様
カスクタイプはバーボンバレル
香は爽やかな麦芽で薬品
　力強いピートと甘い香
　ドライフルーツやミント
味わいは藁のような強い麦
　メンソール　ビスケット
　煮詰めたレモンシロップ
　凝縮された旨味
余韻も甘い麦芽ピートや
　海風・海藻がとても長く続く
6年物とは思えない完成度の高さ！
ハイボールは最高です￥1500
評価　ALL45

SMWS 130.3 秩父

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『私が呑んだ秩父No1！なんじゃこりゃ～』
SMWS 130.3 秩父 2011 6年 59.6％
　日本産シングルカスクウイスキー
正規でない高額購入のため値高く申し訳ございません
泣く泣く儲けなしの提供です
タイトルは『竹林と桜』
バーボンバレルで3年後
ピノノワールのホグスヘッドで後熟
日本限定200本
香はパワフルで竹！
　竹樽で熟成したような濃厚な香り
　物凄く複雑でヤバイ！
　和が際立ち赤ワイン コーラのグミ
　チェリー味のキャンディ
　赤スグリ チョコレートオレンジ
味わいは力強いチェリー風味
　赤のベルモット 濡れた＆焦げた竹
　煮詰めた杏子 ドクターペッパー
　ココナッツ 咳止めシロップ
　熟したイチジク 若いが旨い！
　ありえませんが竹で造られた樽で
　熟成された味に思える
余韻はスパイシーな複雑ジャパニーズで
　竹・木・チェリーがとても長く続き
　香り高いフィニッシュ
呑み終えたグラス香は格別です！
あまりにも美味しすぎる為
お一人様一杯限りの御提供です
評価 香49 味48 余韻48

グレンマレイ 49.1％

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グレンマレイ 49.1％ ￥2600
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
『フルーティー＆バニラ』
ブティックウイスキー バッチ１
香は甘く複雑な洋菓子
　フルーティーでキャンディー
　ミルキー びわ 蜂蜜
　メトール 刈られた草
味わいは甘くドライでフルーティー
　大福 煮詰めた杏子
　どら焼き　バニラ
余韻はフルーティーでグミのようなガムが
心地よく続く
評価 香48 味45 余韻45