「カリラ 15年 1991 樽出し原酒」 56.3%
ボトラー:ケイデンヘッド社
香は、強烈なスモーキーフレーバーと、ヨード、磯、海苔、海風、潮などの潮辛い香。その中にハチミツの甘い香が見え隠れします。
口に含むとピリピリとしたアルコールの刺激と暖かさ、強烈なスモーキーフレバーと磯、潮の風味が広がり、味わいは潮辛くしょっぱい!徐々に甘味も加わります。
後味は潮辛さとスモーキーフレーバーが非常に長く残ります。とてもスパイシーです。
加水すると、ハチミツのような柔らかい甘さの中にチーズ、牧場、干草、スモーキーフレーバーがハッキリと包み込まれた香が。
味は、ストレートの時よりも甘味とハチミツ風味が強く感じられますがそれ以外は、ほぼ同じ広がりです。
「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
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駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
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