マハタの煮付?

2012年1月20日　金曜日。

本日は未明から雨、そう久方ぶりの「お湿り」になりました。しかし冷たい雨だったので、外仕事の人は大変だったでしょうな。東京都も含め、各地で初雪を観測出来たとの事ですからね

こういう日は一日炬燵にもぐりこんで、熱燗なんぞをすすりながら「DVD鑑賞」に浸りたいですね～。まぁそういう分けにもいかず本日は私、雨の中を終日「集金業務」のため走りまわっていましたよ。

途中、富津の湊から鹿野山を抜けて、清和方面へ出ようと山道を走っていたら？・・・何か雲行きが怪しくなってきました。

ありゃ～、雪ですよ！しかも吹雪。こちらの車はスタッドレスタイヤ等冬装備していませんからね、ちょっと青くなりましたよ。

しかし低くともさすがは山、たかが300m級ですが平地とはこうも天候違うとは・・・侮ってはいけませんね。

うふふ、千葉の風景とは思えませんな・・・この写真だけ見るとまるで雪国のようです。

車の運転は「恐る恐る」でしたが久し振りの雪景色・・・目の保養にはなりましたね。

帰宅後はいつもより長めに風呂につかり、冷えた体を温めましたよ

そして晩酌。

今夜の肴は、先日タイラバ釣行の外道で釣り上げた「マハタ」の煮付です

しかしこのマハタまだ子供なのですよ本来なら躊躇なくリリースするのですが、水面に上がってきた時点でムシの息。ふ～む、マハタは水圧の変化に弱い魚なのだろうか？

まぁしかし意にそまぬ魚だったとはいえ、美味しくいただきましたぞ。

メバルの煮付と比べると「10対0」でメバルに軍配上がりますが、他の魚とは違う「キメ細かい身」とでも申しましょうか、シルキィーな食感に感服しました。

今度ハタが釣れたなら、蒸して食べてみようと思います。そう熱した油をジュッとかけて・・・広東風蒸物にしても美味しそうですね。

うふふ、良い良い！それでは今夜はこのへんで。さらばさらば！