燗酒の旨し季節がやって来た！

ただいま現在、自分が自宅にて飲む酒は、大体が焼酎になります。これはただ単に単価が安いのと、酒のなかでは比較的体に悪くないと言われているから・・・しかし度を越して飲めば、なに飲んだって同じだろうが。

この毎晩飲む酒、これがまた何かのきっかけでいきなり、その好みが変わることありました。

たとえば真夏の海辺、キャンプの夜・・・焚火の向こうに、光る月を透かして飲む「バーボン」の旨さに酔いしれて普段飲む酒では無いのだが、帰宅後は２カ月ほど「バーボン」オンリーになってしまったり。

　

はたまた沖縄旅行で飲んだ、無色透明の強酒「泡盛ロック」の、そのあまりの旨さに悶絶し、やはり数カ月ほどは泡盛命となったことも。

しかし・・・やはり酒は、魚との相性抜群の飲み物は？

日本酒、こいつで決まりでしょう。

冷で良し、冷酒としてもよし。そしてこれからは、やはりやはりの燗酒ですな！

ワラサと真鯛のコラボ

自分は釣りが趣味なので、週末は獲物をもとめて海に出ます。

まぁ滅多なことでは「ボウズ」喰らうことないので、週明け水曜日ぐらいまでは良き肴にて、うははの一杯といけるのですよ

そしてこれに良き日本酒があれば、これはもう言う事無し。完璧と言うやつです。

真鯛の味噌漬け。

真鯛カブト煮！

そして仲間が集まれば・・・酒宴というやつ。旨し酒と肴を囲んでの一杯良い、良いったら良い

毎日毎晩やらかしたいのですが、そうもいかないのが現実。しかし仲間内でもコレを実践している、羨ましいのが居るんですよね～。・・・どっかの竹藪にウン億円でも落ちていないかしら？

さてはさて、これからまた旨し肴と酒で一杯飲ると致しましょう。

それでは今夜はこの辺で、さらばさらば！