冷やし中華作りました。

いい陽気が続いてるじょ（21℃）。

宇部のラーメン屋さんで冷やし中華出す店ってあるのかにゃ？
まあ冷やし中華は必ずきゅうりが入ってるので、
お店で食べることは少ないがにゃ。

んで、今日のランチ。
中華三昧の涼麺。

冷やし中華は他メーカーもいろいろ売ってるがいつもこれじゃ。

具はちょっと豪華に長州地鶏のささみ。

蒸してほぐしたの図。
1個40円の玉子2個の錦糸卵。
あとは冷蔵庫にあったレタスとネギ。
盛り付け完成。

さすがは地鶏、ただ茹でただけじゃが臭みは無いし旨味もじゅうぶん。
ちょっとささみが多すぎたがまあいいじゃろ。
錦糸卵も作ったかいがあったじょ、美味。

麺130円、ささみ280円、玉子80円、他30円、計520円。
ささみは半分でじゅうぶんだったからされなら380円。

今夏は冷麺の食べ比べやってみるかにゃ。