カルトッチョとサバイオーネグラタン

今日は暑いじょ、気温も夏じゃ（28℃）。

昨日の話。

例によって、ちょっちゃ野菜不足。
雨も降りそうだし、ANAホテル宇部のサルビアへ。

ゴールデンウィークブッフェの名残か、

ちょっと料理が豪華な感じ。

ライブキッチンは、カルトッチョ。

カルパッチョと語呂は似てる？がこっちは紙包み焼き。
封を開くと、いい香り～～。

ほほー、けっこういい魚使ってるようじゃ。
脂ものっててイイじょ。
おかわり。
あと、この日は肉料理が美味。

蜂蜜？ローストポーク。
なんかよくわからんがうめぇ。
これもおかわり。
スープがお米入りのミネストローネミラノ風？

ほぼ雑炊じゃがウマイじょ。

ライブスイーツは、サバイオーネグラタン。
アイスクリームにカスタードクリームをかけて炙ってある。
ちょっと炙りがあまい感じじゃが、美味い。
ｼｮﾎﾞｲアイスでもおいしくなるもんじゃにゃ。

ライブキッチンもライブスイーツも良かったが、
一番の好物の杏仁豆腐が無かった。